【金城嚴／國姓報導】國姓鄉公所近年來積極推動咖啡產地認證標章，並在國姓鄉公所對面的老街客家展演場成立假日精品咖啡市集，8月份並邀請咖啡達人下鄉，為咖啡農們上課，希望提升國姓咖啡的品質，讓更多愛好者認同國姓咖啡。 國姓鄉公所8月6日至8月28日在百勝村咖啡莊園舉辦一系列精品咖啡講座，報名迅速額滿，遊客若因額滿無法參加講座也不需灰心，每周日國姓鄉客家展演廣場，有「國姓假日精品咖啡市集」，帶著杯子，一樣可以免費品嚐到國姓精品咖啡。 國姓鄉農經課課長郭俊龍表示，至民國100年開始，就開始輔導在地咖啡農，努力推動好山好水的國姓鄉，常為台灣精品咖啡的故鄉，如今國姓鄉的咖啡產地認證標章，已是優良國產咖啡指標，因為要成為認證標章一員有幾個前提，包括通過310種農藥殘留檢測、咖啡生豆來源在國姓鄉、經由杯測師認證70分以上（80分以上達世界精品咖啡標準）等，公所嚴格把關著國姓咖啡品質。 除了讓消費者品嚐安全的 […]
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【記者何其慧／埔里報導】從越南來台就讀國立暨南大學成人教育研究所的碩士生李平絨，求學期間感覺台灣人真得很幸福，從教育、醫療到交通都很好，去哪裡都可以吃到好東西，享受每個地方文化的特色。 在越南也有不少好吃的東西，以國際美食文化交流而言，李平絨就推薦越南當地栽培的生態咖啡。這款咖啡在102年3月參加越南邦美蜀咖啡博覽會的GolDenBell S Coffee之肯定榮登第四名。 台灣濟弘建設是在九二一震災後，全力協助慈濟在埔里地區國小校舍復建的承建公司。濟弘建設趙森發董事長、謝雷諾副董事長將善心用到越南偏遠地區醫療服務，發現根本的改善方法發展生態咖啡，於是請台大農藝系王裕文教授到越南松林農場及工廠，直接指導生產有機咖啡，幫助越南人有穩定工作，並協助把生豆運回台灣烘焙成G.B.S的精品咖啡。 想要知道更詳細的資訊，李平絨很樂意與大家分享。電話是0928-113574。
【記者林子婷埔里報導】100年9月30日由魚池鄉出產，代表台灣前往日本參加世界風壼咖啡大賽勇奪亞軍的水晶礦脈咖啡，哪裡有得喝？就在三育基督神學院門前的一方之地──家綻咖啡限量代理販售，地址：南投縣魚池鄉魚池村瓊文巷39-33號，咖啡迷們，可千萬不能錯過。 每年產量僅僅三千公斤的大山水晶咖啡位處水晶礦脈磁場上，土質是由年代久遠，且罕見的天然水晶磁場所組成。唯恐破壞自然賜予的珍貴土地，李中生伉儷表示，所種植的咖啡皆以自然有機農法種植、人工除草、杜絕農藥使用，亦因此產生了口味不同於一般的大山水晶咖啡。 而此咖啡目前由經營「家綻」紅茶、咖啡館的主人巫莉庭所代理販售，愛喝咖啡的她表示，水晶咖啡是她開始嘗試喝精品咖啡的「啟蒙咖啡」，喝上癮後，再去品嚐其他咖啡，便赫然發現，水晶咖啡與其它咖啡就是不一樣。她說：「水晶咖啡園主願意給我們機會販售，我們當然要讓大家有機會喝到好咖啡！而開始經營家綻的原因很簡單， […]
