失智預防知多少,飲食方法要知道!

最愛考驗別人的阿慈:「薑黃壽司捲?聽起來很奇怪,為什麼要做這個?」

小廷的媽媽:「什麼是地中海飲食啊?吃了就不會有失智症嗎?」

良顯堂社會福利基金會於108年11月23日與國立暨南國際大學社會工作及社會政策學系四年級的學生,在育英國民小學共同舉辦「『失智』知多少-親子工作坊」,邀請本會服務的親子一起來認識失智症、學習預防辦法及如何與失智症患者相處。


家長與孩子都認真聆聽著說明

家長們對於「地中海飲食可以預防失智症」提出疑問,暨南國際大學社工系的學生們表示:「地中海飲食的原則是少油、少鹽、少烹調,加上需要食用大量的蔬果、魚類、五穀雜糧及堅果。像本次的薑黃壽司捲不需要烹飪,加上大量的蔬菜及魚,吃了可以預防失智症、糖尿病及高血壓等疾病」。研究顯示:長期採用地中海飲食的人,除了吃的健康,也強調健康的生活方式,讓自己「聰明吃、快樂動、健康活」,相較於慣食大魚大肉的人活的更健康。

家長和孩子一起動手做美味的”薑黃壽司”

瞭解失智症的症狀後,家長對孩子說:「阿公好像有點失智症的狀況耶 我們要好好的注意。要記得幫他準備電話跟紙條。」和孩子共同討論家裡長輩的狀況!

活動過程中,家長與孩子認真的聆聽以及踴躍舉手發問,透過遊戲互動更了解失智症,以及如何運用地中海飲食預防失智症症狀。製作薑黃壽司捲時,調皮的阿福邊做邊偷吃,甚至將飯粒黏在自己臉上對媽媽做鬼臉,逗的媽媽大笑。辰辰的媽媽,握著辰辰的小手一起捲著壽司,邊玩邊學習。許多家長也表示:「家裡有孩子跟長輩,決定回家三餐都要用地中海飲食法的概念,預防失智症跟高血壓。」感謝社工系學生帶來的活動。

另外,更有家長回饋:「原來地中海飲食可以預防,而且這麼簡單就可以在家動手做!」”薑黃壽司”聽起來不是孩子喜歡的,但是這次活動好多孩子得意洋洋的大喊:「我吃了4捲!!」可見大家一起執行地中海飲食並不困難,還能讓孩子藉由活動認識到失智症。

 

良顯堂基金會肯定今天活動的價值,不僅讓家長們認識失智症,還有機會學習預防失智症的方法。藉由此活動不只創造有趣的親子時光,更重要是家長表示也會開始使用地中海飲食法,讓自己跟家人更健康。未來良顯堂基金會也將持續辦理各類親子及青少年活動,活動詳情歡迎查詢良顯堂基金會的粉絲專頁。

親子工作坊成功!!來張大合照~
 

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