育英國小變了 師生合力打造生態菜園

埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,師生合力將各類菜苗種在菜圃裡。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】國小校園也可化身為食農教育創客基地,埔里鎮育英國小師生與暨南大學通識中心、土木系、逢甲大學建築專業學院及在地小農合作,打造了生態菜圃,讓學童從菜苗培育,認識食當令、食在地的核心內涵,並認識食材的由來,打造食安的環境,從小做起。

埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,種菜之前,農友賴克祥說明各種菜苗的特性與照顧技巧。(柏原祥 攝)
埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,種菜之前,農友賴克祥說明各種菜苗的特性與照顧技巧。(柏原祥 攝)

育英國小為了發展校園特色,認為農業在埔里是重要的產業,許多學童的家長務農,孩子卻離豐饒的土地很遙遠,不太清楚餐桌上的食材,必須天地人一起努力,人們才能過著豐足的生活,校長尤長盈想將校園打造食農教育基地,聯繫農會,尋求資源轉型校園,南投縣議員廖志城爭取9萬元,暨大科技學院USR(大學社會責任)與逢甲大學組成團隊共同活化校園空間,要將食農教育導入育英。

埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,師生合力,一起照顧菜圃。(柏原祥 攝)
埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,師生合力,一起照顧菜圃。(柏原祥 攝)

來自籃城社區的資深農友賴克祥多次前來指導,他向師生說明每種菜栽植的密度不一樣,該如何保護根系,讓每顆菜苗都能在菜圃裡自在的生長,他還帶領著學童翻土,感受土壤的溫度與質感,包括空心菜、高麗菜、紅萵苣、小番茄、花椰菜等菜苗,在師生及社區長輩齊力幫忙下,一個早上完成,而鄰近的埔里農會也加入校園農場,要來校園協助栽植南瓜、百香果等作物。

埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,縣議員廖志城爭取經費,並與學童一起種菜。(柏原祥 攝)
埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,縣議員廖志城爭取經費,並與學童一起種菜。(柏原祥 攝)
埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,種菜之前,農友青農吳宗澤說明照顧菜苗的技巧。(柏原祥 攝)
埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,種菜之前,青農吳宗澤說明照顧菜苗的技巧。(柏原祥 攝)

暨大、逢甲聯合團隊指出,第一期活化閒置空間,讓班級認養菜園後,第二期將打造食農地景,利用圍牆周圍閒置空間,開放學校附近社區居民認養;第三期則將利用生態池,導入智能農業、魚菜共生系統,也會考慮納入家禽畜養,一起讓育英國小化身為科技農業特色小學。

埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,逢甲大學建築專業學院協助學童打造菜圃。(柏原祥 攝)
埔里鎮育英國小化身為食農教育基地,逢甲大學建築專業學院協助學童打造菜圃。(柏原祥 攝)
 

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