大埔里＠報

仁愛國中烘焙班添設備　同學寫卡片謝恩人

仁愛國中學生展現學習成果，讓立委馬文君評鑑。（柏原祥攝）

【柏原祥／仁愛報導】仁愛國中家政班烘焙課程開設後，有師資，卻欠缺設備，讓喜愛做西點的同學相當挫折，還好在民代、教育部、校方共同合力之下，增設70萬元的專業烘焙設備，另外聘師資，從此同學們在山上也能品嚐到剛出爐的麵包了。

為了讓同學們試探未來就業的興趣，仁愛國中開設家政烘焙、農業科、商業資訊科、美容美髮等社團，其中家政烘焙班的西點設備昂貴，學生僅能以既有的陽春器材做些小點心，如果想吃麵包、餅乾，只能至鄰近的便利商店購買。

家政烘焙班的同學寫了大卡片，感謝立委馬文君。（柏原祥攝）

仁愛國中校長李孟桂指出，家政教室設備原本只能用來做中餐，西點設備很欠缺，有一天見到一位女同學買了很多麵包塞在書包理，說要買回去給弟弟、妹妹吃，因為部落裡如果麵包車沒進去的話，根本買不到麵包，而學校附近的便利商店麵包都不是現做的，女同學說：「如果能吃到剛出爐的麵包，那滋味一定更幸福」。

校方於是向上級申請技藝教育經費，但師資有了，卻缺乏專業烤箱、攪拌缸、發酵箱等設備，烘焙班仍開不成，李孟桂向各方求助，立委馬文君伸出援手，向教育部爭取70餘萬元升級家政烘焙教室，讓同學也能做出跟知名麵包店一樣好吃的西點。

仁愛國中家政烘焙班的同學展示剛出爐的泡芙。（柏原祥攝）

馬文君表示，原鄉的孩子們在老師的指導下，運用新設備，都能做出精緻美味的小餅乾、泡芙甚至鳳梨酥，老師與同學們的讚美，讓他們覺得很有成就感，還有孩子我說：「我以後要就讀餐飲大學，和吳寶春一樣做出好吃的麵包」。

14日家政班的同學寫了大卡片，感謝馬文君的協助，同學陳政諺表示，有了這套高級的新設備，複雜的點心都能完成，每天都很期待星期三的烘焙課。李孟桂表示，學校未來計畫與社區產業結合，打造有茶香、麵包、咖啡、書香的校園，甚至遊客也能前來，一同上山品嚐溫暖幸福的滋味。

仁愛國中家政烘焙班的同學全神貫注的擠點心餡料。（柏原祥攝）

日本關西大學參訪萬豐國小 準老師來台研究台日教育方式差異

日本關西大學教育系學生參訪仁愛鄉萬豐國小。（諾爾攝）

【記者諾爾／仁愛報導】仁愛鄉萬豐國小在去年六月因為畢業生要籌措畢業旅行的費用，老師帶領學生製作手工皮包上網義賣，此舉不但引起台灣媒體的報導，也吸引日本當地媒體的刊載，進而受到日本關西大學教育系的關注。今年日本關西大學的學生到台灣進行教育觀摩，特別選定到仁愛鄉萬豐國小參訪，一睹事件的發源地，並了解台灣與日本彼此間教育方式的差異性並做研究。

此行前來的日本關西國際大學教育學系師生一行約30人，他們先在課堂上觀摩萬豐國小師生的教學狀況，校方也帶他們到當初學生製作包包的工藝教室參觀，並讓他們體驗製作皮革製品。

日本關西國際大學教育學學系教授川村光表示，此行目的是讓學生瞭解台灣文化，這群將來的小學老師，瞭解此地老師平常上課的情況，希望能在國際舞台上有所做為，而非侷限日本國內。

萬豐國小校長桂進德表示，今天是個地球村的時代，日本大學生來參訪，增加國小學生的視野，培養國際觀，小朋友教大學生皮雕，增加自信心，很感謝有這互動的機會。

萬豐國小全校師生熱情的接待這群來自遠方的客人，雖然語言不通，但還是透過比手畫腳的方式與小學生互動，讓彼此間都留下美好的回憶與難忘的體驗。

社論 深耕基礎教育

埔里國小自從張月玲校長接任後，舉凡參加全國、全縣或鎮內各項多元競賽都獲得優異成績，該校今年新生報到人數大爆滿，在少子化衝擊下，家長們紛紛將自己的子弟送往埔里國小就讀，造成南投縣內各國小少見的奇特現象。

