【柏原祥／埔里報導】埔里陳綢阿嬤帶領志工料理的「良顯堂素粽」，已有40年的歷史，阿嬤輔導兒童、青少年向善的社會福利志業，早期靠著一顆一顆素粽奠定而基礎，40年後，良顯堂換了新的大灶，柴火依然炙熱，蒸煮一串串的素粽，繼續護持著曾走入迷途的少年。 如果經常參與埔里的公益活動，對陳綢阿嬤的素粽應當不陌生，素米粽是以精選圓糯米洗淨後，加上義工們親手撿選、製作的香菇、菜脯、素火腿，再配合時令摻入薏仁、米豆、玉米或花生，炒香後，志工再以上山採摘的粽葉包裹、綁上棉繩；口感Ｑ彈的鹼粽分為紅豆、綠豆、原味，冷藏後摻蜂蜜或砂糖，冰涼爽口Ｑ彈，端午節當月是旺月，一天約有20名志工忙著包粽。 這一串串護持著良顯堂社會福利志業的素粽，口味、作法與40年一模一樣，甚至不採用瓦斯，而是靠著紅磚灶燒著的柴火蒸煮3小時，木材的來源，也多是護持的信徒、志工撿拾竹筷、修剪後的柴枝而來，基金會辦公室經常飄揚著粽香，民眾上門選購， […]
【柏原祥／埔里報導】雲林四湖鄉呂姓農友種植西瓜，因罹患口腔癌末期必須開刀治療，但心繫兩名女兒及年邁雙親，決定撐著病體咬牙賣完近一批西瓜再去動手術，埔里熱心鎮民1天內認購160顆大西瓜，還直接開貨車去雲林領貨，希望幫助呂爸爸度過難關。 呂姓農友11年前罹舌癌三期，開刀切除三分之一的舌頭，撐過放射線治療及化療，因顏面受損、舌頭麻痺，說話含糊，許多人因誤解而對他敬而遠之，但他眼淚往肚裡吞，操持農務扶養兩名女兒與雙親，參加陽光基金會講座後，在口腔癌病友們的鼓勵下，發音語言能力改善，開始學習種西瓜扛家計，摸索3年後，種出一大批大又甜的西瓜。 醫師早已囑咐呂爸爸動手術，以免骨頭壞死，但他怕手術費拖累家計，堅持賣完一批西瓜後再去開刀。消息經媒體報導傳至埔里，一群愛心鎮民集資購買160顆大西瓜，必須兩大卡車才有辦法載運，6日下午送至縣議員廖志城服務處，讓認購的鎮民領取。 負責義務載運西瓜的莊誌能、林文治表 […]
【方俊育／仁愛報導】巡迴全台偏鄉小學的魚丸伯義煮團，17日行至仁愛鄉合作村，這次擴大服務項目，從虱目魚丸（粥）到臭豆腐，外加水電服務，為仁愛鄉賽德克族故鄉的合作國小小朋友們帶來一份海味的美食感動，小朋友也以森巴鼓及各項原住民歌謠及舞蹈表演迎接義煮團的到來。 人稱魚丸伯的吳明道先生，他的發跡故事有如同周星馳電影《食神》撒尿牛丸翻版，剛開始從事魚丸湯販賣，每日煮一大鍋美味魚丸湯，卻沒人捧場，後來由十元試吃開始，許多人一試成主顧，慢慢建立魚丸湯事業。其實當時魚丸伯才剛從上億身價的投資事業失敗，人生陷入低潮，一碗十元的魚丸湯讓他東山再起，從此對人生有了一番全新的體認。 四年多前，台灣行動菩薩助學協會為偏鄉小朋友舉辦園遊會活動，邀請魚丸伯共襄盛舉。那一天，小朋友頂著寒流瑟縮喝下熱呼呼的魚丸湯時，臉上盡是愉快且滿足，這一幕在魚丸伯心裡留下印記。為了延續這一份感動，魚丸伯利用週一公休日，開始了亦商亦俠的 […]
