暨大觀餐系同學身著制服，在桃米遠足推廣活動中代言桃米便當。（柏原祥 攝）【唐茹蘋／埔里報導】「走走走走走！我們小手拉小手」遠足也可以很桃米！桃米休閒農業區12月6日發表創新農業旅遊產品，以「找回童年的單純美好食光」為明年旅遊主題，桃米遠足、桃米便當、以及多種雙語旅遊資訊工具都將上線。
新故鄉文教基金會董事長廖嘉展在桃米遠足推廣活動中示範踢毽子，身手了得。（柏原祥 攝）桃米休閒農業區總幹事黃星豪介紹，研發的農業旅遊產品有兩個重要亮點，一是「桃米遠足」，結合了遊客手做遠足餐盒、社區小旅行、遠足野餐與懷舊童玩遊戲等內容，帶領遊客回到童年時期最期待的遠足郊遊時光，讓遊客暢遊在桃米鄉間小路上，在草皮席地而坐，享受藍天綠地開闊之美。
桃米遠足由遊客自製桃米便當，青蛙、蜻蜓粿也交由遊客親手製作。（柏原祥 攝）桃米便當是為了讓讓短暫停留遊客也能享受埔里在地風味的料理，菜色包括百香果飯團、金沙茭白筍、筍乾控肉、過貓沙拉、紅龍果飯團，由金都餐廳研發，利用埔里地區當季在地食材，設計成九宮格精緻餐盒，未來將由在地餐廳業者自行製作銷售，暨南大學觀光餐飲管理學系教授曾喜鵬表示，未來希望讓學生參與料理製作與銷售，強化學生實作能力，預計明年商品化上市。
桃米遠足所搭配的桃米便當，由金都餐廳設計，菜色相當精緻。（柏原祥 攝）桃米休區理事長廖永坤表示，這幾年來協會深耕在地，成員合作結盟，並串連了產官學界，展現了產業加值的成果，很謝謝各界的指導，讓桃米變得不一樣。
桃米遠足全程體驗時間約5小時，每人收費約900元，桃米手做便當售價約在150元左右，桃米體驗有趣的農業旅遊產品，所有體驗項目皆採預約制，聯絡窗口為黃星豪先生，電話：0912-687335。
桃米遠足由遊客自製桃米便當，選一處平坦的草皮來享用。（柏原祥 攝）影音來源：南投新聞
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