Category Archives: 鄉親臉譜

春暖笑顏開    原鄉長照2.0家庭托顧服務

  春暖笑顏開    原鄉長照2.0家庭托顧服務 108/02/14  張智凱報導   南投縣信義鄉羅娜家托舉辦「新春出遊」活動,帶著部落長者造訪水里鄉車埕車站,享受新春陽光的溫度。 「我小的時候讀日本學校3年,讀國民學校3年。」來自信義鄉羅娜部落80餘歲的布農族長者Dama Haisul安坐著,回憶自己初次從羅娜部落到訪水里的情景。「我第一次來水里是6歲的時候」Dama Haisul比劃自己的嘴唇「那個時候我們穿傳統的褲子,沒有現在的內褲。畫口紅的小姐一直看著我,很不好意思。」Dama Haisul的笑容好靦腆。 藉由工作人員的引導與協助,長者Dama Haisul與Dama Biung拿起螺絲起子,雖一面感嘆「老了,老了就沒有力氣」,仍謹慎細心地完成自己的木椅DIY作品。   「他們兩天之前就很興奮了餒,今天好早就起床!」「趁著還有過年氣氛的時候,讓長輩可 […]

長照2.0家庭托顧 「家人」樂圍爐

108/01/23 張智凱報導   不怕翻山越嶺,就是要「一起一起」 「這是我的『同學』餒!」來自信義鄉羅娜部落的布農長者Haisul(漢名松增長)指向身旁來自仁愛鄉清流部落的賽德克女士Wuma大笑,「我們都是22年出生的啊!」。來自埔里鎮的劉陳秀敏女士是漢人,以一口流利的日語自我介紹,融化了族群之間的阻隔。 家庭托顧服務是長照2.0的長照服務項目之一,由社區/部落在地居民經營,以「家庭式」的型態為長輩提供在地化、部落化、生活化的長照服務。在「家庭托顧」服務者帶領下,來自南投縣仁愛鄉、信義鄉、埔里鎮的賽德克族、布農族、鄒族、漢人20多名長者在埔里鎮齊聚一堂,提前享受溫馨的圍爐聚餐。   「湊陣吃,卡有伴!」 泰安家托負責人潘頲維年僅32,卻已有8年的照顧服務資歷,對於照顧長者的餐食規劃亦格外講究。潘頲維低頭,目光沒有離開過細細雕琢的的年菜擺盤:「我們就是希望讓長輩有過年 […]

廖志城8年來推動育苗 為埔里蝴蝶造窩

埔里鎮長候選人廖志城參與埔里蝴蝶森林公園宣示,並種上蜜源植物與食草。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】近年來埔里推動生態城鎮計畫小有成果,蝴蝶已是許多鄉親認同的在地意象,其實早在8年前,南投縣議員廖志城即向縣府農業處、觀光處申請經費,在魚池鄉苗圃培育蝴蝶食草或蜜源苗木,發送社區種植,希望彩蝶能在小鎮巷弄飛舞,成為埔里獨特生活美學。 埔里曾發現220種蝴蝶,是全台蝴蝶物種密度最高城鎮,蝴蝶標本家庭代工,曾是民國五、六零年代埔里小孩共同的回憶,出身埔里鎮小埔社農庄的廖志城也有感觸,他表示記得每年4月到10月,玩伴追逐山林、村野的蝴蝶,那是很簡單富足的畫面。 8年前新故鄉文教基金會推動「再現埔里蝴蝶王國」計畫,廖志城建議縣府農業處與觀光處,運用魚池廣闊苗圃,種植蝴蝶食草或蜜源植物,免費發送給埔里社區居民,種在居家環境或小公園,城鎮裡也能營造適合蝴蝶繁殖的棲地,他也建議埔里地區觀光飯店、民宿、小吃商店,可採用埔里在地蝴蝶圖像做標章,讓更多觀光客認識埔里寶貴的蝴蝶生態。 而日前廖 […]

埔里囝仔將北上AIT展廚藝 辦感恩桌謝鄉親

陳允中雖然年僅26歲,但料理經驗豐富,即將至AIT擔任廚師之際,父母為他在埔里鎮辦一場自助餐會。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】26歲的埔里囝仔陳允中,加入美國在台協會(AIT)廚師團隊,他曾與營養師出過3本健康美食叢書、並推廣食農教育,注重食材健康在地,並擁有豐富的西餐經驗,父母親知道孩子有機會向國際介紹台灣美食非常開心,特別由陳允中掌廚,在埔里鎮辦了一場Buffet饗宴與親友們分享。 從小立志當廚師,陳允中高中到大學經歷了7年完整廚藝訓練,大四在台北W Hotel實習,中、西餐都很順手,具備開店實力,他曾入選過世界公民島,拜訪發起「飲食革命日」的英國廚師Jamie Oliver,還與知名營養師合作出了三本暢銷書,分為《食在好粥》、《營養師的日日好湯》、《這樣吃遠離子宮疾病》,許多廚師夢想著進到大飯店工作,但陳允中有自己想法,他希望任何人都能「愛上健康菜」、「愛用在地食材」。 陳允中大學畢業後回到埔里家鄉,曾自製由營養師分析過的健康生菜沙拉餐盒,內容包含多樣生菜與堅果,和風醬自製,口味清爽無負 […]

