韓峰韓國料理主人李秀晚（何其慧）【記者何其慧】韓峰韓國料理銅鍋烤肉、石鍋拌飯、炸醬麵、泡菜餅、海鮮餅、石鍋牛肉湯、海鮮湯、夏天供應玉米茶、冬天供應人蔘茶。
主人李秀晚韓國人，20多年前就認識現在的中台唯覺老和尚，當年在台北縣萬里靈泉寺擔任住持結下的緣份。因此之故，為其二個孩子選擇讀普台小學五年、三年級，他們的中文讀得比台灣孩子還好。因為這所學校教學方式在世界上可數得出來，所以他們夫妻為孩子教育來埔里、為打發時間，發展自己的興趣開韓料理，認為埔里好山好水好人決定以埔里定居。
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