Category Archives: 工商情報

金都餐廳的炒米粉 國宴級上桌

即使是家常、聚會常見的炒米粉,金都餐廳用料、步驟一點都不馬虎。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】埔里米粉是知名小吃,其中埔里金都餐廳的炒米粉,躍上了國宴,可說是是埔里炒米粉走出廚房、登入廟堂的精緻代表。 金都餐廳是王文正、林素貞夫婦於1994年所創立,是中臺灣具有指標性的國宴料理餐廳,深受兩岸四地美食家、美食評論家 […]

埔里葉師傅滷味 15年來只漲過一次價

埔里葉師傅滷味價格實惠,份量足。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】葉師傅滷味在埔里鎮營業15年,因份量足、價格實惠,受到在地學生喜愛,許多異鄉遊子返鄉後必回味的夜點,老闆葉國川表示,經營15年來才漲價過一次,日子過得去就好,希望能讓顧客能以銅板價吃飽。 葉國川原是建築工人,曾在工地綁鋼 […]

鉄工房牛排火鍋 夜市價格貴族享受

用餐空間寬闊的鉄工房,希望讓埔里人用夜市價位,享受貴族般的用餐品質。(柏原祥 攝)

【唐茹蘋/埔里報導】誰說平價沒有好肉品?埔里鉄工房老闆因為愛吃牛,特別與客人分享他的饕客精神,引進與大餐廳同等級的肉品,讓客人以夜市價格享用高品質的排餐,現在您無須風吹雨淋;不必忍受油煙嗆鼻,即可以最平實的價格在充滿濃濃後現代風格的餐廳享用 […]

埔里滿食堂 傳承阿滿阿嬤的古早味

滿食堂的滷肉飯,係以五花肉切丁、小火慢滷而成,鹹甜調配剛好。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】埔里鎮「滿食堂」去年5月開張,傳統風味的富排、滷肉飯、米粉湯,吸引喜愛古早味的饕客上門,36歲老闆黃筱倩以阿嬤「黃阿滿」名字取店名,因店內懷舊的味道,來自阿嬤巧手指導,頗有企圖心的她盼望店內經常高朋滿座,食客們帶著滿足的 […]

你農我濃-埔里鎮農會社區農村小舖

小記者們在埔里鎮農會農村社區小舖前與店長阿姨合影。(草泥馬哥哥 攝)

【邪惡兔/埔里報導】座落在埔里鎮農會旁的農村社區小舖,映入眼簾的是白綠相間的招牌,以及朵朵小花點綴而成的綠色花圃。走進店裡,抬頭看到的是約莫六呎高的木質屋頂,原來這座建築是過去為了保存穀物而建立的穀倉,而屋頂那麼高的原因是為了要防潮。店內所 […]

農夫的便利商店 埔里水根農具行

水根農具行裡的守護者與招財犬Lucky。(葛格 攝)

【志在四方/埔里報導】走在打鐵街上,可以看見陳列許多農具的店鋪,時間彷彿回到了日治時期,當時埔里鎮上的打鐵店分散在各處,打鐵的聲音鏗鏘作響,日本人覺得受到打擾,因此將打鐵業者趕到同一條街—南興街,後來被外來遊客取名為打鐵街。突然一聲狗吠「汪 […]

學生制服老店 泰鷹傳遞一甲子人情

【西瓜最好吃/埔里報導】醒目的天藍色招牌,上頭印著黃金色的老鷹,寫著泰鷹牌學生服。走進店裡,映入眼簾的是傳統鐵製裁縫機,旁邊鐵櫃中,陳列著一件件還未開封的制服。老闆頂著白髮,帶著圓眶眼鏡,微笑地招呼每一位客人。 店內販賣著各式制服,埔里地區 […]

找回逝去的溫度–幕後黑手早午餐

【毛絨絨/埔里報導】走進位於育英國小斜對面巷弄裡的漢堡店,就聞到濃濃的咖啡香,一進店門綁著辮子頭、穿著棒球裝的老闆正在熱情地招待客人。店裡的擺飾有手繪的牆壁、手工的木桌、吉他與小提琴、迎接聖誕節的聖誕樹還有如毬果的燈飾,點綴著店裡的每個角落 […]

冬日藥膳麵線上桌 樂川茶食有家的味道

樂川茶食的藥膳排骨麵線,湯頭純淨,且用料注重「五行」,不但有健康概念,色彩也頗繽紛。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】隱身在埔里鎮小巷弄內的「樂川茶食」,一樓是文創小物空間,二樓具有家庭氣氛的小餐廳,老闆李采儒對食材要求相當「龜毛」,料理的藥膳排骨、肉骨茶、麻油杏鮑菇麵線端上桌,香氣宜人、色彩豐富,是在地熟客喜愛的隱藏版小店。 樂川的藥 […]

古老的天然傳統-新永豐製油工廠

新永豐製油工廠向小小記者們分享店家歷史. 圖片來源/孟廷拍攝。

【狗仔隊/埔里報導】位於埔里鎮清新里永樂巷11號新永豐製油工廠,是經營已60年的傳統老店,主要有麻油、苦茶油、花生油、香油,他們的油都是自產、自製、自銷,百分之百純天然釀造,可直接飲用,讓人食用安心。   新永豐製油工廠位於埔里鎮 […]

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