姨姨塔塔Tartes à TaTa 打開法式美食記憶的潘朵拉
【埔里訊】埔里姑娘陳美維旅居法國八年，今年初偕同法國夫婿Chef Andre回到家鄉，平日就喜歡動鍋動鏟的夫妻倆，決定開一家可以帶來幸福感的法國餐廳，並且把祖母傳承的法國好味道與大家分享，「Tartes à TaTa姨姨塔塔」十月中在中潭公路旁正式開張。目前店內主推火焰塔、各式甜點與鹹派，口味多元，陳美維推薦來店必點檸檬派和蘋果派。
火焰塔是Andre故鄉－－法德邊境Alsace（亞爾薩斯）－－的特產，有別於義大利pizza，火焰塔有薄脆的餅皮，又有一定的Q度，吃起來風味別具。陳美維特別將家鄉的特產茭白筍入菜，加上以普羅旺斯手法醃過的蔬菜，呈現台法合璧特色。
目前姨姨塔塔週二至週六推出限量法式商業午餐，價位約在200至300之間，每日菜單於前一天公佈在FB粉絲團，下午則提供下午茶，週三、五、六晚間提供pizza party吃到飽，平日499、假日599，另加一成服務費，需事前預約。
埔里鎮桃南路6號
電話：049-2911698
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