Tag Archives: 有機農業

泰國瓜瓜王參訪埔里農企 新南進農團交流有潛力

來自泰國的Melon King農業社團至埔里取經,向川遠農經公司學習木瓜、百香果、芒果等作物的種植經驗,學員一路拍照做筆記,學習態度非常認真。(柏原祥 攝)

【唐茹蘋/埔里報導】埔里鎮優質水果紅到國外,新南進政策民間很給力,埔里鎮水果合作社14日接待來自泰國的Melon King農業團,分享台灣精湛的水果管理技術,有別於一般觀光遊程,此見學遊程相當緊湊,還要在烈日下進出農場研習,但學員們表示收穫滿滿,一路勤做筆記與發問,認為此行收穫良多,願意重遊台灣。 政府新南進政策推行以來,外界焦點集中在觀光旅遊團、穆斯林遊客的需求,認為強化了台灣的景點、民宿飯店、小吃夜市、餐飲等服務,便能彌補陸客限縮缺口,其實台灣豐富農業栽培經驗與技術,對東南亞農友們來說非常有吸引力,14日便有一批來自泰國的Melon King30人團體,來到埔里水果合作社學習,嘗試融合台灣一流的技術與經驗,讓泰國人也能嚐到好吃的水果。 本身是泰國華僑的導遊楊德厚指出,台灣農產多樣且質優,主要優勢除了適宜的緯度、氣候與海拔,農民的管理技術也是關鍵,特別在芒果、木瓜、百香果、番茄,台灣技術 […]

自然農業、人道飼養 眉溪部落巴萊豬登場

綠生農場所生產的農作與樹豆排骨湯、烤巴萊豬、巴萊蛋等料理美食。(圖/綠生農場提供)

【柏原祥/仁愛報導】仁愛鄉眉溪部落17日發表「巴萊豬」,並展示自然農業模式所生產的在地農作,在健康廚房現場料理,希望從食農教育出發,告訴各界仁愛鄉有一群部落農人,不但種植好吃的農作、飼養好吃的豬肉與雞蛋,也關心人們的健康、土地、自然。 台灣原住民部落振興文教基金會、有限責任台灣食在安心農產運銷合作社及逢甲大學社會企業經營管理研究中心聯合主辦「PGS利害關係人共識會議暨巴萊豬發表會」,「巴萊豬」係賽德克族語,意思是「真正的豬」,顛覆一般人對豬舍髒臭、擁擠的印象,眉溪部落綠生農場幾無動物排泄的臭味,農民還用高成本漢方液(艾草、當歸、肉桂、大蒜、生薑……等下去發酵的營養液),作為動植物的營養品,飼養場以木屑及微生物鋪設發酵床,排泄物就地分解成有機肥料,讓作物循環利用,也造就豬隻健康身體與絕美風味。 農場以賽德克傳統炭火古法烤大豬,要讓各界品嚐「巴萊豬」的滋味,整頭原豬在炭火爐上轉動,邊烤邊切,無 […]

麥擱燒啦! 三撇步取代露天焚燒 你聽過嗎?

環保署與中區農改場合作研發的益菌肥(腐化菌),廣泛使用於水田中。(圖片來源網路)

【金城嚴/埔里報導】2017-02-28大埔里地區PM2.5指數近幾年來數度「紫爆」,露天焚燒是空氣汙染主要成因之一,埔里地區有環保局稽查分隊守護著(汙染累犯小心了! 埔里環保稽查分隊正式揭牌)。其實取代露天燃燒方法有三種,能讓農業廢棄物再生利用,並且讓土壤更健康,作物更豐收,人們是不是該考慮運用更聰明、更經濟的替代方案呢? 作法一、益菌肥 南投縣環保局105年推行「益菌肥腐化稻稈技術」,為減少稻草露天燃燒對民眾健康及環境品質的影響,由中區農改場研發的益菌肥(腐化菌),主要針對水田作物的稻田,收割後的稻稈、稻殼加速腐化於田中。 益菌肥(腐化菌)使用方式 1.收成後,將稻草斬斷成5到7公分,平均鋪平於田區 2.灌水入田區,讓稻稈充分吸水 3.施灑益菌肥(腐化菌),1分地灑一包(約20公斤) 1至2週就能讓稻稈迅速軟化、褐化及腐爛分解,有效減少燃燒稻草後所衍生的環境污染問題,亦可增加土壤有機質 […]

女童大哭怕蟲蟲 農事體驗破心房

所有參加夏稻插秧體驗的人,圍著大阿伯示範為秧苗做距離間隔。(穀笠合作社提供)

