【柏原祥／埔里報導】「健康快樂的父母，才是給孩子最棒的資產」埔里鎮puli小腳丫慢跑團團長曾素慧，還是高中生時，母親中風癱瘓，兄弟姊妹照護過程非常的辛苦，讓她體認健康的重要，自己當媽也曾經面臨身材橫向發展，下定決心跑步瘦身，以業餘身分，獲選Nike Fast42團員，接受專業長跑訓練，她也帶領著「埔里小腳丫」愛跑團的媽媽們投入健身，這群「粉紅軍團」，經常出現在埔里各個長跑路線，速度不快，但笑聲不斷。↑上圖：「油雞媽媽」曾素慧（左）帶領著小腳丫媽媽們長跑，粉紅色的隊服相當搶眼。（柏原祥 攝） Nike Fast42計畫是運動鞋品牌Nike的運動素人培訓計畫，希望藉由專業教練的引導，協助素人突破自我長跑記錄，曾素慧從全國400多位選手中入選，成為40名突破全馬團員中的少數女性，她也是南投縣唯一入選的女子選手，個人全馬最佳成績為4小時15分，參與突破計畫後，在去年台北馬拉松比賽完賽成績為3小時3 […]
【李休睏／仁愛報導】「mukan」一詞，是賽德克族對於「漢人」的命稱；就在距今三十餘年前，一位出身苗栗通霄的「mukan」走入仁愛鄉，他是名初出茅廬的漫畫家，以勤奮而誠懇的態度訪問在地族人，靠著自我累積的史料線索進行創作，最終在1990年出版漫畫《霧社事件》、並啟發了日後的電影鉅作《賽德克·巴萊》！這位身分不凡的「mukan」，名叫邱若龍，是今日台灣漫畫界備受推崇的巨匠；而就在四月二十日的當天，邱若龍帶著暨南大學的18位參訪師生來到仁愛鄉，走訪「霧社事件」相關的文化地景。（↑上圖：漫畫家邱若龍重返霧社事件現場，他抽著自製竹製煙斗，隨時菸不離手。（大埔里＠報提醒您，抽煙有礙健康）（李休睏 攝）） 當日是暨南大學通識課程「原住民文學」的戶外教學，講師啟明‧拉瓦（泰雅族裔）特別邀約邱若龍擔任活動導覽；當天的參訪行程，依序探訪了人止關、霧社公學校舊址、巴蘭社頭目瓦歷斯‧布尼之墓、霧社神社舊址、荷歌 […]
【柏原祥／埔里報導】不靠海的縣埔里鎮，竟能吃到美味的蚵仔煎，「埔里王記蚵仔煎」傳承40多年，靠著勤奮經營與獨門配方，在山城小吃界站穩了腳步，成了異鄉遊子味覺拼圖中鮮明的一塊，老闆王淑美不捨母親的味道無人接續，留日返國接續家業，讓鄉愁有了依歸。 1974年以前，王淑美的父母原在天一戲院附近擺攤賣肉圓，因埔里四面環山不靠海，早期沒有國道六號，交通不便，新鮮海產對鄉親來說是珍饈，1974年王淑美出生，她的父母趁著埔里鎮公所要將攤販集中至農會夜市時，決定改賣「雞蛋蚵仔煎」，每天從王功、鹿港、線西、東石等蚵戶直送未泡水的鮮蚵，要讓埔里人「有一種靠海的感覺」。 王記蚵仔煎漿料有別於一般攤販採用的太白粉，而是以數種白米調製米漿，口感比較綿密、軟嫩，雖然比較煎不出Ｑ脆的口感，但較不會造成身體額外負擔；雞蛋採用紅仁健康安全蛋，青菜一定是用時令的本土新鮮蔬菜，春天大陸妹，夏天空心菜；醬料則是調和豆瓣醬、蕃茄醬 […]
