【唐茹蘋／埔里報導】日月潭國家風景區管理處特別針對樂齡銀髮族設計，結合低碳議題，推出「日月潭樂齡低碳輕旅行」遊程，不但可以跟隨領航員騎乘觀光導覽三輪車，品嘗桃米社區在地特色農產品研發的養生餐飲，也至日月潭享用專為銀髮族開發的白金套餐，餐後輕鬆漫步於日月潭自行車步道欣賞沿途美景至向山遊客中心，並享用惠蓀咖啡推出的養生下午茶點，體驗樂齡低碳輕旅行的樂趣。 日月潭國家風景區管理處與南投縣大埔里文創協會合作訓練完成40餘位專業的埔里觀光解說領航員，並運用Feeling18巧克力工房及大埔里地區觀光發展協會所引進的德國Velofrom觀光導覽三輪車，這款國內首度引進外型優美的低碳載運交通工具，後座可搭乘2位遊客，由領航員騎乘悠閒的穿梭在街道巷弄，為旅客介紹當地人文歷史，遊覽在地商家景點，這樣的高品質且便利的旅遊服務模式，將成為最適合銀髮族及無障礙人士使用的綠色低碳遊覽服務。 此外，銀髮族長者還可前往 […]
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【魚池訊】由「和菓森林」串連8家不同特色店家組合而成的「慢遊Like （來去）日月潭群聚」，以慢遊樂活為主題，提供一日及二日遊程，兩日遊一泊二食現只要2699，非常超值。 參與「慢遊Like （來去）日月潭群聚」的業者皆為當地一時之選，產品服務深具特色，有口皆碑。其中「和菓森林」為魚池製茶專家，來這裡可以窺究紅茶生產過程，並親自體驗揉茶與彩繪紅茶包裝罐的樂趣；「富豪群」的水果餐依照四季推出，並結合當地的食材做出特殊口感的風味餐，特別強調新鮮和色香味俱全，深受喜愛；「吟詩綠曲休閒體驗園區」，推出茭白筍體驗行程及當地農產品體驗，希望遊客藉由行程體驗，可以體會務農的辛苦；「甫田六號探坑」為磚窯工廠轉型考古文化教育園區，園區內呈現埔里地區漢人、原住民生活方式與考古遺跡，希望透過模擬實作，讓參觀者重回歷史現場感受先祖生活。 「慢遊樂活套裝行程」兩日遊現正優惠2699元，預約請洽林先生 0922-94 […]
【記者黃彥文／魚池報導】陸客與高檔客人到日月潭遊覽必吃的總統魚─曲腰魚，一般都是一魚三吃，日月潭雲品酒店聘知名主廚研發總統魚12種吃法，有趣的是業者還邀來有蔣公分身之稱的的李登科品嚐各種總統魚的美味料理，李登科稱讚說「你們真棒。」 雲品酒店特邀請專精傳統粵菜料理的知名主廚、曾擔任國宴料理主廚的鍾安富，根據在地食材研發出總統魚12吃。 這12道曲腰魚料理，融合了四川、廣式與粵菜等大中華料理精華做法，經過半年研發做出了重慶水煮總統魚、剁椒梅干總統魚、煎封總統魚、油鹽水浸總統魚、埔里玫瑰總統魚、阿薩姆紅茶土窯總統魚、總統魚小籠包、麻婆豆腐總統魚等，道道各具不同風味特色。
【林子婷魚池報導】日月潭有一個隱藏景點，在水社村中山路443號的黑輪小吃，現做、鮮嫩、又熱騰騰的黑輪，口感辣中帶有鮮甜，令人垂涎三尺是眾望所歸的懐念小吃。 「嘿！來坐喔。」「你這裡有什麼好吃？」「我吔黑輪沾豆油真好吃，擱有人包紅包要來學師咧！」說著一口流利台語的老闆娘蔡淑華，竟然是位道地的泰國小姐。她說：「19歲就嫁來魚池了，一開始做外銷，擱來做這途一做拾外年（台語發音）。」店內的裝潢看起來和台灣一般的小吃店沒什麼兩樣，但仔細探看，卻處處留意著泰國風情，兩種風格並列。有時在店內用餐還能欣賞泰國的卡拉ｏｋ呢！ 老闆娘的辣椒醬可謂是獨門絕技，由泰國當地的辣醬加香料調製而成，繇一匙起來，香氣四溢。雖說是道歉地的食材，但調配的作法卻不墨守成規。泰國的口味偏酸辣，要經過適度的改良才能為台灣人所能接受的，配合黑輪吃口味更佳。（圖文：林子婷）