Category Archives: 觀光旅遊

日月潭藏景點 泰好吃的黑輪

【林子婷魚池報導】日月潭有一個隱藏景點,在水社村中山路443號的黑輪小吃,現做、鮮嫩、又熱騰騰的黑輪,口感辣中帶有鮮甜,令人垂涎三尺是眾望所歸的懐念小吃。 「嘿!來坐喔。」「你這裡有什麼好吃?」「我吔黑輪沾豆油真好吃,擱有人包紅包要來學師咧!」說著一口流利台語的老闆娘蔡淑華,竟然是位道地的泰國小姐。她說:「19歲就嫁來魚池了,一開始做外銷,擱來做這途一做拾外年(台語發音)。」店內的裝潢看起來和台灣一般的小吃店沒什麼兩樣,但仔細探看,卻處處留意著泰國風情,兩種風格並列。有時在店內用餐還能欣賞泰國的卡拉ok呢! 老闆娘的辣椒醬可謂是獨門絕技,由泰國當地的辣醬加香料調製而成,繇一匙起來,香氣四溢。雖說是道歉地的食材,但調配的作法卻不墨守成規。泰國的口味偏酸辣,要經過適度的改良才能為台灣人所能接受的,配合黑輪吃口味更佳。(圖文:林子婷)

魚池鄉的蜜雪茶上市 廖吳金研發成功推出

【記者黃彥文魚池報導】想喝好茶到魚池準沒錯!旅居魚池鄉文史工作者廖吳金與茶農最近合作開發出萎凋就烘焙未發酵的高檔茶「蜜雪茶」,喝過的人士都說讚。 魚池鄉長陳錦倫肯定地說,白茶原是一種輕微發酵的茶類,茶菁採摘時宜嫩,一葉或一心二葉最好,第一、二葉的茶葉背面有濃密的白色茸毛,白茶品質以早春茶最棒,將紅茶文化發揚光大。 這次同時推出一種是以咖啡嫩葉烘焙的「啡嚐宏韻」,一年只採收兩次,面積兩公頃,沖泡次數達四次以上。目前「蜜雪茶」在魚池鄉香葉巷鹿篙社區的「日月潭貓頭鷹之家」、「奉香茶1306」推出,可現場試喝,意者洽電049-223921

黑豆園美食台菜日吃 饕客品嚐後拍案叫絕

【記者黃敬婷埔里報導】位於埔里鎮桃米里桃米巷的黑豆園餐館,以台菜日吃的料理格調呈現,饕客品嚐後令人拍案叫絕!認為是埔里的另類美食。 每每談到美食,總是令人食指大動,南投縣今年筊白筍美人腿節活動中,獲得筊白筍料理競賽冠軍的黃秋田,是黑豆園餐館的負責人,黃秋田(外號小田田)年輕時上台北拜師學廚藝,學成後曾在台北六條通擔任廚師,專長懷石料理,後來前往員林自行開業,日式平價料理店,長達十八年之久。 父親身體不適     回鄉就近照顧 去年,黃秋田因為居住埔里家鄉的父親身體不適,孝順的他,毅然決定返鄉,一方面經營黑豆園餐館,一方面就近照顧年邁的父親。擁有數十年廚藝經驗的他,去年參與埔里鎮農會舉辦的美食料理競賽,首度出馬只獲得了季軍,但他卻越挫越勇,和他所做的料理一樣,擁有日式堅持的精神,終於,皇天不負苦心人,今年便抱回了美食料理競賽冠軍寶座。 談到廚藝料理,黃秋田指出:「光是精緻料理不稀奇,台菜日吃 […]

原住民的新舞台戲綠川 食宿行遊購的套裝行程 

【記者林子婷埔里報導】一進門,躍入眼帘的便是一幅八仙圖,圖中的人物皆身著不同的原住民傳統服飾,這便是戲綠川,一個原住民的新舞台。 座落在埔里鎮溪南里南環路389號的戲綠川民宿,主人洪旭暉長年在外打拼,六年前剛從外地歸來埔里,發現到埔里的美,洪旭暉說:「這是故鄉的呼喚。」,因其弟轉職他行,他便接手了戲綠川的民宿經營。洪旭暉說,目前經營的方式已經今非昔比,必需要更努力的追隨時代的腳步,突破窠臼,創造理想,才能有所突破。 改變民宿經營 洪旭暉有願景 「人隨著年齡的增長,漸漸覺得金錢不是唯一。」洪旭暉表示,重組文化、重視教育,是現在戲綠川的重要課題。但以民宿的經營型態,該如何完成這樣的理想?洪旭暉以一個旅人的觀點出發,規劃一個完整的套裝,致力實行於「食、宿、行、遊、購」等項目,使旅人能更有系統的了解當地文物、進而暢行埔里。 在文化推動方面,洪旭暉選定以原住民文化為主題來呈現,以賽德克族為主軸,進而 […]

