【魚池訊】牧佳牧場位於魚池鄉共和村五馬巷，為一合法登記的牧場，現任老闆王志玄為第二代經營。學食品營養的王志玄承繼父親的事業後，加入科技化管理，讓牧場羊隻不受季節影響，每天都有穩定的出奶量。目前牧場內主要乳羊品種計有撒能(Saanen)、阿爾拜因(Alpine)、吐根堡(Toggenburg)、努比亞(Nubian)等。 繼塑化劑之後，近日某知名烘焙店販售添加香精的麵包的新聞鬧得沸沸揚揚，食品安全問題再次成為關注的焦點。王志玄表示唯有產地直送，食品才能保證新鮮，也更能保留營養價值。牧佳牧場的鮮羊乳為每天新鮮生產，因不添加防腐劑與香精，無法遠送，目前僅能供應至魚池及鄰近的埔里地區，惟因口碑不錯，獲得廣大消費者支持。 王志玄表示，牧佳牧場鮮羊乳保證以100%生羊乳製成，不含防腐劑、香料等添加物，消費者喝起來更安心有保障，牧佳牧場另有羊奶奶酪及羊乳雪糕等系列產品。 魚池鄉共和村五馬巷2-3號 訂購 […]
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【唐茹蘋／仁愛報導】2013清境一夏風車節即將於6月29日開幕，在為期兩個月的活動中除了農場內大大大小的彩繪風車，今年更邀集企業參與裝置藝術，讓今年的風車節更添藝術氣息。 邁入第七年的清境一夏風車節，今年場方還是一貫利用色彩斑斕的風車妝點，主題風車「漫步雲端的綿羊」，充分展現清境農場的特色。場長王昭舉表示開幕當天除上演「清境綿羊剪毛秀」，另外邀請犯保協會的音樂小天使將在觀山牧區進行現場鋼琴演出；以及獲得全國戰鼓冠軍的的親愛國小小朋友帶來「原舞鼓動」的鼓藝表演，戰鼓演出將再與鋼琴演奏合作。另外還有清境國小小朋友表演全台難得一見的擺夷舞蹈，此外再結合本地優質表演團體「伊斯昂」的精彩演出。 比較特別的是今年清境觀光協會更邀請埔里在地藝術家張家銘前往佈展，張家銘表示清境農場擁有獨一無二的大自然美景，若能加入藝術元素將會提升農場的旅遊層次與豐富內涵。作品展示方式以國外戶外雕塑美術館形式展出，讓整座農 […]