蘋婆開花 滿樹都是小皇冠

蘋婆
蘋婆屬於喬木,可以長得非常高大。(柏原祥攝)

【文/柏原祥】或許你吃過「蘋婆」,可是你看過蘋婆開花嗎?

 

每年四、五月是油桐花盛開的季節,埔里地區的蘋婆也開花,與油桐不同的是,蘋婆的果實可以吃,味道很像糖炒栗子,是早期埔里農村庭院常見的鄉土植物,但隨著農村開發、農舍改建,蘋婆樹也愈來愈少見。

 

蘋婆樹屬於喬木,可以長得很高大,每年3、4月間開花,只有花萼沒有花瓣,花開時像千萬顆小燈籠,落地鋪成黃白色的地毯,相當的雅致,果實在7月間成熟,皮紅子黑,斜裂有如鳳眼,因此有「鳳眼果」的別名。

 

早期埔里許多農家,習慣在庭院種蘋婆,鄉土作家潘樵指出,蘋婆可說是糧食作物,先民將其視為跟地瓜、芋頭同類,是重要的澱粉來源,為何沒有普遍種植成經濟作物,主要是因為蘋婆樹很高大,採果必須爬梯,要將果實從果莢裡取出也很費工,人工成本太高,因此未普遍種植。

 

埔里鎮廣興紙寮對面的黃家古厝有一株高大的蘋婆樹,常有遊客前來賞樹,當地居民羅維振表示,小時候常將蘋婆果當作零嘴,跟玩伴爬到老樹旁的寺廟2樓,穿過後窗摘取,蘋婆果無論水煮或丟到火爐旁邊,只要果殼裂開就能食用,味道像糖炒栗子,愛蘭地區原本有許多蘋婆樹,但九二一地震後,隨著村落改建而砍除,相當的可惜。 

Comments

@報廣告

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.