【魚池訊】國立暨大附中資料處理科三年級學生李唯至、趙皓彣、邱慧茹3位同學，在103學年度透過資處科科內專題製作選修課程，選修盧雅玲科主任開設之「網路行銷專題製作」，其中藉由朝陽科技大學行銷流通管理系鄭江宇、鍾任傑兩位教授的協同教學，開啟學生對於網路行銷、行動商務等領域之興趣，在104學年度開發出「歡迎來找茶～廖鄉長紅茶故事館App」。 此原創App感謝廖鄉長故事館的協助，歷經2個月的實地遊客測試與問卷，以及系統不斷修改，除了參加元培科技大學專題製作競賽獲最佳創意獎與佳作外，更獲得廖鄉長紅茶故事館的肯定，希望3位同學能夠授權他們使用此App來協助行銷推廣。 校方指出，3位同學的表現，顯示暨大附中資料處理科在專題製作與業界實務結合上具高度的連結性，也證明了技職學生的無限潛能。
【唐茹蘋／埔里報導】有感於魚池鄉學子對於紅茶的認識不多，魚池鄉民陳林正（化名）特別發起「看KANO 想起新井耕吉郎 / 想起新井耕吉郎看KANO」的活動，短短幾天內即透過鄉內的大小企業共同出資促成這個活動，4月7日包下山明戲院A廳，招待鄉內100名學子看電影。 魚池鄉號稱紅茶的故鄉；紅茶亦為魚池三寶之一。雖然如此，魚池鄉學子對魚池紅茶的認識卻不多。陳林正有感於看完電影KANO後瞭解嘉南大圳乃由日本人八田與一所設計，卻思及鄉內學子對同樣為日本人的「紅茶之父」新井耕吉郎一所無知，乃發起憑新井耕吉郎有關的書籍/文件/照片/網頁資料/記下阿公阿媽的口述故事即可免費看KANO電影的活動。 本次活動由陳林正發起，在短短幾天內就獲得魚池鄉內包括育正紅茶、晶澤會館……等12家業者的贊助響應。活動雖小，但卻是由在地業者共同集資，讓在地學子瞭解在地歷史，更顯意義非凡。 今（7）日共有魚池鄉內包括魚池國中、小共 […]
紅茶工房訴說老茶故事 【魚池訊】前魚池鄉公所秘書盧美玉，退休後在魚池澀水社區起造一棟房子，白色外觀及偌大的草皮，很有歐式典雅風情。盧美玉與代表會退休的夫婿將屋子取名「紅茶工房」，傳承爸爸留下的紅茶園，全家共同經營民宿及下午茶，民宿的餐點及房間設計皆以紅茶為出發點，是一間相當有特色的歐風民宿。 盧美玉對從小熟悉的紅茶有一份特殊情感，退休後她回到茶園經營民宿，經過一家人共同討論，將民宿取名為「紅茶工房」。紅茶工房最大的目的在家中老茶園的永續經營，因此老茶自然成為工房的主角。工房老茶擷取台灣山茶、紫芽山茶、蒔茶、阿薩姆和泰國禪種等不同茶葉的特色，風味別具；包裝外觀有如精裝書，更顯獨特。 盧美玉的兒子精通烘焙，紅茶工房的法式鹹派、岩漿古典巧克力蛋糕、香蕉琴酒派出自他的手藝，佐一壺奶茶，就是午后充滿幸福感的極致享受。 紅茶工房的房間以紅茶籽、紅茶芢等命名，房間內布置主人親自縫製的紅茶枕頭；屋子裡外的 […]
