返鄉青農好樣的 無毒農法愛大地

返鄉青農張訓銘,忙著收割田裡第一次試種的芥菜,待會就要運去給顧客。(金城嚴 攝)

 

返鄉青農張訓銘,忙著收割田裡第一次試種的芥菜,待會就要運去給顧客。(金城嚴 攝)
返鄉青農張訓銘,忙著收割田裡第一次試種的芥菜,待會就要運去給顧客。(金城嚴 攝)

【金城嚴/埔里報導】南投縣是農業大縣,農業也是埔里鎮主要產業之一,埔里青農張訓銘(阿銘),與阿嬤及另一半一同生活在阿公留下的房子,堅持無毒農業,獨立種植將近八分的農地,回鄉後一直在學習務農。

75年次的阿銘,在2015年八月決定返鄉務農,以前是公共工程領班,從帶領外籍勞工工作中,深諳做人處事之道,也很感激阿嬤的養育之恩,因此決定回埔里一邊務農,一邊照顧阿嬤。

返鄉青農張訓銘,忙著收割田裡第一次試種的芥菜,待會就要運去給顧客。(金城嚴 攝)
返鄉青農張訓銘,忙著收割田裡第一次試種的芥菜。(金城嚴 攝)

一開始從自家的農地耕耘,阿銘說,雖然沒有親自務農的經驗,畢竟身體裡流著農家子弟的血液,開始著手整地,就成功整出漂亮的菜畦,引水也相當成功,第一次整地就上手。目前種植的作物相當多樣,有栗之藏栗子南瓜、將軍栗子南瓜、櫛瓜(青如意、黃如意)、小黃瓜,葉菜類有芥菜、萵苣。其中最需要仔細照顧的栗之藏、將軍兩種栗子南瓜,是日本北海道進口的種類,種子的價格一顆就要10元,阿銘說,栗子南瓜市價比較穩定,因為它不太好種,容易受病菌感染,疏枝疏果時,剪刀都要先用酒精試紙清潔過,從播種到生出南瓜,每一株至少要摸過十次以上,尤其是用無毒農法,更需要細心照顧。

栗子南瓜在修枝前,工具必須用酒精棉消毒,是很難照顧的作物。(金城嚴 攝)
栗子南瓜在修枝前,工具必須用酒精棉片消毒,是很難照顧的作物。(金城嚴 攝)

返鄉一年四個月的阿銘,雖然還在摸索務農的訣竅,過程中當然辛苦,於是加入了南投青農聯盟,與前輩、夥伴請教,務農很需要陪伴,前輩們的經驗可以讓新手少走很多冤枉路,踏入這行之前也請務必考慮清楚,目前阿銘所面臨的是行銷不足、人力不夠,只能由市場價格波動決定收入,必須面對慣行農法的作物以量取勝的威脅。

返鄉青農張訓銘將時令蔬菜採收後,送至良顯堂社會福利基金會,希望給社福單位受服務的小朋友能夠溫飽,盡一點心力。(金城嚴 攝)
張訓銘採收時令蔬菜後,送至良顯堂社會福利基金會,希望盡一點心力。(金城嚴 攝)
 

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