【金城嚴/埔里報導】位在埔里籃城的穀笠合作社(以下稱穀笠)與農夫金海伯合作,於2月19日早上舉辦「106年穀笠夏稻插秧趣」,吸引將近25位大學生、親子家庭一同踩進稻田插秧農活體驗。 穀笠成員阿郭說,今天活動中有一個小女孩,在大家準備好下田插秧時,她卻連鞋子都不敢脫,不敢踏入水田並且嚎啕大哭,媽媽解釋因為小朋友怕田裡有蟲蟲,不想碰到。 阿郭告訴她:「那妳自己好好觀察,看田裡有沒有蟲蟲,再決定要不要下田,好嗎?」 「好…」小女孩回答。 阿郭繼續忙著分發手中的秧苗,一轉眼發現,小女孩的雙腳腳踝已完全進入水田中,她是今天玩得最開心的人。 穀笠從103年至今,與多位農友合作共耕,陪伴友善耕種的農夫一起種米、賣米,金海伯是第一位與穀笠合作的農民,秉持著友善土地、照顧環境的精神,與穀笠核心思想不謀而合,合作至今已三年。友善無毒的耕作方式,在以往,甚至是現在依然少見,多數農民還是選擇噴灑農藥、 […]

菜農中風住院 子女無力採收

前來採收的埔里民宿業者,舉家到菜園挖寶。(金城嚴 攝)

2017-02-05 【金城嚴/埔里報導】埔里魏姓菜農種植高麗菜,因為菜價崩跌,賣價低於成本太多,年前因病住院,妻子在醫院照顧,田地目前由女兒魏薏珊與弟弟魏鴻鎮負責,薏珊決定開放民眾採收,一顆20元,足重3公斤,到2月7日(周二)前為止。 薏珊的爸爸在過年前工作的時候,意外中風正在住院,媽媽在醫院照顧爸爸,眼見來不及收成的高麗菜,以及跌到谷底的菜價,目前就讀大學一年級的薏珊決定,開方民眾採收,與其將菜翻鋤掉,不如看著菜被吃掉,不然爸爸辛苦種植的菜就浪費了。 農地約四分地,最多可收成一萬顆左右的高麗菜,現今全部都已經成熟,再不採收就準備翻鋤,預計2月7日開始翻鋤。薏珊已將部分收成轉送給陳綢兒少家園,希望能將來不及採收的高麗菜,分給有需要的人,也歡迎可以自行前來採收、運送的埔里鎮民來體驗農事樂趣,也讓菜農辛苦種出來的作物不要浪費掉。 前往採收的民眾,建議自備工具、大袋子、籃子及零錢,採收數量無 […]

粉碎機合購大募集! 用大自然提供的資源照顧土地

    【金城嚴/埔里報導】 在埔里生活的香草大叔阿宏,有感於空污的嚴重與保護土地的必要,開始在埔里召集農夫們,打算一起合購一台粉碎機,將大自然原生的資源,更有效的利用在這片土地上,用粉碎取代燃燒,以覆蓋減少除草。   粉碎機最大的用途,就是把枯枝、筍殼、藤蔓植物等農業廢棄物打碎,減少時間、土地成本,大部分農民要處理大量農業廢棄物時,多半會選擇燃燒,根據空氣污染防制法第二十條,公私場所固定污染源排放空氣污染物,應符合排放標準,超過排放標準未申請者,依法裁罰2~20萬。若只是處理農業廢棄物用露天燃燒而被檢舉開罰,傷心傷荷包。粉碎出來的纖維粉末、碎塊,可依不同作物需求,覆蓋至土壤上,直接壓制雜草亂生,待分解後更成為土壤有機質的一部分,助於土壤改良。   香草大叔表示,埔里鎮公所清潔隊原先有一台粉碎機,但已經使用過度而損壞,故發起這次合購行動,召集農友們前 […]

減燒農業廢棄物 埔里阿宏推租用碎枝機

【柏原祥/埔里報導】 埔里鎮PM2.5空汙問題惡化,焚燒農業垃圾的行為常遭到批評,埔里青年郭昱宏添購碎枝機,提供到府服務,只要補貼油錢工本費,就能將枝葉絞成碎屑,翻進土裡成為堆肥,營養比灰燼好,他希望有更多農民響應,讓垃圾減量,也讓埔里空氣變好。 郭昱宏指出,農業廢棄物不是只有當垃圾燒掉這條唯一的出路,枝葉絞碎成粉末後,搭配酵素發酵翻進土裡可以轉化成有機肥,也有種植菇類太空包的業者,需要碎木當介質,木屑鋪在農地、田埂有保濕的作用,減輕雨水直接沖刷,造成表土流失。 雖然再製的農業廢棄物能加以利用,但埔里地區多數農民仍選擇焚燒方式處理,尤其秋冬季節茭白筍進入採收期,農民焚燒廢棄筍殼植株,製造大量煙塵,埔里PM2.5空汙減量自救會便曾指出,秋冬季節因季風因素,埔里空汙明顯惡化,焚燒農業廢棄物的行為若不改善,對埔里空汙的現況是雪上加霜。 「空口不如實做」,從事園藝管理買賣的郭昱宏斥資買下碎枝機,處 […]