【唐茹蘋／埔里報導】埔里鎮小獅王幼棒隊8日早上於埔里國小舉辦隊內紅藍對抗賽，在埔里扶輪社的贊助下，小選手們擁有新球衣與球具，埔里幼棒隊是中部地區第一支幼棒隊，熱心的地方人士希望從基礎打起，讓埔里成為一流棒球選手的搖籃。 埔里幼棒隊由埔里地區喜愛棒球的家長們所發起，埔里國小少棒隊教練田雨樹指導，年齡組成主要為幼兒園中班至國小二年級，不分男女，每週假日在埔小練習，考量年紀持棒穩定度，競賽規並則無三振出局，而是由大人餵球或以固定座讓小朋友打擊，主要目地是讓幼兒熟悉棒球規則，並喜愛戶外運動，培養參與少棒隊的基礎。 埔里幼棒隊4月底預計北上參與全國春季幼兒杯棒球賽，正在擔憂無統一風格的球衣、球具參賽時，埔里扶輪社帶來好消息，8日捐贈20套球衣、球具給小選手們，社長蘇昱誠、縣議員廖志城等社員還下場與小朋友對戰，他們對於小朋友精湛的防守能力驚訝不已，佩服在田雨樹的帶領之下，小朋友已具備了代表埔里對外參賽 […]
【柏原祥／埔里報導】慈濟環保筷、泡茶飄逸杯發明人沈順從，也是埔里鎮知名慈善家，15日因病凌晨過世，享壽66歲，他貧苦出身，僅小學畢業，卻從黑手學徒成為多項知名專利的發明家，行善不綽，認養家扶基金會12名弱勢家庭孩子，還曾與慈濟師兄姊們深入災區救災，故事被拍成金鐘獎戲劇《情義月光》，過世消息傳來，發明界及鎮民無比惋惜與震驚。 沈順從僅小學畢業，卻是台灣發明界的傳奇人物，他出身鹿谷小半天三級貧戶，住在由廢棄雞寮搭建的破舊房舍裡，經常三餐不繼，連學費都繳不出來，雖然是讀書的料，但為了幫助家計，小學畢業就去當黑手學徒，在模具領域鑽研，成為知名的發明家。 位於中山路與西安路口，中心碑消防分隊旁的文創故事館，沈順從命名為「雞朝」（雞寮閩南語諧音），為的是告訴自身，不要忘記那困苦的歲月，也要告訴民眾，歷經再多的磨難與打擊、傷害，都應視為磨練心智、學習成長的「逆增上緣」。 發行世界百萬套的慈濟環保伸縮筷， […]
【唐茹蘋／埔里報導】于美人偏遠地區弱勢關懷協會募及愛心人士資源，向埔里鎮金都餐廳訂購120份年菜，春節前，送至困苦的更生人、馨生人家庭，讓他們在春節期間，也能感受過年的溫馨氛圍。 更生人入獄期間，家庭生計遭受衝擊，出獄後因就業相較困難，家庭一時難以恢復正常；而犯罪被害人家庭也因親人受傷或死亡，家庭陷入困境，值此年節團圓圍爐時刻，此情此景對他們來說更是觸景傷情，法務部近年推動司法修復，把更生人、犯罪被害馨生人、茄荖山莊及仁愛之家等弱勢家庭納入，並與于美人偏遠地區關懷協會、金都餐廳合作，製作紹興豬腳、佛跳牆、天麻養生燉雞湯、紅燒鮮魚、古早味油飯、蘿蔔糕與年糕5菜1湯，包裝成120份年菜禮盒，關懷弱勢團體。 在金都餐廳廚藝總監劉恒宏的指導下，愛心大使于美人與法務部次長張斗輝、更生保護會董事長王添盛、南投地檢署檢察長楊秀蘭、更保南投分會主任委員吳明賢、18度C文化基金會董事長茆晉詳等人一起下廚，為 […]
【柏原祥／埔里報導】善心人士江鄭桂春阿嬤，一輩子省吃儉用，居家是簡陋鐵皮屋，知道南投縣康復之友協會社工經常要到偏遠地區做服務，卻欠缺交通車，她將省下積蓄捐出一輛客貨量用車，讓社工員在安全上路，江阿嬤善行，家人都很贊同。 85歲的江鄭桂春自小住在埔里鎮小埔社燈心湖，位於埔里鎮西北角山區，家中有9名兄弟姊妹，身為大姊的江阿嬤，沒有機會接受基礎教育，為協助父母餵養弟妹，耕山、種菜樣樣行，滿12歲時，甚至還要扛著自家種的山產，步行加搭甘蔗輕便車單趟兩個小時，到鎮上鬧區做小生意。 一輩子省吃儉用，攢下積蓄，卻跟兒孫20餘口同住鐵皮屋下，因為失學，江阿嬤注重教育，常告誡兒孫們，「住不用高樓華廈、吃不需錦衣玉食，但一定要心懷善念，行有餘力助人為善」，即使年歲大了，筋骨退化，仰賴兒女攙扶，她還經常四處探聽，哪裡有需要幫助的可憐人，或者有在做事的公益團體。 江阿嬤的四女江秀珍曾在迦南精神護理之家服務，她間接 […]
