【柏原祥／仁愛報導】仁愛鄉農會27日以鄉內5個茶區為主軸，推出五岳霧芽茶精品禮盒，並與大安區農會合作，以原住民常用的香料馬告（山胡椒）入菜，研製風味宜人的馬告香腸，仁愛鄉原鄉驛站發表會讓來賓試喝、試吃，留下深刻印象。 仁愛鄉海拔2000公尺至2600公尺的茶區分為華崗翠巒、碧綠大禹嶺、翠峰合歡、清境大同、廬山奇萊，這五個茶區的氣候、土壤、水質不同，具備不同風味的「山頭氣」（高山茶韻），為讓消費者能一次品嚐這五個茶區的茶品，仁愛鄉農會推出「五岳霧芽」禮盒，5個75公克精緻小禮盒，包裝成大禮盒，以「霧上桃源」為意象，設計山脈連綿的風格。 仁愛鄉農會總幹事戴錦稔指出，食安觀念萌芽增長，仁愛鄉農會積極輔導鄉內茶農合理化施肥，做好農藥殘留自主檢驗，五岳霧芽製茶都是由農會輔導的五星級衛生安全製茶廠（包括大安、世豐、煜棠製茶廠）所製作，過程農藥檢測衛生安全無虞，第一批240盒五岳霧芽茶已被台中市企業界人 […]
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【柏原祥／仁愛報導】仁愛鄉農會將舉辦第一屆台灣高山茶王競賽，針對鄉內五大茶區做評鑑，建立消費者「仁愛鄉是高山茶的故鄉」認知，農會指出，國人飲茶風氣歷久不衰，尤其具備清香特色的高山茶最受青睞，舉辦競賽，希望提升鄉內茶葉品質，增加競爭力。 仁愛鄉高海拔茶區依據海拔、區域之不同，分為碧綠大禹嶺茶區、清境大同茶區、廬山奇萊茶區、翠峰合歡茶區、華岡翠巒茶區，種植面積廣達一千三百公頃，是鄉內最主要的經濟作物之一，因先天環境優厚，茶葉品質普遍不錯，但長期以來，鄉內欠缺評鑑的制度，作為茶葉分級的依據。 仁愛鄉農會總幹事戴錦稔指出，國內眾多單位辦理茶葉評鑑，低中高海拔的茶葉放在一起評比，難以凸顯仁愛鄉高山茶的辨識度，因此今年春季優良茶競賽，正名為「台灣高山茶王競賽」，期望消費者認識仁愛鄉的高品質茶；茶農謝汪汕表示，這場競賽將與另一端的信義鄉茶葉評鑑互別苗頭，期望茶王標售的價格，能夠一舉突破六位數字。 第一屆 […]