【柏原祥／埔里報導】翩翩飛舞的蝴蝶，一生與植物密不可分，是自然生態不可或缺的角色，新故鄉文教基金會開辦「與蝶共餐，幸福好滋味！」料理課程，透過美食，讓人們認識蝴蝶食草與蜜源植物，10日紙教堂竹屋舉辦發表會，學員主要來自埔里在地餐廳、民宿業者，他們分享食材迷人的風味，並推廣生態造鎮的理念。 台灣蝴蝶有418種，以單位面積來劃分，台灣是蝴蝶物種最多樣的「蝴蝶王國」，而位於台灣之心的埔里鎮，向來是蝴蝶重要的棲地與研究重鎮，許多老一輩埔里人，曾做過蝴蝶加工產業，而這一切要歸功於埔里鎮得天獨厚的自然環境，孕育了多樣的蝴蝶食草與蜜源植物，比如深具埔里特色的刺蔥，是台灣烏鴉鳳蝶、台灣白紋鳳蝶等10來種蝴蝶的食草，埔里產值最高的「美人腿」茭白筍，葉子則是台灣單帶弄蝶、台灣大褐弄蝶的食草，深具原民風味的香料植物馬告（山胡椒），是孕育大黑星弄蝶的食草。 新故鄉文教基金會推動「再現埔里蝴蝶王國」十數年，今年在農 […]
【柏原祥／埔里報導】12年舉辦一次的「庚子年祈安清醮」，即將在埔里鎮登場，眾神齊聚淨化鄉里，信徒祈求國泰民安，為期7天全鎮茹素，大埔里地區觀光發展協會將信仰層次拉抬至健康環保，舉辦「2020埔里山城健康蔬食生活節」，將埔里原本具備的「蔬食DNA」，轉化為活絡地方產業、支持小農的慶典嘉年華。 蔬食可說是埔里鎮原本具備的飲食文化，鎮內寺廟林立，原本就有一定比例素食社群，許多住民愛上埔里樂活、養生的自然氛圍，飲食習慣連帶偏向蔬食，漫步在埔里，可以輕易的發現東西日式、歐式、東南亞蔬食，大埔里地區觀光發展協會集合產官學界，連結了埔里蔬食餐廳、小吃、食材業者，要在祈安清醮期間，讓各界看到埔里多元的飲食文化。 主辦單位以「巷弄蔬食行腳趣─消費集章好物兌換」連結各個特色店家，消費者集滿五個不同店家的章戳，可免費兌換「山城風味蔬食宴」入場券1張，料理宴客菜的餐廳，包括埔里楓樺台一渡假村、牛耳雕 […]
【埔里訊】台中市一名高齡106歲的尤老先生，一直有個想要玩飛行傘的夢想，在孫女的安排下，至埔里鎮虎頭山嘗試飛行傘，在教練協助、醫護人員待命下，成功降落，很可能打破最高齡玩飛行傘的世界紀錄。 「撐住，對，很好，來，出去，好了，耶，掰掰，伯伯好棒」，106歲的人瑞尤德馨，成功飛上了高空，在教練的安全維護下，他戴著墨鏡，一臉淡定，絲毫看不出他這輩子第一次玩飛行傘，他在空中遨翔10多分鐘，安全降落中心路的飛行傘降落場。 尤德馨回憶遨翔天際的感受，表示當是「往地上一看，唉呀！我高高在上，再往前面一看，晴空萬里，太美了」。 尤老爺爺因為高齡，加上雙腿行動不便，挑戰前教練先行演練試飛一次，醫護人員也在場待命，確定沒有問題，才讓尤老爺爺上場飛行。 飛行傘訓練師表示，先前國內挑戰飛行傘最高齡的是一位93歲的阿嬤，全球記錄則是104歲的英國人瑞，尤德馨家人雖然沒有申請金氏世界紀錄，但勇於挑戰的精神，仍讓人相當 […]