教育是百年大計，國小教育是深耕教育的基礎教育，埔里國小在張校長領導下，無論在智育語文競賽或體育及社團各方面都表現傑出，張校長的辦學是以適性、希望、快樂、安全、多元五大指標為方向，讓學童在一個開放的環境中能有自由發揮的空間，適才、適性的發揮個人所長。

兒童是國家未來的主人翁，重視學童的智育發展，深耕基礎教育，在少子化的衝擊下，目前各地的國小都因為招收不足學童而紛紛減班，埔里國小卻發生新生報到爆量而增額、增班。事在人為，尤見辦學方向的重要性。

黃敬婷　獲推甄入學暨南大學成教所深造

於埔里報導第一屆暑期青少年編採營結業表現優異，由國道新建工程局卓高端主任（左一）頒獎。（本刊資料室照片）

【記者謝春波埔里報導】在埔里報導全力推薦下，本刊編採營同學黃敬婷參加國立暨南大學成人與繼續教育研究所推甄，獲得入選101學年度碩士班正式生。
黃敬婷同學是在地的埔里人，目前就讀世新大學口語傳播系四年級，她於今年七月初參加埔里報導第一屆暑期青少年編採營後，因成績優秀獲得留任，擔任埔里報導記者，其間，又因工作認真，表現優良，屢有傑出報導，於十月份世新大學開學後，埔里報導再推薦她前往台北社區報文山報導及淡海報導實習，屢有傑出報導內容。

黃敬婷（左一）參加本刊編採營時，認真採訪豐年農場董事長鄭文乾情景。（本刊資料室照片）

今年十一月，黃敬婷同學在本刊全力推薦下，參加國立暨南大學成人與繼續教育研究所101學年度碩士生推甄，獲得通過入選為正式生。此次參與暨南大學成人與繼續教育研究所碩士班推甄者共有七十餘人，首先經過篩選二十人入圍，再經過五位教授嚴格口試、評審後，共錄取四人。
黃同學已於本月五日接獲暨南大學註冊組通知前往報到，她將於明年九月世新大學畢業後進入暨南大學成教所深造，並繼續為埔里報導工作執筆。

埔里報導栽培了我　  黃敬婷

感謝埔里報導的栽培，讓我有幸推甄上榜國立暨南國際大學成人與繼續教育研究所，並有機會回到故鄉求學和行棉薄之力回饋鄉里。
去年年底，一個巧妙的機緣下，我遇見了從台北退休至埔里long stay的謝春波老師與何其慧老師，兩位老師在辦社區報的經驗已有三十餘載，在社區報中的影響甚鉅。當他們退休至埔里，除了感受埔里小鎮的人文薈萃，更希望藉由自身經驗，在埔里辦理社區報，並培養社區文宣寫手傳承社區精神，希望在地人可以將埔里的真、善、美藉由報導傳播給大眾。
今年暑假，我有幸爭取到參加埔里報導編採營實習的機會，經由實地採訪、記錄社區當下的大小事，除了從中學習到編輯與採訪技巧、如何運用客觀事實呈現新聞稿外，更由不同的角度進一步認識、熟悉自己從小到大生長的故鄉。
在趨近都市化的今日，社區不僅僅是傳遞訊息、互通有無的管道，而是凝聚在地精神的象徵。從根本尋起，了解自身所處地方文化與特質便是我們的當務之要。埔里報導正提供了一個這樣的機會給大家，透過大家的投稿分享周遭的喜樂、解決社區的問題並促進社區的文化提升，期待大家不吝分享自己與社區的生活，一同關懷互助，將埔里打造成人情滿分的溫暖小鎮。（作者現為台北世新大學口語傳播系四年級生）

梁煥堂自掏腰包 南港社區辦義學

國姓鄉南港社區辦義學

【國姓鄉南港訊】南港社區發展協會理事長梁煥堂自掏腰包主辦南港義學，有二十多位社區年長學員利用每週三、六上午八點至十一時上課，由新竹竹東高中退休美術老師林淑枝擔任繪畫指導，她是台南人，退休後定居南港社區十多年，也在社區內做義工。其他時間由鍾淑貞女士教唱客家歌，有時還出社區表演！