【魚池訊】由「和菓森林」串連8家不同特色店家組合而成的「慢遊Like （來去）日月潭群聚」，以慢遊樂活為主題，提供一日及二日遊程，兩日遊一泊二食現只要2699，非常超值。 參與「慢遊Like （來去）日月潭群聚」的業者皆為當地一時之選，產品服務深具特色，有口皆碑。其中「和菓森林」為魚池製茶專家，來這裡可以窺究紅茶生產過程，並親自體驗揉茶與彩繪紅茶包裝罐的樂趣；「富豪群」的水果餐依照四季推出，並結合當地的食材做出特殊口感的風味餐，特別強調新鮮和色香味俱全，深受喜愛；「吟詩綠曲休閒體驗園區」，推出茭白筍體驗行程及當地農產品體驗，希望遊客藉由行程體驗，可以體會務農的辛苦；「甫田六號探坑」為磚窯工廠轉型考古文化教育園區，園區內呈現埔里地區漢人、原住民生活方式與考古遺跡，希望透過模擬實作，讓參觀者重回歷史現場感受先祖生活。 「慢遊樂活套裝行程」兩日遊現正優惠2699元，預約請洽林先生 0922-94 […]
【記者黃彥文／魚池報導】要喝日月潭紅茶春茶朋友有口福了！今年魚池鄉春茶提早於三月初開始採收上市，鄉農會契作收購台茶十八號第一批春茶（又名初蕊）也已製作完成；魚池鄉農會總幹事王威文說，「初蕊拜好天氣之賜，茶菁品質更勝去年，喝起來有蔗糖或焦糖香氣。」四月上市，歡迎向鄉農會或茶農訂購。 今年日月潭紅茶因天候溫暖，提早一個月採收，走進五城與中明等茶區隨處可見成群肩披客家花布採茶女，手摘一心二葉，嫩芽大且厚，茶農湯金全、李松連說：「那是台茶十八號，就是著名的紅玉紅茶！」每年首摘滋味格外清甜，稱為「初蕊」。 鄉農會與鄉內鹿篙與共和茶農契作的台茶18號，也在三月中旬採收，今年春茶品質拜天候之賜更勝往年，以最近氣候加上四月初及時雨，農會預估夏茶品質會更好。 魚池鄉農會總幹事王威文說，今年紅茶春茶因天候溫暖，加上茶樹都已進入栽種5年的成熟豐收期，1公頃一年可採收茶菁10000公斤，萎凋做成紅茶成品約2000 […]
【記者唐茹蘋／魚池報導】農委會茶業改良場（以下簡稱茶改場）魚池分場的「紅茶實驗工廠」歷經2個月的修復，4月3日正式揭牌啟用，這是目前唯一保持原功能的錫蘭式紅茶工廠，迄今已有75年的歷史，農委會主委陳保基、南投縣代理縣長陳志清、魚池鄉長陳錦倫及魚池鄉農會總幹事王威文等人皆共同參與揭牌見證。 茶改場魚池分場位於魚池鄉貓囒山，園區居高臨下可鳥瞰日月潭風光無限。而場內的「紅茶實驗工廠」自1938年興建迄今已有75個年頭，期間雖歷經921地震的洗禮卻依然屹立不搖，且自2004年起更指定為歷史建築，陳志清代理縣長表示，可以考慮將「紅茶實驗工廠」列為古蹟，未來做更好的維護保存。而陳保基主委則表示可將茶改場這類歷史建築作成數位典藏，永久保存。 茶改場場長陳右人表示本次「紅茶實驗工廠」的整修主要係因外牆及屋頂木架構毀損，因此特別將一樓天花板及外牆的木板拆下後，再依編號逐一裝回，可謂工程浩大。另外也加強防水補 […]
【特約記者李浩生／魚池報導】為了感謝採茶阿嬤的辛勞，魚池鄉大雁村仙楂腳的森林紅茶自100年開始，每逢農曆新年每逢農曆新年前都會出售一種「跨年茶」，讓阿嬤也能過個好年。今年更加入暨南大學同一起參與跨年茶包裝和發售，讓同學們同享在地文化。 跨年茶的構想是出自森林紅茶的葉大嫂，主要是感謝採茶阿嬤對茶園無私的付出，儘管冬茶產量並不多，還是會在新年前採摘茶葉，當跨年茶差不多賣光時，葉大嫂便把售後盈利回饋給採茶阿嬤們，讓阿嬤也能過個好年。積極樂觀的葉大嫂雖已年過花甲之年，但心境非常開朗，她說：「內心那扇窗戶打開，人生才活得有意義，分享是我這一輩子最大的滿足」。 跨年茶包裝上有一個單手拈著「一心二葉」的圖案。「一心」指剛長出來的新芽；「二葉」指新芽下的兩片嫩葉。這圖案意思是森林紅茶用人手從茶樹採收「一心二葉」的葉片；此外，跨年茶還繫上一張小卡片，上面有一個上下顛倒的「春」字。葉大嫂表示：「從正面看『春』 […]
