【記者唐茹蘋／魚池報導】農委會茶業改良場（以下簡稱茶改場）魚池分場的「紅茶實驗工廠」歷經2個月的修復，今（3）日揭牌啟用，這是目前唯一保持原功能的錫蘭式紅茶工廠，迄今已有75年的歷史，農委會主委陳保基、南投縣代理縣長陳志清、魚池鄉長陳錦倫及魚池鄉農會總幹事王威文等人皆共同參與揭牌見證。 茶改場魚池分場位於魚池鄉貓囒山，園區居高臨下可鳥瞰日月潭風光無限。而場內的「紅茶實驗工廠」自1938年興建迄今已有75個年頭，期間雖歷經921地震的洗禮卻依然屹立不搖，且自2004年起更指定為歷史建築，陳志清代理縣長表示可以考慮將「紅茶實驗工廠」列為古蹟，未來做更好的維護保存。而陳保基主委則表示可將茶改場這這些歷史建築作成數位典藏，永久保存。 茶改場場長陳右人表示本次「紅茶實驗工廠」的整修主要係因外牆及屋頂木架構毀損，因此特別將一樓天花板及外強的木板拆下後，再依編號逐一裝回，可謂工程浩大，另外也加強防水補強 […]
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【魚池訊】和菓森林今（12）日舉行「開啟窖藏20年黑金的秘密－藏金新品上市發表會」，新推出的「藏金」係為日月潭20年老茶，並以創新的行銷手法與日月潭大飯店異業結盟，採「一茶一會」方式，以茶席讓遊客近距離深度體驗紅茶之美，和菓森林莊主陳彥權表示此次推出頂級藏紅系列伴手禮，結合在地特色與元素，以創新手法顛覆傳統思維，傳承茶席文化及紅茶之美。 和菓森林本次顛覆傳統思維，率先推出窖藏20年老茶「藏金」，並表示紅茶其實與普洱茶一樣是愈陳愈香，放得愈久，價值愈高，就像金子一樣有價值。而紅茶英文名為Black Tea，又因為和金子一樣價高，故名為黑金。今天推出的伴手禮藏紅系列，除了「藏金」之外，另外還有老欉祖母綠紅茶「秋穗」及台茶18號紅茶「翠生」。為了彰顯在地文化的價值與意義，本次藏紅系列特別邀請集集知名工藝家蔡明男老師設計專屬的陶藝茶罐，讓產品更添藝術氣息且更具收藏價值。 配合新產品上市，和菓森林本 […]
【魚池訊】魚池鄉「臻紅紅茶」於8月29日正式開幕，包括立法委員馬文君、日月潭國家風景區管理處處長張振乾、魚池鄉代表會主席張德林、文武廟總經理黃宋華及魚池鄉婦女會理事長李素紅等人都前來祝賀，負責人羅淑媛說臻紅紅茶為魚池鄉推動「日月潭紅茶產地證明標章」第一批獲得認證的商家，品質有保證。（圖文／唐茹蘋）