日籍女婿菅大志溯源 台灣咖啡產業源頭在埔里燕始林

日籍埔里女婿菅 大志是北海道大學農學博士,來到埔里落地生根,對母校創立的中興大學演習林特別關心。(柏原祥 攝)

【柏原祥/埔里報導】埔里鎮中興大學演習林(又稱實驗林、燕始林)已有百年歷史,當年除了移植熱帶林木樹苗,還栽種咖啡,在埔里落地生根娶妻生女的「菅 大志」調查相關文獻,推算埔里演習林早在1919年即栽種咖啡,應是中部最早,甚至名列台灣咖啡產業最早起源地。

埔里鎮南安路旁的中興大學演習林,是1917年日本北海道帝國大學為了進行亞熱帶林木教學實驗而設置,今年8月15日正滿100年,園區原有日式官舍,因道路拓寬或新建而拆除,目前僅剩下一棟木造辦公室,已被縣府列為歷史建物。

日籍埔里女婿菅 大志是北海道大學農學博士,他指著演習林的菱形銅瓦,表示這是與母校連結的鐵證。(柏原祥 攝)
日籍埔里女婿菅 大志是北海道大學農學博士,他指著演習林的菱形銅瓦,表示這是與母校連結的鐵證。(柏原祥 攝)

菅 大志是北海道大學農學博士,因妻子王淑美是埔里人,自身又喜歡埔里的生活環境,2007年從日本遷來埔里定居,他在演習林散步時發現,演習林木造歷史建物的菱形瓦,與母校校舍菱形瓦幾乎一模一樣,經過查證,發現興大演習林的前身的確是北海道大學所掌管,前輩學長們可能對母校懷有鄉愁,將母校的建築風格也帶來台灣,菅大志為什麼這麼篤定,他表示菱形銅片瓦耐壓耐重,係為了適應北海道經常下雪的氣候,埔里不下雪,卻採用這樣的建築風格,除了懷舊、鄉愁、傳承,實在找不到其他理由。

埔里竟有母校設立的演習林,加上與妻子加入埔里咖啡產銷班,聽地方文史工作者陳義方等人講述,演習林早年即栽種咖啡,如今卻一棵咖啡樹都看不到,深入溯源,透過管道取得目前收藏在台大圖書館的昭和6年(1931年)12月14日《臺灣日日新報》,上面就有對埔里咖啡產業深入報導,當年埔里演習林種了約40棵咖啡樹,已能產製香醇咖啡,還邀地方仕紳試喝。

日籍埔里女婿菅 大志是北海道大學農學博士,對母校創立的中興大學演習林特別關心。(柏原祥 攝)
日籍埔里女婿菅 大志是北海道大學農學博士,對母校創立的中興大學演習林特別關心。(柏原祥 攝)

換算咖啡從苗木到結果約要5年,應在1919或1920年即栽種,這比台灣官方記載的1936年要早,也比雲林古坑的1934年、台東泰源1935年要早。菅 大志他認為,埔里演習林是中部地區的咖啡發源地,甚至也可以說是台灣咖啡產業起源地。

菅 大志說,他也拜訪在地藝術家黃義永、林耀堂等人,他們說,年幼時曾在演習林摘咖啡果實來吃,吃完果肉後,一群人就玩起吐籽比遠賽,可惜這批咖啡樹在闢建南安路、東興一街時砍除。

日籍埔里女婿菅 大志是北海道大學農學博士,他來到埔里落地生根,與妻子王淑美過著幸福的生活。(柏原祥 攝)
日籍埔里女婿菅 大志是北海道大學農學博士,他來到埔里落地生根,與妻子王淑美過著幸福的生活。(柏原祥 攝)

為了紀念埔里演習林咖啡百年傳承,地方也籌劃在12月10日舉辦「水沙連咖啡節」活動,邀請鄉親到演習林一同共享香醇咖啡,另有吐咖啡籽趣味遊戲,並結合藝術、音樂、咖啡展售藝文市集,希望讓演習林漸漸進展為埔里咖啡藝文園區。 

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