穀笠若成功　良心友善農業起飛　埔里環境會更好

吳宗澤／專題報導

友善耕作的農友田區蟲鳴鳥叫，他們也是地方環境的守護者，如果友善耕作能提高收入，農民自身健康也保全，更深的一層涵義是他代替眾人管理眼下這片荒蕪的土地，讓它生機蓬勃，這不只是他個人的事，而是生活在這片土地上眾人的事。

「為何有機、友善這麼好，種的人這麼少？」實際參與農作，穀笠合作社成員發現，農民想做友善這件事需要有人陪伴，多數農民難以承擔友善耕作可能帶來的風險，比如產量品質不穩定、通路退貨，這樣的風險阻擋著友善的道路，沒有陪伴同行難以持久。

過往產銷不透明，消費者不識生產者，又只喜歡吃便宜又漂亮的作物時，這樣的喜好反應在生產端，農民拼命用農藥降低成本，卻也壓榨自己健康、壓榨土地，消費者投入更多金錢和時間吃藥看病，又要花費成本修復環境。

穀笠合作社在埔里存在的目的，是試圖想要去解決當下在埔里所面對的種種問題，這包括了環境生態惡化、農村青年人口外移、老農凋零、農地不農用、糧食自給率低率、甚至全球氣候變遷，這群關心埔里的年輕人，認為埔里是一個好山好水的地方，很適合透過友善耕作來守護這塊土地，也希望吸引更多年輕人一起留在埔里為這個地方努力。