【狗仔隊/埔里報導】位於埔里鎮清新里永樂巷11號新永豐製油工廠，是經營已60年的傳統老店，主要有麻油、苦茶油、花生油、香油，他們的油都是自產、自製、自銷，百分之百純天然釀造，可直接飲用，讓人食用安心。 新永豐製油工廠位於埔里鎮的第一市場，人潮眾多，才坐落於此。早期尚未有店名，老闆娘的阿公姓莊，因此大家都通稱這間店：「莊仔」，但仍未有一個正式的店名，所以無法介紹給更多人認識。後來，阿公取名為新永豐製油工廠。老闆娘說製油有五個步驟：「炒、磨、蒸、塑形、上油台受壓力，最後要醒油一天，才能達到濃醇香的境界」。 「誠信」是這家店的座右銘，新永豐製油工廠所生產的油不添加其他香料、防腐劑，即便外觀包裝上輸其他便利超商，但品質保證，深受當地居民的喜愛。 雖然受到原物料的影響製油成本高，榨油的鐵圈重達12公斤需耗費極大勞力，所以很少人從事這行作業。但是這家店仍然努力推廣傳統製油的 […]
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十月
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