廚餘變堆肥 公所爭取設置高效廚餘再利用廠

埔里鎮公所向環保署爭取4800萬元,將設置高效廚餘處理場,圖為預定廠房,目前為廚餘回收場。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】埔里鎮一日生產的廚餘平均高達7公噸,如何去化廚餘,關係到人們環境品質與水質,而農委會為了防堵非洲豬瘟,未來政策方向將採取飼料全面取代廚餘,埔里鎮公所向環保署爭取經費4800萬元,將在清潔隊廚餘回收場500坪現址,設置高效能廚餘再利用廠,將廚餘堆肥處理從3個月時程縮短為10天,不僅能垃圾減量,也能促進在地農業。

埔里鎮因屬觀光區,鎮內餐廳、民宿、飯店、小吃店林立,加上家戶所產生的廚餘,平均每日衍生7公噸以上廚餘,若遇連續假期,單日產生的廚餘量甚至超過10公噸,但鎮上養豬產業並不興盛,目前的廚餘則是交由彰化環保回收業者處理。

因中國非洲豬瘟疫情恐影響台灣,農委會為防堵疫情,政策方向是全面禁用廚餘餵豬,改採飼料,但南投縣並無垃圾焚化爐,也無廚餘再利用廠,廚餘如何再生利用,成了各鄉鎮即將面對的頭痛課題。

埔里鎮公所向環保署爭取4800萬元,將設置高效廚餘處理場,圖為預定廠房,目前為廚餘回收場。(柏原祥 攝)
埔里鎮公所向環保署爭取4800萬元,將設置高效廚餘處理場,圖為預定廠房,目前為廚餘回收場。(柏原祥 攝)

埔里鎮公所在立委蔡培慧爭取及環保署支持下,成功申請辦理高效廚餘廠,第一期廠房3000萬元、第二期系統設施1800萬元,公所按照比例要自籌600萬元經費,一貫化的處理流程包括了高溫殺菌、磁吸雜質、乾燥、破碎、益生菌發酵,公所指出,一般廚餘若未經加工,長達3個月才能轉化成堆肥,高效廚餘再利用廠可將轉化程序大幅縮短為10天,且因廚餘經過吸附過濾,雜質變少,且經過益生菌發酵,所生產的堆肥較為不臭、肥份比例也高。

埔里鎮長廖志城表示,廚餘如果未經處理,被當成一般垃圾,不僅會髒臭,外縣市焚化爐也不收取,高效能廚餘再利用廠預計年中動工,明年啟用,將能讓食物回歸大地,降低垃圾處理成本,而所生產的堆肥回歸了大地,生產優質的蔬果,可說是一舉多得,但廚餘能否減量,關鍵還是在於綠色飲食,吃多少煮多少、吃多少點多少,呼籲鄉親們培養珍惜資源的良好習慣。 

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