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籃城餐坊試營運　吃健康助社區

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「籃城餐坊」正式揭幕。(金城嚴 攝)
「籃城餐坊」正式揭幕。(金城嚴 攝)

【金城嚴／埔里報導】埔里鎮籃城社區發展協會，辦理籃城社區老人福利餐廳至今，效果顯著，如今擴大辦理成「籃城餐坊」，11月24日一大早舉行籃城餐坊揭幕儀式。

社區菜園持續供應社區廚房的每日用菜。(金城嚴 攝)
社區菜園持續供應社區廚房的每日用菜。(金城嚴 攝)
剛完工的籃城餐坊，聘請來自竹山的師傅指導完成竹屋設計。(金城嚴 攝)
剛完工的籃城餐坊，聘請來自竹山的師傅指導完成竹屋設計。(金城嚴 攝)
廖志城議員到場共襄盛舉。(金城嚴 攝)
廖志城議員到場共襄盛舉。(金城嚴 攝)
鎮長到場共襄盛舉。(金城嚴 攝)
鎮長到場共襄盛舉。(金城嚴 攝)

籃城老人福利餐廳平常照顧社區裡的長輩外，從12月1日起將開始對外經營，採預約制，可預約早、中、晚餐，民眾若想到籃城餐坊用餐，請提前預約。籃城社區發展協會理事長黃秋煌表示，福利餐廳一直以來大部分資源都是居民樂捐、社區協會支出，現在希望能用永續發展的方式，將未來籃城餐坊所有營收，直接回饋社區與志工。

會後志工們準備清甜的金瓜湯圓慰勞在場所有人。(金城嚴 攝)
會後志工們準備清甜的金瓜湯圓慰勞在場所有人。(金城嚴 攝)
籃城最具代表的舞獅文化，在揭幕儀式後熱鬧慶祝。(金城嚴 攝)
籃城最具代表的舞獅文化，在揭幕儀式後熱鬧慶祝。(金城嚴 攝)

一周有六天都由熱心總鋪師洪春汝自掏腰包，負責買菜、烹煮，周五是計畫補助支出，菜色、烹煮都由總鋪師洪春汝負責，洪春汝表示，照顧社區裡長輩的同時，就像照顧自己家中的長輩，自己在不久的將來也是需要被照顧的，所以很熱心的投入公共事務，真心為長輩著想而服務。2016-11-24　08:52:28 PM 

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