【柏原祥／埔里報導】埔里鎮知名在地企業Feeling18巧克力工房與埔里鎮公所合作，準備了7700份巧克力，當作設籍鎮上小朋友的禮物，今年呼應鼠年，加贈松哥（松鼠）紙公仔，小朋友可以在紙盒擂臺上玩紙偶相撲，增添了童趣。 Feeling18每年兒童節都會送鎮上小朋友禮物，為鎮上小學生與幼兒園兒童塑造了專屬的小確幸，隨著少子化因素，送出的巧克力一年比一年少，今年送出7700份巧克力，比十年前第一次活動少了7000份，少子化因素背後成因複雜，包含了經濟景氣、人口外流等多重因素，但Feeling18仍沒忘記承諾，每年兒童節讓鎮上每位小朋友都能享有甜蜜的滋味。 今年度兒童節禮盒走插畫風，業主邀請埔里知名插畫師余韋德設計，細膩的筆觸，生動的配色，將巧克力叔叔說故事的現場溫馨氣氛充份展現。埔里鎮長廖志城表示， Feeling18巧克力工房長期以來都讓埔里鎮的孩子在巧克力的陪伴下度過兒童節，是企業回饋社會 […]
【唐茹蘋／埔里報導】誰說埔里好山好水晚上好無聊？鎮上最近一家百分百自助KTV新開幕，歌粉新、空氣很清、設備先進，還供應快炒、炸物、小菜各類飲料，適合全家老小前來歡唱殺時間。 百分百自助KTV位於台14線中潭公路旁，不僅內部空間寬敞明亮，停車場還可停30台車，就算全家出動，開同學會，也不怕沒車位停。 各個包廂別具風格，粉紅公主風、沈穩紳士風都有，每間都有直立式麥克風，讓你體驗當超級巨星的感受，業者為了給家庭成員更好的感受，每間包廂設置排煙過濾設備，警方也有設立巡邏箱，警察杯杯每個小時來巡邏一次，保護遊客歡唱安心無虞。 雖然埔里算鄉下城鎮，但唱歌還是要跟上都會潮流，百分百KTV點播歌曲超級多、無敵新，連阿扣謝和弦力捧的新人高爾宣的歌也都應有盡有，無論台式歌路《陷阱妹》、《騙吃騙吃》、《我不是白馬王子》‧‧‧還是走中國風的《沙漠駱駝》、《你的姑娘》、《追光者》、《冏架架》，來到百分 […]
【柏原祥／埔里報導】30年前的埔里山水，吸引了廖嘉展、顏新珠夫婦移居，他們結合民間、官方、產業力量，推動了許多影響埔里深遠的計畫，在「地方創生」這個名詞成了顯學之前，桃米經驗早已走在實踐的道路上，30年後，青春已逝，但文化人的熱血仍炙，桃米社區種瓜路「展顏山居民宿」正式開幕，兩人希望這會是共享的莊園，智慧與光的所在。 談起廖嘉展、顏新珠這對夫婦，外界一般聚焦在桃米社造的成果，但在九二一地震之前，夫婦都是新聞人，曾至陳映真創辦的《人間》雜誌工作，這份雜誌在台灣解嚴前出版，但影響是跨世代的，現在談起台灣弱勢底層與環境關懷相關出版物，《人間》雜誌仍不可忽略。 《人間》雜誌停刊後，廖嘉展、顏新珠夫婦在1989年移居埔里，他們對於書寫的熱情從未消褪，成立了「展顏文化事業工房」，採訪記錄埔里寶貴的文化資產，從埔里手工紙、漆器產業田調，到大瑪璘史前文化遺址的保護行動紀錄，「展顏文化事業工房」讓人們更瞭解 […]
