【柏原祥／埔里報導】順應世界環保潮流，埔里鎮知名店家Feeling18巧克力工房，將於8月1日起停用免洗紙杯，但遊客、埔里鄉親仍然能攜帶環保杯，免費品嘗業者招待的黑咖啡及冷泡茶，業者指出，新制度提出，估計1年至少可省下70萬只紙杯。 埔里鎮Feeling18巧克力工房營運邁入11年，不分平日與假日遊客人潮如織不斷，已是埔里鎮在地顯著的觀光指標，業者除了提供遊客巧克力試吃，還無限量提供免費的冷泡茶及黑咖啡，但遊客習慣索取大量的免洗紙杯，即使員工告知重複利用，仍造成環境負擔，也增加人力清掃成本。 Feeling18董事長茆晉詳擔任埔里天后宮護持會會長，曾在今年年中舉辦過媽祖環保遶境，推行減香、減燒金紙，並以環保鞭炮車取代燃放鞭炮，信徒用餐採用食品級不銹鋼環保餐具，遶境沿途清淨，不留痕跡，場面照樣熱鬧光彩，獲得各界好評，8月1日則更將環保概念帶入自身企業，停止提供免洗紙杯，業者表示，禮遇鄉親、遊 […]
【柏原祥／埔里報導】埔里鎮Feeling18（十八度Ｃ巧克力工房）自德國引進10輛觀光電動三輪車，推動埔里慢遊經濟，並倡導低碳載具獲得佳評，近日還邀請德國Veloform公司工程師Martin前來技術指導，期望能能為延長三輪車使用期限，並為低碳載具遊程建立標準作業程序。 Feeling18引進的Velofrom三輪車，連同司機可載3人，車型弧線優美，並且輕便靈活，人力踩踏外，也能以電力輔助，歐洲許多知名景點、博物館或古城小巷弄，經常可見Veloform三輪車載著觀光客遊覽解說，因人力踩踏與電力，靜肅又不排廢氣，南投縣大埔里文創協會配合硬體，日前曾培訓解說領航員，精進生態、文史、地理知識，外加體能訓練，要讓遊客以緩慢的速度，深度體驗埔里地方特色。 為了提升觀光導覽三輪車的安全性，並讓領航員更瞭解車子特性，Feeling18請Veloform總公司工程師Martin來台傳授技術，Martin帶 […]
【記者柏原祥／埔里報導】埔里鎮陳綢少年家園17日早舉辦烘焙技能成果展，來自弱勢家庭的16位青少年，展現兩個多月來的好手藝，連從事烘焙業30多年的18℃巧克力工房董事長茆晉(日牂)也說「超水準」。 陳綢少年家園的烘焙設施設備是由埔里在地的山明獅子會及18℃巧克力工房聯合捐設，勞委會中區職業訓練中心首創少年專班，是間匯集各方愛心的烘焙教室，為了展現兩個多月來的學習成果，給貴賓最甜蜜的滋味，學員兩天前便開始準備材料，昨日一早更忙裡忙外，甜點排開，讓品嚐的貴賓相當驚艷。 18℃巧克力工房董事長茆晉(日牂)出席致詞時表示，嘗得出學員們這兩個月有認真學習，當初獅子會捐贈設備，希望能永續運用，相信未來學員們進入職場，一定能發酵出更美味溫暖的點心，撫慰世人的心，隨後茆晉(日牂)代表山明獅子會慨捐150萬，幫助陳綢家園設立更完善的烘焙教室，希望孩子們烘焙技術更上一層樓。 社工員指出，比如參與訓練的小望與小政 […]