Category Archives: 產業動態

這顆蛋黃挾不破 桃米自然農業雞舍不會臭

廖健棠等埔里青農打造自然農業雞舍,生產的雞蛋相當結實,筷子挾蛋黃竟不會破裂。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】埔里桃米地區青農推行自然農業,並推出「有雞吃蟲」品牌,以廚餘飼養黑水虻,當作蛋雞的優質蛋白質來源,並以微生物混合黃土打造雞舍的床,雞舍乾淨通風無臭味,自然發酵的雞糞還能回收利用種菜當肥料,所生產的雞蛋特別結實,可以用筷子挾起而不破裂。 桃米社區不但以生態遊程聞名,近年來社區也有青農推動自然農業小有成果,青農廖健棠對養雞相當有興趣,擷取各國自然農業經驗,認為桃米也可以養健康雞,以量化科學打造雞舍、產蛋箱、棲木、飼料盆,只要雞隻健康成長,自然能生產優質雞蛋與雞肉。   走進廖健棠的雞舍,幾乎聞不到傳統雞舍的惡臭,甚至還能聞到隱約的青草芝麻香,即使外頭冷風颼颼,通風良好的雞舍土地卻傳來陣陣暖氣,廖健棠指出,讓小雞不怕寒冬的秘密武器是4號微生物鋪床,製作過程就可感受到微生物因發酵衍生的熱能,最高溫甚至可達60至70度,但是為避免溫度太高造成微生物自殺,50度前就必須翻 […]

Feeling18兒童節送精緻小禮 抽中尋寶金券可DIY巧克力

Feeling18巧克力工房兒童節前夕送鎮上每位小朋友巧克力,今年主題是海盜尋寶。(柏原祥 攝)

【唐茹蘋/埔里報導】每年兒童節,埔里鎮每位小朋友會獲得一盒巧克力,這是Feeling18巧克力工房「巧克力叔叔」師傅茆晉詳的愛心,今年的小禮物裡可能會有一張尋寶金券,小朋友可以帶著家長至工房兌換巧克力DIY冒險體驗一次。 今年是Feeling18巧克力工房第9度陪伴全鎮孩子們歡度兒童佳節,茆師傅、18度C文化基金會董事及長官來賓與孩子們,在3月31日於埔里國小圖書館化身成為海盜故事書中的傳奇船長與水手,共同揭開這一次的兒童節主題─「巧克力叔叔的秘密寶藏」,並宣布送出近7000份巧克力,埔里鎮每位國小、幼兒園小朋友都能領到這甜蜜的小禮。 茆晉詳表示,這次巧克力盒將設計成「巧克力叔叔的秘密寶藏」繪本樣式,希望透過巧克力與冒險繪本,吸引小朋友們自然地親近書本與閱讀,此外,為了呼應秘密寶藏的繪本主題,還悄悄地在巧克力盒中放進100多張的尋寶金券,幸運獲得金券的小朋友,可以來到Feeling18參加 […]

八德夜市七家夾娃娃 埔里難波ONE

埔里鎮八德路夜市短短80公尺路段,聚集了7間夾娃娃機店面。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】埔里鎮八德路夜市附近,80公尺路段,聚集了7間夾娃娃機店,是埔里,也可能是國內夾娃娃機密度最高路段,部分在地業主認為,夾娃娃本質是以小博大,類似賭博,而管理機台幾乎不需要請員工,夾娃娃店愈多,可能代表該商圈愈沒落,是景氣的反向指標。 八德路夜市攤商原本來自仁愛公園夜市,因興建立體停車場後,搬移至現址,聚集了許多小吃業者,曾經一度熱鬧輝煌,但近年來可能因國內景氣不佳,許多店面閒置,近半年來有的店面化身為夾娃娃機店,不僅臨路店面設置機台,連釣蝦場、KTV也可見到。 夾娃娃機聚集,看似本小利多,可創造聚集經濟,但埔里地區部分店主卻不這麼看待,陳姓店主說,夾娃娃機店開愈多,代表實體店面的買賣、服務業營運處境真的很嚴峻,因為店面租不出去,便租給夾娃娃機業者或寄台個體戶;張姓店主也擔憂,夾娃娃機幾乎不用請員工,難以創造大量職缺,愈開愈多,這也代表了埔里地區的就業市場不甚活絡,想要找 […]

賺摳摳 省摳摳 找環寶家就對了!