最愛考驗別人的阿慈：「薑黃壽司捲？聽起來很奇怪，為什麼要做這個？」 小廷的媽媽：「什麼是地中海飲食啊？吃了就不會有失智症嗎？」 良顯堂社會福利基金會於108年11月23日與國立暨南國際大學社會工作及社會政策學系四年級的學生，在育英國民小學共同舉辦「『失智』知多少-親子工作坊」，邀請本會服務的親子一起來認識失智症、學習預防辦法及如何與失智症患者相處。 家長與孩子都認真聆聽著說明 家長們對於「地中海飲食可以預防失智症」提出疑問，暨南國際大學社工系的學生們表示：「地中海飲食的原則是少油、少鹽、少烹調，加上需要食用大量的蔬果、魚類、五穀雜糧及堅果。像本次的薑黃壽司捲不需要烹飪，加上大量的蔬菜及魚，吃了可以預防失智症、糖尿病及高血壓等疾病」。研究顯示：長期採用地中海飲食的人，除了吃的健康，也強調健康的生活方式，讓自己「聰明吃、快樂動、健康活」，相較於慣食大魚大肉的人活的更健康。 瞭解失智症的症狀後， […]
每年都讓孩子殷殷期盼的陳綢夏令營在7月1日拉開序幕，今年是良顯堂基金會舉辦陳綢夏令營的第16年了，再次帶著小學二到五年級的孩子們在三天兩夜的期間體驗各種戶外活動，同時也學習環境保護及愛惜資源的觀念，更希望帶著孩子們擺脫3C，走入山林，期待讓時下的孩子們從「宅」在家裡「玩」到森林裡。 這次活動過程中，將帶孩子們深入魚池鄉，了解在地文化與特色，同時也有泡泡足球、野炊等活動，讓孩子學習團隊合作、人際交流、獨立自主的精神。最重要的是使孩子們開心地大玩特玩，結交到更多的朋友。當然還有頗具挑戰的露營，讓孩子們透過詢問、規劃、執行來搭建自己這三天的「家」。 良顯堂社會福利基金會長期耕耘大埔里地區社會福利服務，尤其對於兒童及青少年更為關注，在地深耕使大埔里地區未來的主人翁成長茁壯。創辦人陳綢阿嬤說：「玩樂是孩子們的職責，不會玩的孩子才令人擔心。」故為了豐富兒童的暑期生活與滿足兒童的發展需求， […]
【Ali‧Istanda/張智凱信義羅娜報導】 那是一間30餘年白色民宅，牆上嶄新鵝黃色底漆沒有一絲污漬，在海拔900公尺高的信義鄉羅娜部落中煥發溫暖氣息。從門口望出，可以看見大片層次豐富的綠，房子底下緩坡的農田裡有多種攀藤作物茂盛生長，哺育農人生活。房屋遠方有一脈雄壯威嚴的山，雲流在山凹伏流之間起動如水，沒有一刻靜止，你的皮膚能感受到空氣中的清新與溼潤。屋裡的30多位布農族人齊聲開口，《願耶和華賜福給你》聖詩在房屋之中迴盪，將在場每個人浸泡其中，毛孔舒張。他們為祈福感恩而來，這是「私立以馬內利社區式長照機構」設立完成的感恩禮拜。 聖詩吟唱–《願耶和華賜福給你》 家庭托顧在原鄉 「家庭托顧服務」是長照2.0方案中的社區式長照服務，透過「家庭式」、「保母式」的方式，為在地居民提供在地化的長期照顧服務。南投縣內設有13所家托，其中5所在原鄉，仁愛鄉3所，信義鄉2所，由部落居民於自宅 […]
【唐淑惠埔里報導】蜈蚣里致力推動環保生態社區，6月5日適逢年度社區包粽活動擴大舉辦，鼓勵大家拿回收寶特瓶、玻璃瓶集點換二手良品。社區環保志工與媽媽班總動員，一大早就忙著備料，包肉粽，肉粽將優先分送弱勢家庭或獨居長者。許多埔里民意代表、議員、麒麟社區及暨南大學原住民專班師生也共襄盛舉，活動溫馨而熱絡。 不過…咦？「換番所」？那是什麼？交換番薯的地方？有一點點接近了！蜈蚣崙自古就是埔里地區最靠近泰雅、賽德克勢力範圍的交界地帶，清朝政府在此地設立了「換番局」，日治時代設立了「換番所」，提供漢番交易生活日常用品的處所，當時金錢還未廣泛流通，所以都是用交換的方式哦！蜈蚣社區延續這樣「以物易物」的精神，結合環保行動，今天第一次嘗試辦理，廣邀大家拿回收寶特瓶、玻璃瓶集點換二手良品。 蚣蜈里里長黃美玉(上圖右)表示，社區一直有在做回收再利用，除了自製環保酵素外，之前還邀請社區關懷據點的長者用回收的牛奶盒、 […]