【柏原祥／埔里報導】埔里陳綢阿嬤帶領志工料理的「良顯堂素粽」，已有40年的歷史，阿嬤輔導兒童、青少年向善的社會福利志業，早期靠著一顆一顆素粽奠定而基礎，40年後，良顯堂換了新的大灶，柴火依然炙熱，蒸煮一串串的素粽，繼續護持著曾走入迷途的少年。 如果經常參與埔里的公益活動，對陳綢阿嬤的素粽應當不陌生，素米粽是以精選圓糯米洗淨後，加上義工們親手撿選、製作的香菇、菜脯、素火腿，再配合時令摻入薏仁、米豆、玉米或花生，炒香後，志工再以上山採摘的粽葉包裹、綁上棉繩；口感Ｑ彈的鹼粽分為紅豆、綠豆、原味，冷藏後摻蜂蜜或砂糖，冰涼爽口Ｑ彈，端午節當月是旺月，一天約有20名志工忙著包粽。 這一串串護持著良顯堂社會福利志業的素粽，口味、作法與40年一模一樣，甚至不採用瓦斯，而是靠著紅磚灶燒著的柴火蒸煮3小時，木材的來源，也多是護持的信徒、志工撿拾竹筷、修剪後的柴枝而來，基金會辦公室經常飄揚著粽香，民眾上門選購， […]
【唐茹蘋／埔里報導】埔里鎮優質水果紅到國外，新南進政策民間很給力，埔里鎮水果合作社14日接待來自泰國的Melon King農業團，分享台灣精湛的水果管理技術，有別於一般觀光遊程，此見學遊程相當緊湊，還要在烈日下進出農場研習，但學員們表示收穫滿滿，一路勤做筆記與發問，認為此行收穫良多，願意重遊台灣。 政府新南進政策推行以來，外界焦點集中在觀光旅遊團、穆斯林遊客的需求，認為強化了台灣的景點、民宿飯店、小吃夜市、餐飲等服務，便能彌補陸客限縮缺口，其實台灣豐富農業栽培經驗與技術，對東南亞農友們來說非常有吸引力，14日便有一批來自泰國的Melon King30人團體，來到埔里水果合作社學習，嘗試融合台灣一流的技術與經驗，讓泰國人也能嚐到好吃的水果。 本身是泰國華僑的導遊楊德厚指出，台灣農產多樣且質優，主要優勢除了適宜的緯度、氣候與海拔，農民的管理技術也是關鍵，特別在芒果、木瓜、百香果、番茄，台灣技術 […]
【唐茹蘋／埔里報導】埔里鎮農會首度舉辦大南瓜競賽，引進大福及美國大西洋品種讓農友試種，首次便種出170多斤的大南瓜，農會表示，大南瓜雖然無食用價值，但要種出巨型，還是需要管理上的技術，希望藉此讓農友們切磋農事技術。 埔里鎮農會引進巨型南瓜種苗，邀請農友試種，經過108天的栽培，農友成果豐碩，來自史港里的何振春夫婦分別種出178、171台斤的大南瓜，獲得冠軍，第一名為洪主郎，第二名林玉雪、吳青山，第三名童仟田、張成金、張卻、育英國小，雖然種植範圍規模不若外縣市普及，但農友還是想盡辦法，要在規定天數內以南瓜一較高下。 奪冠的何振春表示，這是他第一次種巨型南瓜，給予充足的日照與肥料，還要鋪軟床，南瓜才會長得圓滾漂亮，發現這類巨型南瓜在初期30天的結果期後，生長相當神速，幾乎每天增加一公斤，「每天都可以看得出來南瓜又長大了」，有了這次經驗後，考慮明年再度挑戰衛冕寶座。 育英國小推展食 […]
【柏原祥／埔里報導】埔里桃米地區青農推行自然農業，並推出「有雞吃蟲」品牌，以廚餘飼養黑水虻，當作蛋雞的優質蛋白質來源，並以微生物混合黃土打造雞舍的床，雞舍乾淨通風無臭味，自然發酵的雞糞還能回收利用種菜當肥料，所生產的雞蛋特別結實，可以用筷子挾起而不破裂。 桃米社區不但以生態遊程聞名，近年來社區也有青農推動自然農業小有成果，青農廖健棠對養雞相當有興趣，擷取各國自然農業經驗，認為桃米也可以養健康雞，以量化科學打造雞舍、產蛋箱、棲木、飼料盆，只要雞隻健康成長，自然能生產優質雞蛋與雞肉。 走進廖健棠的雞舍，幾乎聞不到傳統雞舍的惡臭，甚至還能聞到隱約的青草芝麻香，即使外頭冷風颼颼，通風良好的雞舍土地卻傳來陣陣暖氣，廖健棠指出，讓小雞不怕寒冬的秘密武器是4號微生物鋪床，製作過程就可感受到微生物因發酵衍生的熱能，最高溫甚至可達60至70度，但是為避免溫度太高造成微生物自殺，50度前就必須翻 […]
