【埔里訊】2018埔里十大伴手禮評選活動－宣傳活動14日在埔里鎮公所3樓舉行，為讓外界認識埔里優質的農特產與加工品，將評選出10項十大伴手禮與5項嚴選商品，行銷埔里特色。（上圖為造紙龍的彩浪紙公仔禮盒） 2017十大伴手禮店家包括造紙龍手創館、米田貢、華秝農場、古記創意烘焙等業者，14日在埔里公所禮堂設攤，述說自身品牌故事，埔里鎮公所指出，2018年埔里十大伴手禮報名期間預計從2018年1月1日起至31日，屆時將邀請產官學界的專家及在地人士評選出最能代表埔里的特色產品，因此邀請去年得獎業者到場，提供現場諮詢與服務。 古記創意烘焙業者指出，要入選十大伴手禮，不僅產品本身要有特色，包裝內容也要讓人耳目一新，比如傳統的包子、湯圓造型比較單調，工作人員特別捏製成耶誕老人、小小兵、維尼熊等角色，符合贈禮節慶氛圍，小朋友看了也相當驚喜；造紙龍手創館經理黃世豐表示，埔里曾是造紙重鎮，因此公司研發各類造型 […]
【金城嚴／埔里報導】日前爆紅的「神主牌蛋捲」，竟然在埔里！？經埔里在地人轉傳於爆料公社網路群組上，其包裝與家中祭拜祖先的神主牌外型相似，故被封為「神主牌蛋捲」。大埔里報尋尋覓覓四處打聽，讓我們找到了業主Joyce，來看看Joyce怎麼回應的。 Q：請說明蛋捲外包裝的設計理念 A：沒有什麼理念也沒有設計啦！這只是包裝公司眾多公版樣式中其中一個提袋，在預算內，找到最適合的包裝袋就是它，如此而已。 Q：平常有拜拜的習慣嗎？ A：是沒有啦！所以也沒什麼禁忌。 Q：是否介意被說成神主牌蛋捲? A：一開始滿沮喪的，應該要更重視蛋捲的味道呀！怎麼焦點變成包裝呢！包裝就是長這樣，我也沒辦法啊。但後來也無所謂了，也是趣味趣味，自己也覺得好笑，百無禁忌。 Q：有沒有考慮沿用神主牌蛋捲這個名字? A：一切真的是誤打誤撞，甚至有殯葬業的朋友提出合作的要求…更有朋友在同事間傳開後，馬上就說要下訂，明明 […]
【唐茹蘋／埔里報導】埔里鎮物產豐富，為了推廣鎮內農特產品與工藝，埔里鎮公所舉辦「2015埔里十大伴手禮評選活動」，鎮內多家店家、農場參加評選，盼望「埔里」樂活小鎮的名號，隨著遊客的腳步風靡全國。 埔里鎮正好是往清境農場、日月潭、九族文化村等風景名勝居中的位置，遊客雖多，但多為「路過」，鎮公所因而推動「2015埔里十大伴手禮」評選，要告訴各界埔里的特產有多優質。 鎮長周義雄表示，埔里特產包括茭白筍、菇類、咖啡、百香果；文創類包含紙類、木作等，評選通過的特產，將以「埔里」這個共同的形象包裝、故事性行銷，刺激遊客購買欲。 「造紙龍手創館」在發表會中展示新產品，造型逗趣的彩浪紙所製的十二生肖ＤＩＹ夜燈，他表示埔里文創人才多，產業型態多元，以紙產業來說，便有廣興紙寮的手抄紙與造紙龍的彩浪紙及多家紙廠功能紙，只要資源共享、串連，埔里的伴手禮有機會成為全國共同品 […]
【柏原祥／埔里報導】埔里鎮英語教師彭素娟喜愛做烘焙，有一日立委馬文君送她一簍中寮鄉香蕉，彭素娟全都用來製作香蕉蛋糕，由於真材實料，銷路出奇得好，南投縣的香蕉品質卓越，但常遇到盛產而滯銷，如能開發加工品，對於農民的生計將相當有幫助。 彭素娟的主業雖然是教美語，但她對於烘焙的細節不馬虎，堅持不加一滴水，採用上好的麵粉與純正鮮奶，不加任何人工添加物，她指出，中寮、埔里的香蕉與外縣市相較，含水量比較多，果肉飽滿，中間的梗不會轉黑，用南投香蕉做出來的蛋糕特別綿密與香甜。 馬文君指出，近年來接連爆發食安危機，很多消費者擔心買到黑心食品，南投縣物產豐富，也有很多農民採用有機農法栽培，但盛產期常遭遇果賤傷農的景況，如果能夠開發附加產品，讓農產加值，並搭配創意行銷，增加農產的銷路，將能有效改善農民的生活。 彭素娟的香蕉蛋糕不走一般店舖通路，而是透過親友口耳相傳，做好 […]
【本刊特約撰述水立方埔里報導】埔里名產「泰酥府手工土鳳梨酥」以蘭花開幸福來禮盒入圍這次「2012南投十大伴手禮甄選活動」。當日由專家評選、輔以現場民眾，一同加入評選投票行列，選出前30名優質伴手禮廠商，進行下一階段甄選，主辦單位預計11月公布決選名單，業者無不使出渾身解數，望能獲得青睞。 此次入圍的「泰酥府手工土鳳梨酥」表示，為顯示特色，特將南投地區之農特產融入食材，其手工土鳳梨酥內餡除了採用土鳳梨，更加入埔里大坪頂的百香果；手工牛軋糖則採用埔里特產香菇；而老闆娘獨創的「果香脆片」也是用100%埔里大坪頂百香果製成，完全不加水稀釋，入口時除了品嘗到薄片的酥脆，還有天然的果香。 近年來中秋節送禮已不限於傳統月餅，泰酥府「純手工不量產、純天然不負擔」的堅持，符合現代人注重養生健康概念，搭上中秋熱潮，業者已經接到不少預購筆訂單。泰酥府用心經營讓優質農特產品可以結合商品價值，以在地的 […]