【柏原祥／仁愛報導】仁愛鄉農會27日以鄉內5個茶區為主軸，推出五岳霧芽茶精品禮盒，並與大安區農會合作，以原住民常用的香料馬告（山胡椒）入菜，研製風味宜人的馬告香腸，仁愛鄉原鄉驛站發表會讓來賓試喝、試吃，留下深刻印象。 仁愛鄉海拔2000公尺至2600公尺的茶區分為華崗翠巒、碧綠大禹嶺、翠峰合歡、清境大同、廬山奇萊，這五個茶區的氣候、土壤、水質不同，具備不同風味的「山頭氣」（高山茶韻），為讓消費者能一次品嚐這五個茶區的茶品，仁愛鄉農會推出「五岳霧芽」禮盒，5個75公克精緻小禮盒，包裝成大禮盒，以「霧上桃源」為意象，設計山脈連綿的風格。 仁愛鄉農會總幹事戴錦稔指出，食安觀念萌芽增長，仁愛鄉農會積極輔導鄉內茶農合理化施肥，做好農藥殘留自主檢驗，五岳霧芽製茶都是由農會輔導的五星級衛生安全製茶廠（包括大安、世豐、煜棠製茶廠）所製作，過程農藥檢測衛生安全無虞，第一批240盒五岳霧芽茶已被台中市企業界人 […]
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【柏原祥／仁愛報導】仁愛鄉農會辦理員工茶藝訓練，12日早上舉辦成果展，仁愛鄉原住民族群包括布農族與賽德克、泰雅族，為了凸顯原鄉茶道、茶藝特色，茶席的擺置與茶師泡茶流程流露濃濃的原民風。 仁愛鄉是高山烏龍茶產區，從海拔一千公尺的武界、高峰、良久，到海拔兩千公尺以上的翠巒、大禹嶺產區，是賽德克、布農、泰雅族的世居地，原住民長期從事高山茶葉生產，但對於茶藝鑑賞及茶道相較陌生，仁愛鄉農會舉辦為期兩個月的員工茶藝訓練課程，希望帶動原住民茶藝鑑賞品評能力，間接提升茶葉生產品質。 共有26名學員結業，有別於一般穿著漢服的茶席，學員則是穿著原住民傳統服飾，戴著頭飾，茶席，茶具，花藝佈置以部族圖騰概念鋪設，芭蕉葉也成了造景，布農族茶席學員以母語唱起渾厚的迎賓舞曲，正好山嵐飄過，搭配清香型烏龍茶、金萱、紅茶、蜜香紅茶，以及碳焙烏龍茶香，與會來賓反映，能在原鄉喝高海拔原鄉茶，真是人生絕妙享受。 仁愛鄉農會總幹事 […]
【記者唐茹蘋／埔里報導】國立暨南國際大學與日月潭風景區管理處五日在初放的暨南大學櫻花林，預演一場「賞花、品茗與樂聲」的活動，向各界宣告2013日月潭暨大賞櫻茶會活動揭開序幕。 以櫻花與中國茶道結合的「花賞茶事」活動，是暨大賞櫻活動的最大特色，今年不只在二月廿日及廿四日有盛大的茶會活動外，也歡迎遊客在櫻花盛開的季節，自備茶具及布席，悠閒的在櫻花天幕下一起來品味這一季屬於花與茶的美好。 暨大校長蘇玉龍表示暨大校地面積150公頃，櫻花林賞櫻環境開闊優美且地勢平坦，各年齡皆適宜。目前20公頃的大草地1100株的台灣山櫻花與日本八重櫻已悄悄的綻放，來到暨大櫻花林會讓遊客彷彿進入世外桃源的感受。 蘇玉龍校長表示從今天起至二月底止為為最佳賞櫻期，雖然廿四日茶會報名已額滿，但仍歡迎大家親自體驗最佳的賞櫻秘境。平日進入暨大校園參觀只要50元停車費，埔里、魚池、國姓、仁愛等鄉鎮民眾，憑身份證件可免收停車費。2 […]
