【柏原祥／埔里報導】第一屆水沙連咖啡節10日在埔里鎮中興大學演習林登場，演習林由日本北海道帝國大學於1917年創設，今年正好屆滿100週年，主辦單位安排了吐咖啡籽比賽，告訴各界，演習林曾經種植咖啡，埔里也是台灣咖啡的原鄉。
埔里演習林歷史建物屋頂採用特殊的菱形銅片瓦，北海道大學農學博士菅 大志訪查，發現屋頂建築形式沿襲北海道大學的傳統，且根據台灣日日新報於昭和6年的報導得知，埔里演習林早在100多年前就種植了咖啡，證實水沙連區域咖啡種植已有百年傳承，希望透過2017水沙連咖啡節活動，邀請大家來喝有歷史味道的咖啡。
第一屆水沙連咖啡節在埔里中興大學演習林舉辦，與會來賓享受香醇的咖啡。（柏原祥 攝）日治時期一般閩南家庭孩子家中沒有什麼零食可吃，因咖啡豆種皮有甜味，咖啡豆有香味，成了當時孩子們的零食，頑皮的小孩吃完果肉後，就在演習林園區裡吐咖啡籽，比賽誰吐得遠，這遊戲成了黃義永老一輩埔里人小時候的共同回憶。
第一屆水沙連咖啡節在埔里中興大學演習林舉辦，並舉辦首屆吐咖啡籽比賽，日籍工程師山內鐵雄也來報名。（柏原祥 攝）主辦單位大埔里地區觀光發展協會10日準備了新鮮咖啡果實與肥皂箱，讓來賓站在肥皂箱上咀嚼咖啡果，地上拉起表尺帆布，讓選手吐咖啡籽比遠，獎品有咖啡掛耳包、巧克力，吸引許多民眾報名，現場洋溢著咖啡香，來賓穿戴紳士衣帽，過程趣味。
第一屆水沙連咖啡節在埔里中興大學演習林舉辦，並舉辦首屆吐咖啡籽比賽。（柏原祥 攝）菅 大志表示，母校採用銅片菱形瓦係因北海道經常下雪，銅片瓦比起陶瓦較輕又堅韌，不易被厚雪壓垮，不下雪的埔里，竟然採用雪國建築工藝，這證明了當年來到台灣的農業研究前輩們，懷念母校，也想要在他鄉延續校風，而他們引進咖啡種苗，從埔里繁衍到了各地，讓埔里成為台灣重要的咖啡原鄉之一。
第一屆水沙連咖啡節在埔里中興大學演習林舉辦，現場洋溢著手沖咖啡的香氣。（柏原祥 攝）
Comments
@報廣告
