【邪惡兔／埔里報導】座落在埔里鎮農會旁的農村社區小舖，映入眼簾的是白綠相間的招牌，以及朵朵小花點綴而成的綠色花圃。走進店裡，抬頭看到的是約莫六呎高的木質屋頂，原來這座建築是過去為了保存穀物而建立的穀倉，而屋頂那麼高的原因是為了要防潮。店內所陳列的商品為數不多，卻有各自獨一無二的生產履歷，還有店員自己製作的手工藝品，營造出溫馨、舒適的氛圍。 為了因應食安風暴以及配合政府的計畫，於2015年9月成立了農村社區小鋪，店內的農產品全都主打「有機」、「無毒」，目的就是要讓消費者吃的安心又健康。另外，為了保持產品的新鮮度以及提倡在地化，所有產品的來源皆由在地小農提供。相較於量販店與傳統市場，社區小舖所賣的商品大都價格親民。 店內的熱門產品隨著季節而改變，冬季熱門產品是南瓜、李子、放山土雞雞蛋，放山土雞所吃的飼料並不像一般母雞所吃的含大量的人工賀爾蒙，會影響人體的健康。而店裡平日的客源以家庭主婦為主，每 […]
【西瓜最好吃／埔里報導】醒目的天藍色招牌，上頭印著黃金色的老鷹，寫著泰鷹牌學生服。走進店裡，映入眼簾的是傳統鐵製裁縫機，旁邊鐵櫃中，陳列著一件件還未開封的制服。老闆頂著白髮，帶著圓眶眼鏡，微笑地招呼每一位客人。 店內販賣著各式制服，埔里地區學校，大概有二、三十間向泰鷹訂製，櫃上堆疊棉製衣服，老闆認為，棉製衣服吸汗、柔韌又透氣，與尼龍製衣服不同，不易過敏，最能符合孩子的需求。 其實，泰鷹牌已成立60餘年，原先叫做「金鷹牌」，由老闆父親所創立，當年因資本額不足，只能製作燈籠褲，在附近鄉鎮販賣，事業較具規模後，開始向學校領取模板，製作學生制服。因為紡織業必須加入省級公會，才能從事相關工作，在缺少保證金的情況下，只能向銀行借貸。 隨著時間過去，老店散發人情味，老闆說，以前人們普遍貧窮，都以賒帳方式購買，久而久之，建立了關係，成為忠實客戶，老闆至今還難以忘懷。而現在，除了 […]
【狗仔隊/埔里報導】位於埔里鎮清新里永樂巷11號新永豐製油工廠，是經營已60年的傳統老店，主要有麻油、苦茶油、花生油、香油，他們的油都是自產、自製、自銷，百分之百純天然釀造，可直接飲用，讓人食用安心。 新永豐製油工廠位於埔里鎮的第一市場，人潮眾多，才坐落於此。早期尚未有店名，老闆娘的阿公姓莊，因此大家都通稱這間店：「莊仔」，但仍未有一個正式的店名，所以無法介紹給更多人認識。後來，阿公取名為新永豐製油工廠。老闆娘說製油有五個步驟：「炒、磨、蒸、塑形、上油台受壓力，最後要醒油一天，才能達到濃醇香的境界」。 「誠信」是這家店的座右銘，新永豐製油工廠所生產的油不添加其他香料、防腐劑，即便外觀包裝上輸其他便利超商，但品質保證，深受當地居民的喜愛。 雖然受到原物料的影響製油成本高，榨油的鐵圈重達12公斤需耗費極大勞力，所以很少人從事這行作業。但是這家店仍然努力推廣傳統製油的 […]