【特約記者李浩生／魚池報導】為了感謝採茶阿嬤的辛勞，魚池鄉大雁村仙楂腳的森林紅茶自100年開始，每逢農曆新年每逢農曆新年前都會出售一種「跨年茶」，讓阿嬤也能過個好年。今年更加入暨南大學同一起參與跨年茶包裝和發售，讓同學們同享在地文化。 跨年茶的構想是出自森林紅茶的葉大嫂，主要是感謝採茶阿嬤對茶園無私的付出，儘管冬茶產量並不多，還是會在新年前採摘茶葉，當跨年茶差不多賣光時，葉大嫂便把售後盈利回饋給採茶阿嬤們，讓阿嬤也能過個好年。積極樂觀的葉大嫂雖已年過花甲之年，但心境非常開朗，她說：「內心那扇窗戶打開，人生才活得有意義，分享是我這一輩子最大的滿足」。 跨年茶包裝上有一個單手拈著「一心二葉」的圖案。「一心」指剛長出來的新芽；「二葉」指新芽下的兩片嫩葉。這圖案意思是森林紅茶用人手從茶樹採收「一心二葉」的葉片；此外，跨年茶還繫上一張小卡片，上面有一個上下顛倒的「春」字。葉大嫂表示：「從正面看『春』 […]
【記者何其慧仁愛報導】江輝煌埔里人退役後，來到仁愛鄉山上租八公頃地種植高麗菜、大蒜等高經濟蔬菜。四、五年前成立歡喜製茶場，再開發四公頃靑心烏龍茶種之茶園。 歡喜茶園全園採用自然農法，在茶園管理容許範圍內與野草共生。江輝煌是一位知人善用的經營者，他認為頂級的事業要與有共識的頂級伙伴合作，才會有好的成果。所以他就找到黃劍宏來擔任場長，管理茶園、製茶等業務。黃劍宏場長及他的太太蕭莉雅皆竹山人，種茶、製茶皆有數十年之功力。 黃場長表示：「江董是個要求很高又很龜毛的人，不過他自己的個性也是如此，因此在種茶、製茶的要求上很一致，所以大家配合愉快，好做事啦！」 歡喜茶園在高海拔2300公尺處，受到合歡山、奇萊山冷山風吹過，茶樹除了受到天然氣候、土壤的影響外，園主給的補助營養品不是一般肥料，而是黃豆餅、中藥十全大補藥的殘餘品，因此茶樹無論是幹、葉片之生長都可以用「健美」來形容；樹下共生的野草、野菜同樣長得 […]
特等獎茶一斤八萬八千八百元 合歡高冷茶賽梁龍衍創下新高 【記者楊樹煌／仁愛報導】 2012南投縣仁愛鄉春季合歡山高冷茶賽頒獎暨展售會，今年首度移師台中市公益路勤美誠品草悟道廣場舉行，銷售創下長紅，特等獎茶價亦創下新高，一斤特等茶高達8萬8千8百元，由古都茶藝梁龍衍標得。 今年合歡高冷春茶評鑑競賽，特等獎為陳明朗、頭等一柒采松有限公司、頭等二紀志忠、頭等三王明建，另有頭等獎永浩茶園等九名、貳等獎永浩茶園等廿五名及參等獎蔡翰葦等卅七名，分別由投縣農業處長陳朝旺、仁愛鄉代鄉長李崇慶、農會總幹事高彩媛及理事長翁明光等頒贈牌匾。 首度移師台中頒獎 展售現場銷售一空 會中特等獎茶舉行標售，因競標者眾，喊價此起彼落，創下合歡高冷茶的茶價新高，最後以一斤八萬八千八百元賣出，讓買主歡欣不已，賣主更是展露笑顏；其餘各頭等獎首日也都銷售一空，是合歡高冷茶展售少見銷售紀錄。
【記者楊樹煌仁愛報導】 2012南投縣仁愛鄉春季合歡山高冷茶賽頒獎暨展售會，今年首度移師台中市公益路勤美誠品草悟道廣場舉行，銷售創下長紅，特等獎茶價亦創下新高，一斤特等茶高達8萬8千8百元，由古都茶藝梁龍衍標得。 今年合歡高冷春茶評鑑競賽，特等獎為陳明朗、頭等一柒采松有限公司、頭等二紀志忠、頭等三王明建，另有頭等獎永浩茶園等九名、貳等獎永浩茶園等廿五名及參等獎蔡翰葦等卅七名，分別由投縣農業處長陳朝旺、仁愛鄉代鄉長李崇慶、農會總幹事高彩媛及理事長翁明光等頒贈牌匾。 首度移師台中頒獎展售現場銷售一空 會中特等獎茶舉行標售，因競標者眾，喊價此起彼落，創下合歡高冷茶的茶價新高，最後以一斤八萬八千八百元賣出，讓買主歡欣不已，賣主更是展露笑顏；其餘各頭等獎首日也都銷售一空，是合歡高冷茶展售少見銷售紀錄。