【埔里訊】大埔里地區9個獅子會，聯合水沙連社區醫療群、天泉溫泉會館等在地團體，將於12月15日於鯉魚潭舉辦戶外健走活動，潭區並結合了疾病防治、健康諮詢、賞鳥、環境知識宣導等攤位，鼓勵民眾一起走出戶外，遠離3C商品，過更樂活的人生。 主辦單位指出，活動分為三大區，分為主舞台、帳篷區、健走區，內容十分豐富，包括了：(一)、糖尿病防治方面有環潭健走三圈領「萬步獎」、免費血糖檢測、免散孔眼底攝影、三低一高、地中海飯食。(二)、環境保護方面則有認識PM2.5、宣導減塑、零垃圾、自備水杯，不提供寶特瓶裝礦泉水、大砲望遠鏡欣賞可愛的鳥類朋友。(三)、拯救飢餓方面有九個獅子會、甘霖功德會和埔里慈善會聯合公益，讓有需要救助的弱勢民眾，有明確效率的管道，解決困難。(四)、視力保護方面有水沙連社區醫療群免散孔眼底攝影、救世軍宣導遠離3C產品保護眼睛。(五)、兒童癌症方面請埔里基督教醫院與李振明小兒 […]
【唐茹蘋／埔里報導】聞著咖啡香，另一組學員正聚精會神看著機器裡的咖啡豆顏色由淺轉深，這是暨大水沙連精品咖啡烘焙班的結業測驗，每位學員必須利用所學的烘焙技術將抽中的生豆風味發揮到極致。系主任戴有德表示將與計畫主持人鄭健雄教授結合產官學專家組成輔導圑隊，輔導水沙連地區業者轉型升級，帶動地方經濟發展。 國立暨南國際大學自從獲得「106年度教育部試辦大學社會責任實踐計畫」（以下簡稱USR計畫）後，積極與地方串接，帶動地方產業的發展。觀光休閒與餐旅管理學系為打造在地精品咖啡，特別邀請台北的業師，為在地業者及學生開設烘焙、萃取、拉花等課程，並結合在地業者於觀餐系開設咖啡種植班，運用產學共學的方式打造精品咖啡產業一條龍，提升大埔里地區精品咖啡的業者烘豆技術與栽培技術。 本次咖啡烘焙課程特別邀請來自台北的技術總監吳原炳、日月星舞咖啡莊園莊主沈詠為前來傳授烘焙咖啡豆及手沖咖啡技巧，共吸引來自埔里、魚池、國姓 […]
編按：近年來埔里地區平埔族群文化復振與正名運動興起，還是有很多鄉親，不太瞭解埔里的人與土地，與平埔族群有很深的淵源，本刊特別邀請報導文學家、著名文史工作者鄧相揚老師，為鄉親們說明埔里平埔族遷徙的歷史，而更完整的內容，將收錄在埔里鎮立圖書館出版的《文化手曆》一書。 文／鄧相揚 摘要整理／柏原祥 埔里被學術界譽為「臺灣民族的基因庫」！為臺灣族群最多元的地區，各族群的文化在此相互輝映，若以世界的宏觀視之，也是人類珍貴的文化遺產。將近200年前，中部平埔族群避戰亂與和侵擾，尋求一塊「烏托邦」，陸續遷徙至水沙連地區膏腴土地，造就埔里多元樣貌族群文化，土生土長的埔里人，約有一半以上有平埔族血統，在地的文化，處處隱含平埔族群的因子，這段「他鄉變故鄉」的故事，深深影響埔里這塊土地上的每個人。 ※大遷徙前的平埔族群 台灣原住民與平埔族群屬南島語族，分布區域北起臺灣，南抵紐西蘭，西至馬達加斯加，東至智利復活節 […]