Tag Archives: 有機蔬菜

良心蔬果店 自種、自採、自重、自買

【柏原祥/埔里報導】埔里鎮中台禪寺聯外道路近日出現一間「良心無人蔬果店」,農民游輝達忙著顧菜園無暇顧店,就在路旁蓋了間貨櫃屋,陳列每天一早採收的新鮮蔬果,經營兩週以來,帳目略微不合,但他認為有良心的民眾佔了多數,來此消費的鄉親指出,良心蔬果店價格與市場相當,雖然無人服務又離市區較遠,但農產有蟲咬痕跡,代表無毒,仍會專程前來消費。 這間良心無人蔬果店所在的中台禪寺連外產業道路,假日觀光人潮湧現,但平日人車不多,簡單的貨櫃屋陳列著地瓜、苦瓜、現採絲瓜、長豆、茭白筍及葉菜類,白板手寫價錢,每項蔬菜都已先包裝或捆紮好,消費者選好蔬菜後,轉身至後方鐵皮信箱改成的投幣箱付錢,因無人管理,一旁掛著「良心店請自備零錢」的告示。 店長游輝達是自耕農,經營的菜園鄰近貨櫃屋,他表示自己多數蔬菜供應給有機連鎖店,平常農務很忙,無暇顧店賣自己農產,乾脆在居家路旁蓋間貨櫃良心蔬果店,省下人事管理成本,店內賣的都是當天 […]

藏機閣有機手工蔬食料理 好菜鮮甜美滋味妙不可言

 【記者林子婷埔里報導】位於埔里鎮的藏機閣安居樂活村上好菜,善於料理養生蔬食的董小姐表示,目前致力結合、調配出「陰陽調和、五行並濟」的蔬食料理。   董小姐表示,什麼季節出什麼菜,都是大自然安排好的,所以在藏機閣用膳的民眾在不同時節到訪,會有不同驚喜;甚至在同季節,不同時候去也會有不一樣的「新花樣」。「因為希望能讓客人食用有機無毒的健康蔬菜,所以菜都是自己種的,今天有什麼菜,就變什麼花樣。」董小姐亦相當重視環保,用特別的能量陶鍋,煮好就直接上桌,不再另外裝盤,環保概念十足。   料理以手工、創意為主,著名菜色有杏鮑菇牛蒡捲、蘿蔔甜菜根素臊等,滋味鮮美,妙不可言,更有許多朋友因想念藏機閣的菜色而自台北遠道而來,只為一滿口腹之慾。 另外,董小姐也很樂意將各式料理作法、生活樂趣分享給大家,以自然農法與自然共生,藉由用膳與大眾結緣。並建議遊客若有閒暇時,不妨可安排至此家庭一日遊,流連於山林間,在藏 […]

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