【柏原祥／埔里報導】日月潭國家風景區管理處埔里工作站主任施宗泓，在南投縣服務滿10年，即將在1月中升任西拉雅風景區管理處主任秘書，其任內對於日月潭、埔里觀光發展建樹顯著，且親和力佳，特別受到青年的愛戴。 施宗泓擔任過民間業務員，29歲考進公務員後，先在台北市政府交通局第四組任職，2008年輾轉至日管處擔任觀光遊憩課課長，當年正值陸客開放來台、日月潭纜車案啟動、國道六號通車，日月潭觀光產業進入戰國時代，施宗泓與處長曾國基一同協力，突破《汽車運輸業管理規則》法規規定客運業者跨縣市行駛高速公路，且距離超過原路線1/3，須設立新公司的限制，說服審議委員會，成功推動「日月潭快捷」，催生台灣第一條跨縣市的高速公路觀光專車，後續觀光局「台灣好行」觀光客運模式，即援引日月潭的成功經驗。 過去交通運輸經營業者不能經營跨交通工具套票，在施宗泓等同仁努力下，推動跨纜車、客運、遊艇套票，這可說是台灣第一套「水陸空 […]
【柏原祥／埔里報導】宏仁國中生物科老師李季篤所帶領的學生團隊，經常是是全國中學科展的常勝軍，他還是昆蟲科普書籍的作者，他將在明年初出版《螳螂飼養與觀察》一書，以生動的文字、精彩的圖片，帶領著讀者進入奇妙的螳螂世界。 螳螂在一般民眾的印象中是掠食快狠準的兇惡昆蟲，因為只吃活體，又因會自相殘殺，在昆蟲飼養的領域，不若鍬形蟲、蝴蝶、獨角仙般受歡迎，但這不影響李季篤對螳螂的熱愛，研究昆蟲20餘年，他不但以蟻獅、壺蜂為主題，帶領學生在全國中等學校科展中獲得優勝，自己也是昆蟲攝影迷，出版的昆蟲科普圖書被多次推介為中小學生優良課外讀物，這次《螳螂飼養與觀察》讓許多讀者引領期待。 李季篤指出，螳螂無論外型、掠食、交配繁殖生態都特異於其他昆蟲，他是多數人不敢抓來玩耍的昆蟲，但牠舞動鐮刀前肢、兇狠奮戰啃食模樣，讓人特別著迷，不但中國武術中螳螂拳是一類門派，螳螂在世界文獻中，有生動的描述，比如客家人覺得螳螂出手 […]
【埔里訊】南投縣議員廖志城以前家中經營雜貨店及手工造紙工廠，從小父母親工作忙碌，每天回到家中都要洗衣燒飯，尤其到河邊洗衣時，頭頂公路的客運經過，都要低頭，深怕被同學嘲笑。也因為家中從事造紙業，原本志向是想要協助家裡管理工廠，繼承父母事業，從未想過會踏入政壇。 因為從小家裡來往的客人很多，家裡也是村子逗熱鬧的地方，因此接觸到的人事物都相對較廣，於是年輕就幫鎮上的候選人服務，後來發現到當議員可以是一個幫助他人的方式，於是興起擔任議員服務大家的念頭，最初父母反對，後來太太與志城媽媽溝通，溝通過後獲得贊同，得以投入議員的選舉。 當上議員後，工作變得相當忙碌，議員也辦理許多活動服務大家，尤其是國中小愛心早餐，結合了埔里各個小學及三所國中，配合校園周邊的早餐店，讓弱勢家庭孩童享用健康的早餐，此活動共服務到六萬多名孩子。除此之外，舉辦棒球、壘球、籃球等運動比賽，提供多面向活動。 在擔任四屆16年的議員生 […]
【西瓜口味的麻糬／埔里報導】位於西康路的窄巷中，藍色的鐵門，門口掛滿春聯和榮譽榜，上頭有學生過去獲得的獎項。 屋內佈滿大大小小的作品，牆上展示各式各樣的毛筆，有長得像油漆刷的大毛筆、烤肉刷的中毛筆和有像牙刷的小毛筆，使用於不同用途上，而課桌椅擺放教導學生所需的硯台、墨水及宣紙。裡頭，有位白髮蒼蒼，帶著毛帽，臉上滿是歲月痕跡的伯伯，帶著親切和藹的笑容，用著獨特的江西口音，介紹寫書法的過程和來歷，他正是「吳沛然」老師。 台灣光復後，吳沛然隨國民革命軍來台，退伍後，在無聊的日子裡，他想起了父母教導的書法，加上鄰居的鼓勵，於是下定決心要傳授中國文化的精粹，因為對學生要求很高，最大的期望是希望學生能將字寫漂亮，「嚴格」是吳老師的教學原則，如果學生寫錯字，就要整張重寫，老師過去的經驗竟然有學生重寫過八次，正因如此，也教出了一些有名的書法家，遍佈全台。 成為一流書法家，是老師自小的期許，也希望藉由教導 […]
