【柏原祥／仁愛報導】不僅要懂經營農場，國立仁愛高農農場經營科同學們也懂得茶道，22日在校內霧社櫻花樹下展演茶藝，仁愛鄉是國內高山茶主要產區之一，為了讓同學瞭解茶作流程，並提升品味，仁愛高農每年3月櫻花盛開時舉辦迎春茶會，讓同學藉由實務，瞭解茶文化的精髓。 仁愛高農農場經營科主任陳宗祈家中便是經營茶產業，認知茶領域知識博大精深，而仁愛鄉高山茶聞名世界，仁愛高農又是南投縣唯一的農校，培訓茶產業人才更是捨我其誰，十多年前開始，校方便將茶樹栽培、茶葉採集、作茶、焙茶、行銷等製茶流程納入術科，近年來更將品茶、茶席文化帶入校園，高二同學開始研習，提升茶藝品味，將更能瞭解如何培植或製作出好茶。 茶席就設在校內廣場霧社櫻花茶樹下，由農三班林冠廷、曾琪紋展演山茶雙杯及蓋碗泡法，農二班同學則扮演茶藝師，為師長、同學泡一壺好茶，茶師們身型挺直、舉手投足和緩精確，農經科二年級婁曜軒表示，研習茶藝後，練習讓心沈靜， […]
22
三月
三月