【柏原祥／埔里報導】2019埔里鎮生態城鎮日即將登場，有別於往年定點園遊會的形式，今年民眾將走進巷弄，與店家共融，將生態保育、照顧健康、復育環境、關心他人、傳承文化等美好價值發散給參與的每個人。 「埔里生態城鎮日」由守護大埔里地區環境生態、健康照護及社會文化之社群團體共同協辦，初期在藝文中心啄木鳥步道辦理園遊會，參與者可以在個攤位學習集點，換取有二手物或樹苗，歷屆主題包括了「打造清氣ㄟ埔里」、「安心城鎮 大心生活」、「94山小94光」、「新手合一 簡樸安康」。 為讓環境、生活、心靈更美好的價值深入常民，今年主辦單位南投縣大埔里文創協會、暨大人社中心則以「山城好日 有鄰真好」主題，超過40個社團及店家參與，各個攤位將分散至埔里鎮西安路、西康路、西寧路、南盛街、南昌街、南榮路之間鬧區，並以「綠色地圖 綠行動」集點活動擴及全鎮29間店家，10月底之前民眾只要「自備容器、袋袋相傳（包裝袋、橡皮筋、 […]
【柏原祥／國姓報導】國姓鄉農民羅帥龍養殖黑水虻，能在小空間內大量繁殖，分解廚餘成為優質肥料，而黑水虻幼蟲是優質蛋白質，養雞、養鴨、養魚都適合，蛹殼則是絕佳的甲殼素，能改善土質，幫助作物抵禦病蟲害，羅帥龍說，黑水虻全身都是寶，國姓鄉養鹿及養菇興盛，鹿糞、太空包等農業廢棄物如何去化成了頭痛的環境議題，請黑水虻來幫忙分解，是循環農業很棒的起步。 羅帥龍原本是台北銀行信用卡部門業務，休假返家時，看到水池裡有野生的馬口魚，翻開糞堆想找野生活蟲來餵，但發現這樣太蠢了太沒效率了，上網找資料發現黑水虻生長週期短，也是絕佳的雞、鴨、魚的蛋白質來源，下定決心不顧家人反對回鄉務農，起初查網路自學，難以突破盲點，半年賺沒幾千塊錢，加入青農聯誼會後，又參加農改場、國姓社大等課程，並在食物銀行林信仁牧師指導下，開始打造黑水虻循環農業模式。 國姓鄉是全國養鹿產值最高的鄉鎮，特別是南港村，水鹿數量比當地人口還多，水鹿每天 […]
【 張智凱 Ali‧Isatanda史懷恩 邱翊嵐/信義報導】 108年4月12日，羅娜家托辦理「河床懷想．獵場記憶」活動，帶著布農族長者走訪熟悉的河床，遙望家托長者Dama Haisul的獵場。家托負責人Salong（漢名方瑤珍）表示，希望能藉由協助長者重回生命中的重要場景，鼓勵長者親手撿拾石頭，透過引導長輩彩繪石頭的形式，留下屬於自己的生命痕跡。 影片說明：活動花絮-邱翊嵐剪輯 圖片說明：羅娜家托負責人Salong（漢名方瑤珍）-張智凱攝 圖片說明：羅娜家托團隊協助長者撿拾石頭-張智凱攝 Dama Haisul指向遠方的吊橋，分享自己作為獵人的脈絡：「從吊橋一直到對面的山，我從小就時常在那邊打獵。到現在都不能做了，因為身體都很衰弱了。」獵人的意識仍在，並沒有因為身體衰頹而停止奔流。 影片說明：Dama Haisul分享自己的獵人脈絡-Ali‧Is […]