小手提便當 桃米遠足趣

暨大觀餐系同學身著制服,在桃米遠足推廣活動中代言桃米便當。(柏原祥 攝)
暨大觀餐系同學身著制服,在桃米遠足推廣活動中代言桃米便當。(柏原祥 攝)

【唐茹蘋/埔里報導】「走走走走走!我們小手拉小手」遠足也可以很桃米!桃米休閒農業區12月6日發表創新農業旅遊產品,以「找回童年的單純美好食光」為明年旅遊主題,桃米遠足、桃米便當、以及多種雙語旅遊資訊工具都將上線。

新故鄉文教基金會董事長廖嘉展在桃米遠足推廣活動中示範踢毽子,身手了得。(柏原祥 攝)
新故鄉文教基金會董事長廖嘉展在桃米遠足推廣活動中示範踢毽子,身手了得。(柏原祥 攝)

桃米休閒農業區總幹事黃星豪介紹,研發的農業旅遊產品有兩個重要亮點,一是「桃米遠足」,結合了遊客手做遠足餐盒、社區小旅行、遠足野餐與懷舊童玩遊戲等內容,帶領遊客回到童年時期最期待的遠足郊遊時光,讓遊客暢遊在桃米鄉間小路上,在草皮席地而坐,享受藍天綠地開闊之美。

桃米遠足由遊客自製桃米便當,青蛙、蜻蜓粿也交由遊客親手製作。(柏原祥 攝)
桃米遠足由遊客自製桃米便當,青蛙、蜻蜓粿也交由遊客親手製作。(柏原祥 攝)

桃米便當是為了讓讓短暫停留遊客也能享受埔里在地風味的料理,菜色包括百香果飯團、金沙茭白筍、筍乾控肉、過貓沙拉、紅龍果飯團,由金都餐廳研發,利用埔里地區當季在地食材,設計成九宮格精緻餐盒,未來將由在地餐廳業者自行製作銷售,暨南大學觀光餐飲管理學系教授曾喜鵬表示,未來希望讓學生參與料理製作與銷售,強化學生實作能力,預計明年商品化上市。

桃米遠足所搭配的桃米便當,由金都餐廳設計,菜色相當精緻。(柏原祥 攝)
桃米遠足所搭配的桃米便當,由金都餐廳設計,菜色相當精緻。(柏原祥 攝)

桃米休區理事長廖永坤表示,這幾年來協會深耕在地,成員合作結盟,並串連了產官學界,展現了產業加值的成果,很謝謝各界的指導,讓桃米變得不一樣。

桃米遠足全程體驗時間約5小時,每人收費約900元,桃米手做便當售價約在150元左右,桃米體驗有趣的農業旅遊產品,所有體驗項目皆採預約制,聯絡窗口為黃星豪先生,電話:0912-687335。

桃米遠足由遊客自製桃米便當,選一處平坦的草皮來享用。(柏原祥 攝)
桃米遠足由遊客自製桃米便當,選一處平坦的草皮來享用。(柏原祥 攝)

影音來源:南投新聞

 

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