假車禍詐資源回收戶 熱心里長奔走討公道

埔里鎮南門里長陳昭維(左)為假車禍真詐財民眾爭取權益,陳姓被害人特別穿著學士服與他合影。(圖/陳昭維提供)

【柏原祥/埔里報導】3年前家住埔里有毒品前科的蕭姓男子,將歪腦筋動到做資源回收的弱勢鎮民身上,以摩托車遭到資源回收拖車擦撞為由,陸續詐騙9人等逞,獲得數百元至數萬元贓款,當時南門里長陳昭維識破蕭男惡質行徑仗義執言,協助受害者報案與和解,其中一名陳姓被害人今年從環球科大畢業,特別穿著學士服與里長合影,稱里長是他的「偶像」。(↑上圖:埔里鎮南門里長陳昭維(左)為假車禍真詐財民眾爭取權益,陳姓被害人特別穿著學士服與他合影。(圖/陳昭維提供)) 蕭姓男子因毒品案判刑、緩刑期間,為詐取金錢,供吸食毒品花用,跟隨有附掛資源回收拖車的機車至家中,誣賴被害人擦撞其停在路邊的機車,被害人起初誤信真有發生車禍提款交付予蕭男,但蕭男食髓知味,陸續以同樣手法詐騙東姓、陳姓、柯姓、黃姓資源回收個體戶,甚至以恐嚇語氣,冒用「陳文正」名義,要求被害人簽立假和解書。 有被害人向警方報案,但警方起初認為係私人車禍糾紛,暗示 […]

愛孩子更要顧健康 油雞媽媽領小腳丫開心跑

「油雞媽媽」曾素慧(左)帶領著小腳丫媽媽們長跑,粉紅色的隊服相當搶眼。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】「健康快樂的父母,才是給孩子最棒的資產」埔里鎮puli小腳丫慢跑團團長曾素慧,還是高中生時,母親中風癱瘓,兄弟姊妹照護過程非常的辛苦,讓她體認健康的重要,自己當媽也曾經面臨身材橫向發展,下定決心跑步瘦身,以業餘身分,獲選Nike Fast42團員,接受專業長跑訓練,她也帶領著「埔里小腳丫」愛跑團的媽媽們投入健身,這群「粉紅軍團」,經常出現在埔里各個長跑路線,速度不快,但笑聲不斷。↑上圖:「油雞媽媽」曾素慧(左)帶領著小腳丫媽媽們長跑,粉紅色的隊服相當搶眼。(柏原祥 攝) Nike Fast42計畫是運動鞋品牌Nike的運動素人培訓計畫,希望藉由專業教練的引導,協助素人突破自我長跑記錄,曾素慧從全國400多位選手中入選,成為40名突破全馬團員中的少數女性,她也是南投縣唯一入選的女子選手,個人全馬最佳成績為4小時15分,參與突破計畫後,在去年台北馬拉松比賽完賽成績為3小時3 […]

重返霧社事件現場 漫畫家邱若龍扮「一日導遊」

漫畫家邱若龍重返霧社事件現場,他抽著自製竹製煙斗,隨時菸不離手。(大埔里@報提醒您,抽煙有礙健康)(李休睏 攝)

【李休睏/仁愛報導】「mukan」一詞,是賽德克族對於「漢人」的命稱;就在距今三十餘年前,一位出身苗栗通霄的「mukan」走入仁愛鄉,他是名初出茅廬的漫畫家,以勤奮而誠懇的態度訪問在地族人,靠著自我累積的史料線索進行創作,最終在1990年出版漫畫《霧社事件》、並啟發了日後的電影鉅作《賽德克·巴萊》!這位身分不凡的「mukan」,名叫邱若龍,是今日台灣漫畫界備受推崇的巨匠;而就在四月二十日的當天,邱若龍帶著暨南大學的18位參訪師生來到仁愛鄉,走訪「霧社事件」相關的文化地景。(↑上圖:漫畫家邱若龍重返霧社事件現場,他抽著自製竹製煙斗,隨時菸不離手。(大埔里@報提醒您,抽煙有礙健康)(李休睏 攝)) 當日是暨南大學通識課程「原住民文學」的戶外教學,講師啟明‧拉瓦(泰雅族裔)特別邀約邱若龍擔任活動導覽;當天的參訪行程,依序探訪了人止關、霧社公學校舊址、巴蘭社頭目瓦歷斯‧布尼之墓、霧社神社舊址、荷歌 […]