環保家寄賣租格專賣店貨品應有盡有,大小吉他是基本款。(柏原祥 攝)

I【唐茹蘋/埔里報導】您的家裡有那種擺放多年卻派不上用場;丟掉又很可惜的物品嗎?環寶家二手商店為您的物品找新主人,還能幫您賺點摳摳當零用錢,只要在家等,錢從店裡來,而消費者更是多了一個撿便宜的好所在,愛物、惜物,這才是環保救地球的生活智慧。↑上圖:環寶家寄賣租格專賣店貨品應有盡有,大小吉他是基本款。(柏原祥 攝)   媒體人出身的鄭富瑞因工作關係,經常收到親朋好友餽贈的物品,但這些用品通常是家裡已經有的生活物品,放著佔空間,丟掉又可惜,鄭富瑞心想:「我乾脆把這些物品拿來賣!」環保家二手跳蚤市場寄賣店誕生了,這9年來開設南投店、草屯店,為服務大埔里地區的鄉親,106年12月在埔里高工對面開設第3家埔里店,累積將近15類7萬件的商品,除了違法物品、衣褲、鞋子與食品不收外,想像得到的物品幾乎應有盡有,小到數十元的玩具、文具;也有高單價的浴缸、哈雷機車;甚至連罕見的古董這裡也有。 &nb […]

埔里舉辦十大伴手禮評選 創意禮盒很吸睛

埔里鎮舉辦十大伴手禮評選,造紙龍展示彩浪紙公仔。(柏原祥 攝)

【埔里訊】2018埔里十大伴手禮評選活動-宣傳活動14日在埔里鎮公所3樓舉行,為讓外界認識埔里優質的農特產與加工品,將評選出10項十大伴手禮與5項嚴選商品,行銷埔里特色。(上圖為造紙龍的彩浪紙公仔禮盒) 2017十大伴手禮店家包括造紙龍手創館、米田貢、華秝農場、古記創意烘焙等業者,14日在埔里公所禮堂設攤,述說自身品牌故事,埔里鎮公所指出,2018年埔里十大伴手禮報名期間預計從2018年1月1日起至31日,屆時將邀請產官學界的專家及在地人士評選出最能代表埔里的特色產品,因此邀請去年得獎業者到場,提供現場諮詢與服務。 古記創意烘焙業者指出,要入選十大伴手禮,不僅產品本身要有特色,包裝內容也要讓人耳目一新,比如傳統的包子、湯圓造型比較單調,工作人員特別捏製成耶誕老人、小小兵、維尼熊等角色,符合贈禮節慶氛圍,小朋友看了也相當驚喜;造紙龍手創館經理黃世豐表示,埔里曾是造紙重鎮,因此公司研發各類造型 […]

暨大USR計畫正式啟動 成立地方產業創生中心

暨南國際大學USR(大學社會責任)計畫正式啟動,產官學界共通簽署合作備忘錄。(柏原祥 攝)

【埔里訊】國立暨南國際大學5日舉行USR計畫啟動暨地方產業領袖共識會議,與南投縣政府及在地產業領袖共23個單位簽署合作備忘錄未來將透過暨大成立之地方產業創生中心,整合產官學界力量,共同打造南投鄉村旅遊產業鏈,為不景氣的觀光產業注入一股創新發展的動能。 暨大校長蘇玉龍校長指出,大學社會責任計畫(University Social Responsibility,USR)是台灣未來高等教育的重心,目的是將大學豐沛的研究能量與地方發展連結,以合作共創方式創新教學並帶動地方繁榮發展,暨大延續過去與南投在地連結經驗與基礎,向教育部申請通過兩個USR試辦計畫,其中一個跟地方產業發展有關,是由暨大觀餐系所提出的「水沙連鄉村旅遊產業鏈結計畫」。 水沙連鄉村旅遊產業鏈結計畫主持人鄭健雄教授指出,鄉村旅遊是全球旅遊的重要趨勢,南投擁有豐富的農業與生態資源,其中休閒農業,咖啡與民宿又是最具發展優勢的三個鄉村旅遊業 […]

百香果王出爐 韋民正拔得頭籌

2017南投百香果節暨全國百香果評鑑結果出爐,美人腿公主展示農特產。(圖/南投縣府提供)

【埔里訊】縣府10月1日在埔里鎮農會舉辦「2017南投百香果節暨全國百香果評鑑」,現場有歷屆美人腿公主走秀及才藝表演,並有評鑑頒獎,吸引許多民眾參加,評鑑結果由埔里大坪頂果農韋明正拔得頭籌,並獲頒2萬元獎金。 現場還有在地美食園遊會、茭白筍米苔目品嚐、青年農民成果展示、四健會成果展及酒品展示,其中,埔里鎮農會用百香果研發的「百里飄香」酒品曾獲3項金牌獎,包括2015年德國國際烈酒評鑑、2015年比利時布魯塞爾世界酒類評鑑及2016年德國國際烈酒評鑑等。酒品更由美人腿公主透過走秀方式,介紹讓大家認識,吸睛指數破表,成為活動一大亮點。 縣府農業處長陳瑞慶表示,全國百香果生產面積約600公頃,南投就佔了535公頃左右,生產量佔全國約90%,百香果在果農細心照顧下,每顆長相都不錯且品質相當優質,同時果農在相關單位輔導及協助,將百香果製成果凍、果醬及冰品等,歡迎全果民眾選購品嚐。另外,埔里鎮農會用百 […]