【柏原祥／埔里報導】埔里鎮中興大學演習林（又稱實驗林、燕始林）已有百年歷史，當年除了移植熱帶林木樹苗，還栽種咖啡，在埔里落地生根娶妻生女的「菅 大志」調查相關文獻，推算埔里演習林早在1919年即栽種咖啡，應是中部最早，甚至名列台灣咖啡產業最早起源地。 埔里鎮南安路旁的中興大學演習林，是1917年日本北海道帝國大學為了進行亞熱帶林木教學實驗而設置，今年8月15日正滿100年，園區原有日式官舍，因道路拓寬或新建而拆除，目前僅剩下一棟木造辦公室，已被縣府列為歷史建物。 菅 大志是北海道大學農學博士，因妻子王淑美是埔里人，自身又喜歡埔里的生活環境，2007年從日本遷來埔里定居，他在演習林散步時發現，演習林木造歷史建物的菱形瓦，與母校校舍菱形瓦幾乎一模一樣，經過查證，發現興大演習林的前身的確是北海道大學所掌管，前輩學長們可能對母校懷有鄉愁，將母校的建築風格也帶來台灣，菅大志為什麼這麼篤定，他表示菱形 […]
【洪健鈞／仁愛報導】大家知道「灣生」這個詞彙嗎？2015年紀錄片《灣生回家》上映掀起熱潮，讓台灣國人重新關注起「灣生」特殊的時代意義；如以字面作解釋，「灣生（わんせい）」意指日治時期在台灣出生的日本人、同時包括「日臺通婚」所生下的後裔子女。而就在南投埔里鎮，居住了一位本名「下山操子」的灣生阿嬤，過去擔任小學教師退休，今年已七十二歲。 1991年，下山操子在眉原部落（仁愛鄉新生村）購地建屋，期盼打造起退休後理想的安養園，並於日後建蓋出範圍廣闊的「米薩感恩園」；其中的「米薩」一詞，便是取自其本名「操子Misako」的發音。該園內容擺置有耶穌、聖母瑪利亞等基督教雕像，代表著她對宗教信仰的虔誠。 走過佔地可觀的「米薩感恩園」，操子在後方的住屋內向筆者招手，並親切招待剛砌好的蝶豆花茶；她熟練地將檸檬汁擠入茶中，原本透黃的茶色、快速變質成帶有魔力似的紫色。操子笑說，自己最近很喜歡玩這種「化學變化」的遊 […]
【柏原祥／埔里報導】萬聖節「不給糖、就搗蛋」，但良顯堂調皮的小朋友，卻被兩位大姊姊ＫＯ了，創作歌手曾立馨與良顯堂弱勢家庭課後輔導班老師謝敏燕，兩人完全無血緣關係，長相卻有如孿生姊妹，她們倆在萬聖節前夕，互換角色，設下特別關卡，耍得孩子們團團轉，也帶來奇異的驚喜。 曾立馨因執行文化部青年村落行動計畫，來到埔里尋找寫歌的創作素材，近期與埔里鎮、梅村社區、魚池鄉東光社區居民作品即將結案，將在埔里鎮恒吉宮媽祖廟舉辦發表會；謝敏燕則是良顯堂社會福利基金會社工，平常帶領課輔班的孩子們，兩人原不認識、生活層面也幾乎未重疊，卻經常被身邊友人提及「你長得好像某人」，甚至連臉書標註朋友功能也被誤導，相互標錯彼此。 11月29日兩人不約而同到東榮路一家漢堡早餐店用餐，終於在真實世界撞見彼此，又再度讓友人認錯，兩人發現彼此同齡，喜歡穿黑色，染咖啡色短髮，相談甚歡下，謝敏燕邀請曾立馨至課輔班萬聖節活動，玩特別的闖關 […]