【埔里訊】南投縣議員廖志城以前家中經營雜貨店及手工造紙工廠，從小父母親工作忙碌，每天回到家中都要洗衣燒飯，尤其到河邊洗衣時，頭頂公路的客運經過，都要低頭，深怕被同學嘲笑。也因為家中從事造紙業，原本志向是想要協助家裡管理工廠，繼承父母事業，從未想過會踏入政壇。 因為從小家裡來往的客人很多，家裡也是村子逗熱鬧的地方，因此接觸到的人事物都相對較廣，於是年輕就幫鎮上的候選人服務，後來發現到當議員可以是一個幫助他人的方式，於是興起擔任議員服務大家的念頭，最初父母反對，後來太太與志城媽媽溝通，溝通過後獲得贊同，得以投入議員的選舉。 當上議員後，工作變得相當忙碌，議員也辦理許多活動服務大家，尤其是國中小愛心早餐，結合了埔里各個小學及三所國中，配合校園周邊的早餐店，讓弱勢家庭孩童享用健康的早餐，此活動共服務到六萬多名孩子。除此之外，舉辦棒球、壘球、籃球等運動比賽，提供多面向活動。 在擔任四屆16年的議員生 […]
【筱珊／埔里報導】走進埔里城隍廟，先看見兩隻威武的石獅子和大香爐，香火滿柱，有許多壁畫和刻畫。雖然城隍廟二、三樓目前正在整修之中，但是仍不減城隍廟的威嚴及壯觀。城隍廟在整修的過程之中，面臨經費的困難，但建築風格仍然宏偉，且擁有百年歷史，讓我不禁想立刻走進探究其中的精采故事。 鄭成功1662年攻打荷蘭人時將城隍爺請來台灣，因此才冠上「瀛海」的稱號。在那時的台灣，很多人吸食鴉片、壞人充斥社會，導致台灣秩序混亂，所以請城隍爺為好人主持公道，維持社會的安定。在西元1999年，發生921大地震，導致城隍廟前殿倒塌，而後殿毫髮無傷，正是現今城隍廟的現址，經過委員會們長期研議，終於在民國100年5月15日進行重建。 埔里城隍廟是官廟，全台灣95間城隍廟中，規模最大最漂亮的，總面積達1500多坪。許多民間都認為城隍廟是陰廟，但廟公陳大哥打破以往的傳言，城隍廟是為陰陽廟。因為城隍廟中供奉了50多尊的神象，包 […]
【蘭光/埔里報導】埔里在地40年老店，店裡招牌為紅茶、青草養肝茶、冬瓜茶、百香果汁、苦茶、綠豆湯，採用天然材料，主要都是由熟客口耳相傳，年齡層分布廣泛，是十分在地的古早味飲料店家。 在九二一大地震時，埔里房子都被震壞，無法出去做生意，而當時第一代老闆的心臟也不好，所以第二代老闆辭掉工作，回來接手家族事業，等房子重建之後，承租下現在的店面繼續營業，服務老顧客。 據老闆陳述，當初第一代的老闆推著小攤子到街上販賣飲料，從最初的一杯2塊錢賣到現在，雖然現今物價和房租飛漲，老闆仍秉持信念，用最低的價格將最好的品質回饋給顧客，像是冬瓜茶十分費時，要先將皮刨掉切成片，再1000多度的高溫下熬煮成冬瓜糖漿，待冷卻後將其製成冬瓜糖磚，最後就是呈現在顧客前的冬瓜茶。 紅茶採用魚池出產的茶葉，用浸泡而不是滾煮，以防紅茶變苦澀，一開始以為喝下去會甜甜的，當喝下去時發覺沒那 […]