埔里遊客中心賣苦瓜冰 化身青農小舖

日月潭國家風景區管理處埔里遊客服務中心化身為「青農小舖」,並賣特殊口味的義式蔬果冰淇淋,主辦邀請穿著清涼的showgirl熱舞開幕。(柏原祥 攝)

【唐茹蘋/埔里報導】日月潭國家風景區管理處埔里遊客服務中心改變風貌,化身為「青農小舖」,除展售青農種植的農特產外,還將地瓜葉、苦瓜、南瓜等蔬果調製成口味特殊的義式蔬果冰淇淋,讓遊客吃冰品嚐在地農特產。 苦瓜在中醫學上退火功效,炎炎夏日最適合品嚐,但很多人卻畏懼它的苦味,但用作冰淇淋的原料,微甜帶點微苦的滋味,卻是最受歡迎的口味,另外地瓜葉冰淇淋帶著墨綠,散發青草香氣,口味讓遊客感到驚奇,日管處埔里遊客中心與埔里地區在地青農、弘光科技大學合作,希望藉由產官學合作,增加特產銷售據點,幫助青農返鄉。 青農小鋪展售空間陳列在地青農友善無毒栽培的農作,目前陳列產期中的百香果、茭白筍、金桔、檸檬等,日管處另與弘光科技大學民生學院產學合作,調製義式蔬果冰淇淋,共有苦瓜、地瓜葉、百香果、阿薩姆紅茶、南瓜、地瓜葉、牛蕃茄、玉米等特殊口味,另有埔里樹葡萄、茭白筍、百香果口味的的酥餅。 日管處長洪維新指出,台灣 […]

埔里年輕蜂農何奕陞超有才 鬼點子行銷全世界

何奕陞

【唐茹蘋/埔里報導】埔里年輕蜂農點子多,運用自己外語專才將自家好產品行銷全世界。 年僅25歲的埔里蜂農何奕陞,於今年舉辦的2017年全國國產蜂蜜品質評鑑中榮獲特等獎的殊榮,不僅家裡的蜂蜜賣得嚇嚇叫,就連其他不擅行銷的蜂農看好何奕陞的行銷能力,也將獲獎的蜂蜜交給何奕陞銷售,養蜂與行銷能力備受肯定。 站在何奕陞自創品牌蜜蜂王國的首個銷售據點造紙龍手創館攤位中,何奕陞手轉機器滔滔不絕的教大家如何辨別真假蜜,自稱蜂蜜弟弟的何奕陞儼然是個超級業務員,說起蜂蜜絕對不會吃螺絲或頭腦打結。 何奕陞說他從17歲開始接觸養蜂產業,20幾歲才正式踏入養蜂業。何奕陞的爸爸何文當從事養蜂業數十年,去年也獲特等獎,由於家裡的養蜂技術一流,看好養蜂產業,何奕陞家族裡的親戚大都投入養蜂產業。 何奕陞其實相當具有實驗精神,初期投入養蜂業對於父親何文當傳承的技術,總是思索可以如何突破,像是如何強壯蜜蜂不會容易死亡,或是如何讓 […]

享用Feeling18免費咖啡 請自帶環保杯

埔里鎮Feeling18巧克力工房,自8月起停用免洗杯,民眾持環保杯,仍能免費享用黑咖啡及高山冷泡茶。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】順應世界環保潮流,埔里鎮知名店家Feeling18巧克力工房,將於8月1日起停用免洗紙杯,但遊客、埔里鄉親仍然能攜帶環保杯,免費品嘗業者招待的黑咖啡及冷泡茶,業者指出,新制度提出,估計1年至少可省下70萬只紙杯。 埔里鎮Feeling18巧克力工房營運邁入11年,不分平日與假日遊客人潮如織不斷,已是埔里鎮在地顯著的觀光指標,業者除了提供遊客巧克力試吃,還無限量提供免費的冷泡茶及黑咖啡,但遊客習慣索取大量的免洗紙杯,即使員工告知重複利用,仍造成環境負擔,也增加人力清掃成本。 Feeling18董事長茆晉詳擔任埔里天后宮護持會會長,曾在今年年中舉辦過媽祖環保遶境,推行減香、減燒金紙,並以環保鞭炮車取代燃放鞭炮,信徒用餐採用食品級不銹鋼環保餐具,遶境沿途清淨,不留痕跡,場面照樣熱鬧光彩,獲得各界好評,8月1日則更將環保概念帶入自身企業,停止提供免洗紙杯,業者表示,禮遇鄉親、遊 […]

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