【唐茹蘋／埔里報導】每年兒童節，埔里鎮每位小朋友會獲得一盒巧克力，這是Feeling18巧克力工房「巧克力叔叔」師傅茆晉詳的愛心，今年的小禮物裡可能會有一張尋寶金券，小朋友可以帶著家長至工房兌換巧克力DIY冒險體驗一次。 今年是Feeling18巧克力工房第9度陪伴全鎮孩子們歡度兒童佳節，茆師傅、18度C文化基金會董事及長官來賓與孩子們，在3月31日於埔里國小圖書館化身成為海盜故事書中的傳奇船長與水手，共同揭開這一次的兒童節主題─「巧克力叔叔的秘密寶藏」，並宣布送出近7000份巧克力，埔里鎮每位國小、幼兒園小朋友都能領到這甜蜜的小禮。 茆晉詳表示，這次巧克力盒將設計成「巧克力叔叔的秘密寶藏」繪本樣式，希望透過巧克力與冒險繪本，吸引小朋友們自然地親近書本與閱讀，此外，為了呼應秘密寶藏的繪本主題，還悄悄地在巧克力盒中放進100多張的尋寶金券，幸運獲得金券的小朋友，可以來到Feeling18參加 […]
【柏原祥／埔里報導】埔里鎮八德路夜市附近，80公尺路段，聚集了7間夾娃娃機店，是埔里，也可能是國內夾娃娃機密度最高路段，部分在地業主認為，夾娃娃本質是以小博大，類似賭博，而管理機台幾乎不需要請員工，夾娃娃店愈多，可能代表該商圈愈沒落，是景氣的反向指標。 八德路夜市攤商原本來自仁愛公園夜市，因興建立體停車場後，搬移至現址，聚集了許多小吃業者，曾經一度熱鬧輝煌，但近年來可能因國內景氣不佳，許多店面閒置，近半年來有的店面化身為夾娃娃機店，不僅臨路店面設置機台，連釣蝦場、KTV也可見到。 夾娃娃機聚集，看似本小利多，可創造聚集經濟，但埔里地區部分店主卻不這麼看待，陳姓店主說，夾娃娃機店開愈多，代表實體店面的買賣、服務業營運處境真的很嚴峻，因為店面租不出去，便租給夾娃娃機業者或寄台個體戶；張姓店主也擔憂，夾娃娃機幾乎不用請員工，難以創造大量職缺，愈開愈多，這也代表了埔里地區的就業市場不甚活絡，想要找 […]
I【唐茹蘋／埔里報導】您的家裡有那種擺放多年卻派不上用場；丟掉又很可惜的物品嗎？環寶家二手商店為您的物品找新主人，還能幫您賺點摳摳當零用錢，只要在家等，錢從店裡來，而消費者更是多了一個撿便宜的好所在，愛物、惜物，這才是環保救地球的生活智慧。↑上圖：環寶家寄賣租格專賣店貨品應有盡有，大小吉他是基本款。（柏原祥 攝） 媒體人出身的鄭富瑞因工作關係，經常收到親朋好友餽贈的物品，但這些用品通常是家裡已經有的生活物品，放著佔空間，丟掉又可惜，鄭富瑞心想：「我乾脆把這些物品拿來賣！」環保家二手跳蚤市場寄賣店誕生了，這9年來開設南投店、草屯店，為服務大埔里地區的鄉親，106年12月在埔里高工對面開設第3家埔里店，累積將近15類7萬件的商品，除了違法物品、衣褲、鞋子與食品不收外，想像得到的物品幾乎應有盡有，小到數十元的玩具、文具；也有高單價的浴缸、哈雷機車；甚至連罕見的古董這裡也有。 &nb […]