【柏原祥／埔里報導】12年舉辦一次的「庚子年祈安清醮」，即將在埔里鎮登場，眾神齊聚淨化鄉里，信徒祈求國泰民安，為期7天全鎮茹素，大埔里地區觀光發展協會將信仰層次拉抬至健康環保，舉辦「2020埔里山城健康蔬食生活節」，將埔里原本具備的「蔬食DNA」，轉化為活絡地方產業、支持小農的慶典嘉年華。 蔬食可說是埔里鎮原本具備的飲食文化，鎮內寺廟林立，原本就有一定比例素食社群，許多住民愛上埔里樂活、養生的自然氛圍，飲食習慣連帶偏向蔬食，漫步在埔里，可以輕易的發現東西日式、歐式、東南亞蔬食，大埔里地區觀光發展協會集合產官學界，連結了埔里蔬食餐廳、小吃、食材業者，要在祈安清醮期間，讓各界看到埔里多元的飲食文化。 主辦單位以「巷弄蔬食行腳趣─消費集章好物兌換」連結各個特色店家，消費者集滿五個不同店家的章戳，可免費兌換「山城風味蔬食宴」入場券1張，料理宴客菜的餐廳，包括埔里楓樺台一渡假村、牛耳雕 […]
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十一月
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