【夜影／埔里報導】南投縣政府結合23個地方公私單位、團體與個人，於今日(11/26)上午9時，在南投縣身心障礙復健福利服務大樓，辦理「埔里地區105年度連結社會各界愛心團體 嘉瀅寒冬送暖 十七年埔里情」物資發放活動，對大埔里地區共計200戶弱勢家庭，發給生活慰助金以及白米、麵條、衛浴用品、健康營養品等生活物資。 活動會場並有攤位進行社福宣導、社會福利諮詢、音樂欣賞、按摩、氣功、義剪、中醫諮詢、收驚等服務，並備有豐盛午宴與民眾分享。此活動源於921震災後，南投縣政府結合台北市嘉瀅愛心協會資源，針對災民發放物資，對受災戶提供實質的助益，頗受地方好評；帶動埔里地區慈善團體與個人相繼加入，故而每年持續辦理至今，歷時17餘年未曾停歇。 本活動由南投縣政府社勞處與台北市嘉瀅愛心協會共同策劃，同時結合了：埔里鎮公所、南投縣北安功德會、南投縣三清慈善會、台灣兒童發展早期療育協會、南投縣單親家庭服務中心、長 […]
【柏原祥／埔里報導】「剪髮是我的專長，雖然是小小的家庭理髮店，只要願意，一樣能幫助需要的人」。越南單親媽媽黃碧莉嫁來台灣16年，在地理中心碑對面開家庭理髮店，她為了供養哥哥深造，小學畢業就從事美髮業，嫁來台灣多年，有感於台灣社會仍有許多孩子因為先天或外在因素而失學，她發願連續3天義剪，所有募捐的款項捐給幫助遲緩兒的早療協會埔里據點計畫。 黃碧莉來自南越貧困家庭，因為父母希望她的哥哥能讀到大學，以後開工廠幫助家用，黃碧莉10歲就到理髮店半工半讀，小學畢業後正式投入美髮業，16年前嫁到國姓山區的務農家庭，生養一男一女，先生因酗酒臥病而早逝，為了養家，5年前她到埔里開店重操舊業，當時9歲的女兒徐雅婷覺得剪髮有趣，拿7歲的弟弟徐智偉練習，從推簡單的五分頭，如今升國一了，技術升級到能剪各類「潮」髮型。 先生過世後，黃碧莉的公婆仍然常來關心媳婦、孫子，還提供一塊農地，讓一家種菜減輕負擔，理髮店的生意漸 […]
【柏原祥／埔里報導】台灣高鐵公司17日致贈40張彰化至台北來回車票，幫助收容重度心智障礙的復活啟智之家同學們完成木柵動物園看「圓仔」之旅，同學們多來自經濟弱勢家庭，期待旅行很久了，他們特別練習《感恩的心》，回報社會各界的幫忙。 復活啟智中心位於麒麟里，所收容的同學多是極重度智能障礙，還有多位合併肢體、視力、語言障礙，出遠門對他們來說困難重重，如雄哥（化名）他來自仁愛鄉卡度部落，父母雙亡後到復活啟智中心生活，部落離埔里鎮不到10公里，卻是他到過最遠的城市了，雄哥只會以母語嘰哩咕嚕表達病痛與情緒，社工僅能以肢體語言猜測，昨日告知他即將能搭高鐵去台北動物園看「圓仔」，他表情興奮喜悅，連社工都感受到了。 「心心星傳愛」郭源健、吳蓮花夫婦的牽線下，高鐵得知復活啟智中心院生長久的願望，17日由專員周淑娟帶來40張彰化、台北來回車票，而地方的春風關懷協會、南投縣動物保育協會、縣議員廖志城、林芳伃代表則贊 […]