Tag Archives: 便當文

小手提便當 桃米遠足趣

【唐茹蘋/埔里報導】「走走走走走!我們小手拉小手」遠足也可以很桃米!桃米休閒農業區12月6日發表創新農業旅遊產品,以「找回童年的單純美好食光」為明年旅遊主題,桃米遠足、桃米便當、以及多種雙語旅遊資訊工具都將上線。 桃米休閒農業區總幹事黃星豪介紹,研發的農業旅遊產品有兩個重要亮點,一是「桃米遠足」,結合了遊客手做遠足餐盒、社區小旅行、遠足野餐與懷舊童玩遊戲等內容,帶領遊客回到童年時期最期待的遠足郊遊時光,讓遊客暢遊在桃米鄉間小路上,在草皮席地而坐,享受藍天綠地開闊之美。 桃米便當是為了讓讓短暫停留遊客也能享受埔里在地風味的料理,菜色包括百香果飯團、金沙茭白筍、筍乾控肉、過貓沙拉、紅龍果飯團,由金都餐廳研發,利用埔里地區當季在地食材,設計成九宮格精緻餐盒,未來將由在地餐廳業者自行製作銷售,暨南大學觀光餐飲管理學系教授曾喜鵬表示,未來希望讓學生參與料理製作與銷售,強化學生實作能力,預計明年商品化 […]

前四方報總編 暢談移工社會問題

【柏原祥/埔里報導】前四方報總編輯張正,在網路上轉載並背書「便當文」後離職,首度至埔里鎮與地方鄉親探討埔里移民、移工的社會問題,與會者許多是暨大社工或公共行政領域的學生,張正鼓勵同學開設良心移工仲介公司,減輕剝削勞力的不合理現象。 埔里鎮與國姓鄉外籍配偶或勞工的人口比例在國內排名相當前頭,甚至已是農村裡不可或缺的勞動力,但勞力剝削、逃逸外勞、歧視等社會問題,在大埔里地區還是存在,張正在暨南大學水沙連行動辦公室的邀約下,至埔里鎮阿朴咖啡,分享他與移工、移民交流的經驗,並點出台灣政策上諸多盲點。 由於日前台、菲漁船槍擊事件延燒,張正日前在FB上力挺「便當文」,最後因同仁承認「便當文」作假,連便當店的老闆都是找人假扮的,張正在慰留聲中辭去總編輯,成了全國知名人物,這場座談會讓阿朴咖啡爆滿,幾乎座無虛席。 張正強調,東南亞移民或移工的歧視問題,在台灣從來沒間斷,或許「便當文」最後證明是虛構的,但不 […]

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