【記者楊樹煌國姓報導】繼魚池鄉水晶礦脈咖啡在世界風壼咖啡大賽一舉成名之後，無獨有偶，國姓鄉九份二山所產「向陽高山咖啡」，亦在美國精品咖啡（SCAA）大賽獲得入圍肯定，並在台灣中區A 咖‧啡比尋常大賽中奪得頭等獎。 國姓鄉近十幾年來，在鄉公所與農會的帶動下，全力打造「台灣國姓咖啡」品牌，由於咖啡農用心鑽研栽種及烘焙技術，不斷參賽，加速提升國姓高品質高山咖啡知名度與市場能度，成為國姓另一高經濟、高產能的表徵農特產品。 堅持天然有機的栽培的向陽咖啡園，繼全國咖啡大賽得第三名，中區A咖‧啡比尋常大賽奪得頭等獎後， 最近再度進軍美國精品咖啡大賽，首度參賽就獲得入圍肯定的向陽咖啡主人林言謙說，參賽就是要讓國姓咖啡邁向國際；並要讓消費者「一口接一口非國姓咖啡不可」的愛上台灣咖啡。
【記者唐茹蘋魚池報導】有「國際精品咖啡教母」稱謂的娥娜．努森(Erna Knutsen)女士，於2月13日特地前往魚池鄉探勘去年獲得世界風壼咖啡大賽亞軍的水晶礦脈咖啡豆產區，盛讚魚池咖啡香氣特別帶有巧克力風味，媲美牙買加頂級藍山咖啡；鄉長陳錦倫與農會總幹事王威文，並致贈魚池特產紅茶，希望在咖啡教母的加持下，魚池紅茶、咖啡可以廣受歡迎，甚至行銷全世界。 魚池鄉由於日夜溫差大，孕育出極為豐富的農產，紅茶、香菇﹑蘭花素有魚池三寶之稱，儘管咖啡種植面積並不大，但種出的咖啡品質連國外的專家都驚豔。鄉長陳錦倫表示欣見魚池鄉又多出一個咖啡珍寶，公所目前已經開始著手輔導農民成立協會或產銷班，協助爭取中央補助，現在魚池咖啡獲得咖啡教母的青睞，希望可以透過努森女士將魚池咖啡紅茶、行銷至全世界。 魚池紅茶風味佳 與咖啡並駕齊驅 努森女士是在去年七月，透過當時台灣精緻咖啡協會秘書長吳儉文的介紹，拿到這支來自台灣魚 […]
【魚池訊】魚池鄉大林村民李中生、余芳霞夫婦生產的水晶礦咖啡，九月底參加世界風壼咖啡大賽勇奪亞軍，經本刊獨家披露後，一夕爆紅，接單電話不斷。 埔里報導創辦人何其慧並於本月初再度安排台灣精緻咖啡協會執行長吳儉文及世界終極咖啡選手競賽裁判長雪莉．瓊斯（Ｓherri Johns）前往李中生夫婦種植的咖啡產地魚池鄉實地參觀，了解植栽、採收及乾燥製程後，讚不絕口，直稱：「想不到台灣山區會有這麼棒的在地咖啡」。 吳儉文與雪莉．瓊斯參觀後，國內各大媒體及電視台也陸續報導，奇摩ＰＯ上網路後，也高達六十萬人以上點閱；李中生夫婦每天接電話訂單不斷，接到手軟。余芳霞表示，魚池鄉的水晶礦咖啡因為產量有限，她希望農民能掌握魚池鄉的天然環境及氣候，生產更多的水晶礦咖啡，往精緻農業方面發展。魚池鄉長陳錦倫也計畫與李中生夫婦接洽研議如何拓展魚池咖啡與紅茶同時推廣方案。
【記者謝春波魚池報導】魚池鄉出產的水晶礦咖啡，9月30日代表台灣前往日本東京有明國際展覽館參加世界風壼咖啡大賽，勇奪亞軍，為我國出產的咖啡豆在世界揚名立萬。而生產咖啡豆的主人是住在魚池鄉的李中生、余芳霞夫婦所種植的咖啡，消息傳到魚池鄉他們的街坊鄰居都為他們高興。 該項比賽是由日本精緻咖啡協會SCAJ所主辦，此次比賽為第三屆。台灣地區則由台灣精緻咖啡協會TASC先舉辦國內選拔賽，再由冠軍選手代表參加在日本的世界大賽。值得一提的是，台灣選手楊潔儒在最重要的黑咖啡部分是採用100%台灣本地所生產之咖啡豆，更是意義非凡。 大膽採用單一產區 魚池水晶礦脈能量 比賽中黑咖啡部分，各國選手都採用數種不同國家的精品咖啡豆來做為配方，以求其風味之豐富及平衡度，惟獨台灣選手楊潔儒大膽採用100%單一產區的咖啡豆，因為她相信此款魚池咖啡豆品質一流，風味獨特，蘊含魚池當地水晶礦脈的能量，所以敢突破傳統採用單一豆種 […]