充滿野趣的林道

【記者黃彥文魚池報導】隱身在南投縣魚池鄉大林村晶圓休閒農場後方的大林環嶺森林步道,從海拔720公尺緩緩爬升到880公尺,再緩緩下坡,經過針闊葉混合林,林相豐富多變,時聞鳥類、昆蟲、動物鳴叫聲,是條充滿野趣也是生態觀察、享受森林浴絕佳林道。 解說員鄭蓮美阿嬤說,清晨散步幸運的話還會跟山羌、黃腹琉璃、松鼠、台灣獼猴等打個照面。仲夏來此,有蟬鳴鳥叫一路伴隨,夏季踩在有些鬆軟的竹葉鋪陳步道上,感覺像穿了氣墊鞋般有彈性。

旅行中遇見藝術在平雲山都駐點

【唐茹蘋埔里報導】「在旅行中遇見藝術」8月12日下午2時於平雲山都舉行開幕茶會,埔里在地藝術家包括黃義永、孫少英等人,以及眾多民宿主人皆到場參與。此次在平雲山都共有包括陳光明、戴秀娥、朱啟助及王庭捷等4位藝術家展出50幅畫作,展期自即日起為期3個月,歡迎有興趣的民眾前往參觀,平雲山都並於週末安排藝術家駐點,講述如何欣賞油畫或製作立體卡片,讓民眾與藝術家互動,在旅遊中體驗藝術的美。

全國龍眼蜜評鑑特等獎中華蜂產品精彩100特優獎

【記者唐茹蘋埔里報導】埔里養蜂產銷班第一班榮獲台灣有始以來第一個「全國龍眼蜜評鑑特等獎」、「中華蜂產品精彩100特優獎」雙項蜂蜜特等獎,8月5日舉行記者會,包括南投縣政府農業處長陳朝旺、南投縣農會總幹事莊瑞麟、埔里鎮農會總幹事何世鴻都到場慶賀,班長賴朝賢表示今年參與評鑑的優質蜂蜜南投就佔了1/3,未來更將推動成立「台灣蜜創意創業發展服務中心」。 賴朝賢表示埔里養蜂產銷班第一班成立於民國82年,以共同的理念及永續經營的精神為埔里養蜂的經營及發展不斷創新與改變,今年得到台灣有始以來第一個雙項蜂蜜特等獎,可說是全班班員共同努力的成果。

鯉魚潭樟公亭揭匾 

鯉魚潭樟公亭於12日舉行揭匾儀式,天水蓮負責人林憲雄(右一) 向中共國台辦副主任鄭立中(中)說明百年老樟樹如何從鯉魚潭中吊掛上岸經過,據說樟公原本沉在湖底有數百年之久,在九二一震後才經居民發現打撈,而後當地居民建亭以茲供奉。  圖左二為縣議員黃志學,右二縣長李朝欽,左一為活動主持人蕭蓓霖

5家飯店6家民宿業者 配合推動Long Stay計畫

【埔里訊】交通部觀光局與南投縣政府合作啟動的日本觀光客Long Stay計畫,經縣府觀光處召集大埔里地區各飯店及民宿業者協調後,共有五間飯店、六間民宿業者及一家餐廳願意提供優惠。南投縣政府觀光處表示將與旅行業者協調,由旅行業者與這些飯店及民宿業者簽約。日前經統計願意提供日本觀光客Long Stay優惠價的五家飯店及六間民宿業者如下: 一、日月潭大淶閣:經典雙人房,原價每天7000元,14日及30日優惠價每天3500元。 二、日月潭雲品酒店:山景雙床房,原價每天9100元,住14日優惠價每天6200元、住30日優惠價為每天4300元。 三、台一楓樺卉館:和風套房2人床,原價每天6800元,住14日優惠價每天4200元、住30天每天3800元。 四、鎮寳大飯店:精緻雙人房,原價每天3600元,住14日優惠價每天1800元,住30日優惠價每天1600元。 五、帝綸溫泉飯店(信義鄉):雅緻2人房, […]

魚池日月潭王子研發製作 美女巧克力上市

  【記者黃彥文/魚池報導】日月潭美女徐惠琳被有液體黃金之稱的巧克力吸引,留學澳洲主修巧克力研製後,進而取得專業的證照。回國後到一家巧克力工坊負責研發製作新巧克力風味,結識在這家公司服務取得國立暨南大學研究所碩士學位的詹君毅,天天一起製作巧克力,培養出默契就與她一起回日月潭畔父母經營的輕井澤民宿一樓開「可可樹巧克力工坊」。 她以研究精神融進巧克力製造,製造的優酪生巧克力,不加奶油,但加益生菌。還把魚池鄉阿薩姆紅茶、埔里的百香果與玫瑰,信義鄉的梅子、梅酒融進巧克力,挑動消費者味蕾,讓人一吃就愛上了,提供日月潭另一種拌手禮的消費選擇。 遊客可在這裡邊品嚐巧克力邊欣賞潭景,如果想住宿,樓上就是走簡約日式風的民宿,房價有多種,可電洽049-2856896或上網訂網址:http://www.cocotree.tw/,地址:日月潭中興路十二巷廿九號輕井澤一樓。

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