泰國瑪哈老師分享環保酵素與自然農法

  【唐茹蘋/埔里報導】由南投縣大埔里文創協會與瘦金體企業(生技)共同邀請來自泰國的瑪哈老師,前來埔里分享環保酵素與自然農法,今(8)日在埔里鎮農會舉辦的公益講座吸引來自全省超過百餘位民眾前來聆聽,大家對於具有除臭、殺菌與解油等功能的環保酵素充滿高度興趣,埔里鎮長周義雄及農會總幹事何世鴻皆前來致詞,現場座無虛席、笑聲不斷。 瑪哈老師是泰國第一代推動有機農作物的講師,曾與環保酵素發明人樂素坤博士一起研究環保酵素二十餘年。瑪哈老師目前在泰國及馬來西亞等國舉辦各種酵素及自然療法的課程,並且推廣泰國阿索有機淨土生態村的理念。本次來埔里主要推廣環保酵素,由於只在埔里分享,消息一出竟也吸引來自新竹及嘉義的民眾前來學習。 環保酵素具有除臭、殺菌、解油、趕蟲、柔軟衣物及使皮膚光澤等作用,能讓使用的廢水經過酵素的分解後對環境不會造成污染,且製作的方式皆採使用水果及農產品加水及紅糖即可做成,即使是一 […]

藏機閣安居樂活村 與自然共生的世外桃源

  【埔里訊】位於埔里鎮成功里種瓜路上一處僻靜的世外桃源,佔地三甲半的「藏機閣安居樂活村」,數十年來堅持採用自然農法,讓園區這片土地生機無限,目前這裡提供養生蔬食、窯烤麵包,另外也有住宿服務,園主董瑞芳希望客人來此體驗慢食慢活。 沒有電視、卡拉OK,有的是蝴蝶翩翩起舞,以及豐富的生態。安居樂活村希望所有來到這裡的客人能享受返樸歸真的幽靜與自在,「安」然舒適的「居」住,平安喜「樂」的生「活」。來這裡,能享用山泉水料理出的好茶與美食、傾聽蛙鳴鳥叫伴著撲鼻的花香,與天地為家和綠樹為伍,自然會讓身心舒暢、遠離塵囂與壓力。 藏機閣提供無菜單養生蔬食餐,以當令的自產蔬果為食材,現摘現煮,保留食物的鮮甜,菜色隨著四季變化,每個時節來都有不同的驚喜。每人最低消250元,需事先預約。機關團體也可來此包場,體驗窯烤披薩,還有專人導覽解說。   埔里鎮種瓜路113號 電話:049-29108 […]

原汁卡實在 大坪頂農民推百香果果凍禮盒

【記者柏原祥/埔里報導】大坪頂地區種植百香果的農民開發百香果凍,春節之前推出百香果果凍禮盒,有別於外界以香料及色素調製而成的果凍,農民指出,在地農產加工品,採用大坪頂的百香果原汁製成,風味相當天然,民眾認購百香果果凍禮盒,間接鼓勵農民生產優質農產。 埔里鎮大坪頂是國內主要百香果產區,栽植面積廣達二五○公頃,年產量超過七千公噸,由於日月溫差大,台地的紅壤透水性良好,適合百香果生長,果肉豐盈、香氣濃郁,甜度也高,六月至農曆年節都是產期,近日正是鮮果產期的尾聲。 但腦筋動得快的農民開發百香果凍,將百香果原汁透過過濾技術,製成一口果凍,不但保留百香果香甜、濃郁的風味,連百香果籽也刻意保留,一年四季,不受天候影響,都能品嚐到百香果獨特的好滋味。 大坪頂農民蔡敏雄指出,許多連鎖飲料店的果茶,是以百香果濃縮汁調味,兩年多前的塑化劑事件,有不肖業者在濃縮汁中加入起雲劑,嚴重衝擊百香果汁市場,農民為了確保優 […]

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.