【魚池訊】和菓森林今（12）日舉行「開啟窖藏20年黑金的秘密－藏金新品上市發表會」，新推出的「藏金」係為日月潭20年老茶，並以創新的行銷手法與日月潭大飯店異業結盟，採「一茶一會」方式，以茶席讓遊客近距離深度體驗紅茶之美，和菓森林莊主陳彥權表示此次推出頂級藏紅系列伴手禮，結合在地特色與元素，以創新手法顛覆傳統思維，傳承茶席文化及紅茶之美。 和菓森林本次顛覆傳統思維，率先推出窖藏20年老茶「藏金」，並表示紅茶其實與普洱茶一樣是愈陳愈香，放得愈久，價值愈高，就像金子一樣有價值。而紅茶英文名為Black Tea，又因為和金子一樣價高，故名為黑金。今天推出的伴手禮藏紅系列，除了「藏金」之外，另外還有老欉祖母綠紅茶「秋穗」及台茶18號紅茶「翠生」。為了彰顯在地文化的價值與意義，本次藏紅系列特別邀請集集知名工藝家蔡明男老師設計專屬的陶藝茶罐，讓產品更添藝術氣息且更具收藏價值。 配合新產品上市，和菓森林本 […]
【記者黃彥文／魚池報導】日月潭紅茶評九月下旬進行得獎茶評鑑，評審從四大類490件紅茶中，評鑑出四種茶的特等與金質、優質獎，其中台茶18號特等獎由首次參賽的親手窯老闆娘王阿素奪得；得獎茶價格倍漲，定十月廿一日在魚池鄉假日廣場頒獎並義賣幫助弱勢。 魚池鄉農會總幹事王威文說，最讓人津津樂道的是魚池鄉親手窯負責人巫慈彬與王阿素夫妻，帶著次子巫嘉智與次媳陳珮菱、老么兼製茶師巫嘉倫計五人報名台 茶十八號十五件，全入圍；計得一件特等、十一件金牌、三件優等，成為地方美談。 王威文說，日月潭紅茶評鑑進入第七屆，參賽茶樣是當年的廿倍，評鑑得獎等於價格的保證，台灣山茶農會售價一斤4200元、台茶21號1斤6000元、大葉種2800元、台茶18號1斤農會賣2000元，得獎葉價格加倍；金質獎茶1斤逾萬元、特等每斤都在4 到5萬元之間，等於是品質保證。 鄉長陳錦倫宣佈，今年「日月潭紅茶文化季」13日在向山遊客中心舉辦 […]
【記者林子婷魚池報導】位於南投縣魚池鄉新城村香茶巷2號的頂馨紅茶，專營阿薩姆紅茶及台茶18號（紅玉），係由退休教師黃吉清及兒子黃巖淇（茂松）兩人共同以自然農法守護有機茶園，品質深獲信賴，茶園位於路邊，工法嚴謹、大家有目共鑑，經營全靠親戚朋友、歷屆學生打造好口碑，口耳相傳。 黃巖淇（茂松）表示，甫從社工系畢業，回鄉見兩老因經營茶園忙累，便決心著手經營茶園。他說，從前因農藥使用過度、雙親身體漸漸不堪負荷，於是鼓勵父親轉做有機茶園，沒想到一家人是卻越做越快樂。而頂馨紅茶今年產之18號紅茶茶品優異，榮獲魚池鄉金質獎及優等獎，亦經農會認可收購，足見品質優異不在話下。 黃巖淇（茂松）說，除了種茶、園藝外，最喜歡帶人到茶園、有蟲看蟲、沒蟲看茶，來場家庭與自然的對話。他說，不噴農藥，民眾放心、我們自己也放心。品茶請洽049-2895320、0932-690337黃先生。