不靠海的蚵仔煎 王淑美翻動對母親的思念

埔里王記蚵仔煎老闆王淑美國中時即幫忙持鍋鏟,留日歸國後為了傳承媽媽的味道而開店。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】不靠海的縣埔里鎮,竟能吃到美味的蚵仔煎,「埔里王記蚵仔煎」傳承40多年,靠著勤奮經營與獨門配方,在山城小吃界站穩了腳步,成了異鄉遊子味覺拼圖中鮮明的一塊,老闆王淑美不捨母親的味道無人接續,留日返國接續家業,讓鄉愁有了依歸。 1974年以前,王淑美的父母原在天一戲院附近擺攤賣肉圓,因埔里四面環山不靠海,早期沒有國道六號,交通不便,新鮮海產對鄉親來說是珍饈,1974年王淑美出生,她的父母趁著埔里鎮公所要將攤販集中至農會夜市時,決定改賣「雞蛋蚵仔煎」,每天從王功、鹿港、線西、東石等蚵戶直送未泡水的鮮蚵,要讓埔里人「有一種靠海的感覺」。 王記蚵仔煎漿料有別於一般攤販採用的太白粉,而是以數種白米調製米漿,口感比較綿密、軟嫩,雖然比較煎不出Q脆的口感,但較不會造成身體額外負擔;雞蛋採用紅仁健康安全蛋,青菜一定是用時令的本土新鮮蔬菜,春天大陸妹,夏天空心菜;醬料則是調和豆瓣醬、蕃茄醬 […]

觀光推手施宗泓 業界推崇公務員模範

日月潭國家風景區埔里工作站主任施宗泓即將升任西拉雅風管處主任秘書,他表示心中有許多不捨。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】日月潭國家風景區管理處埔里工作站主任施宗泓,在南投縣服務滿10年,即將在1月中升任西拉雅風景區管理處主任秘書,其任內對於日月潭、埔里觀光發展建樹顯著,且親和力佳,特別受到青年的愛戴。 施宗泓擔任過民間業務員,29歲考進公務員後,先在台北市政府交通局第四組任職,2008年輾轉至日管處擔任觀光遊憩課課長,當年正值陸客開放來台、日月潭纜車案啟動、國道六號通車,日月潭觀光產業進入戰國時代,施宗泓與處長曾國基一同協力,突破《汽車運輸業管理規則》法規規定客運業者跨縣市行駛高速公路,且距離超過原路線1/3,須設立新公司的限制,說服審議委員會,成功推動「日月潭快捷」,催生台灣第一條跨縣市的高速公路觀光專車,後續觀光局「台灣好行」觀光客運模式,即援引日月潭的成功經驗。 過去交通運輸經營業者不能經營跨交通工具套票,在施宗泓等同仁努力下,推動跨纜車、客運、遊艇套票,這可說是台灣第一套「水陸空 […]

宏中蟲痴李季篤教做學問 出螳螂飼養觀察書

埔里鎮宏仁國中生物科老師李季篤說起昆蟲經不禁神采飛揚,養蟲是嗜好,也是做學問。(圖/李季篤提供)

【柏原祥/埔里報導】宏仁國中生物科老師李季篤所帶領的學生團隊,經常是是全國中學科展的常勝軍,他還是昆蟲科普書籍的作者,他將在明年初出版《螳螂飼養與觀察》一書,以生動的文字、精彩的圖片,帶領著讀者進入奇妙的螳螂世界。 螳螂在一般民眾的印象中是掠食快狠準的兇惡昆蟲,因為只吃活體,又因會自相殘殺,在昆蟲飼養的領域,不若鍬形蟲、蝴蝶、獨角仙般受歡迎,但這不影響李季篤對螳螂的熱愛,研究昆蟲20餘年,他不但以蟻獅、壺蜂為主題,帶領學生在全國中等學校科展中獲得優勝,自己也是昆蟲攝影迷,出版的昆蟲科普圖書被多次推介為中小學生優良課外讀物,這次《螳螂飼養與觀察》讓許多讀者引領期待。 李季篤指出,螳螂無論外型、掠食、交配繁殖生態都特異於其他昆蟲,他是多數人不敢抓來玩耍的昆蟲,但牠舞動鐮刀前肢、兇狠奮戰啃食模樣,讓人特別著迷,不但中國武術中螳螂拳是一類門派,螳螂在世界文獻中,有生動的描述,比如客家人覺得螳螂出手 […]

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